魔芋種芋切塊繁殖研究

韓勇 趙慶云 楊秀蓮

魔芋種芋切塊繁殖研究

韓勇 趙慶云 楊秀蓮

魔芋是適宜山區種植，有利于農民脫貧致富的經濟作物，隨著農業產業結構的調整，魔芋已成為云南的新興產業，發展前景十分廣闊。然而在種植中，魔芋用種量較大，成本高，加之皮薄肉嫩且含水量多，長途運輸過程中易造成爛種，致使有的年份種芋缺乏而嚴重影響生產，成為阻礙魔芋發展的重要因素之一。通過對魔芋進行切塊繁殖，可解決魔芋種芋個頭過大或種芋缺乏的問題，從而降低種植成本[1～2]。為推進姚安縣魔芋產業發展，解決魔芋種植中種芋缺乏的問題，全面分析魔芋切塊繁殖的優劣，本試驗通過對魔芋塊莖進行帶頂芽切塊和帶側芽切塊，然后以整球莖為對照進行大田繁殖試驗，對其萌芽出苗、生長發育、軟腐病發病情況、球莖膨大倍數及產量表現等方面進行分析研究，探索魔芋大田繁殖的有效途徑，解決種芋缺乏的問題，為魔芋推廣種植提供依據[3]。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種為楚雄花魔芋，選質量400~600 g的球莖，將其縱切為3塊，帶頂芽1塊，帶側芽2塊，切口用生石灰和草木灰的混合物（1∶1）涂抹，在太陽下晾曬一天后播種。

1.2 試驗設計

試驗于2008年3~12月在姚安縣仁和鎮蛉豐村委會小村梨園王正安戶承包山地內進行，海拔1 950 m，膠泥土，前作為胡蘿卜，紅壤土，土壤肥力中等。

試驗設3個處理，即帶頂芽塊莖繁殖（A）、帶側芽塊莖繁殖（B）及整球莖繁殖（C），其中以整球莖繁殖為對照 （CK）。播種單莖質量分別為帶頂芽塊莖146.57 g，帶側芽塊莖122.50 g，整球莖166.67 g。小區面積分別為帶頂芽塊莖繁殖24 m2，帶側芽塊莖繁殖88 m2，及整球莖繁殖32 m2。采用隨機區組排列，3次重復。

1.3 試驗方法

試驗于3月18日播種，播種前每667 m2施昆明大莊園復混肥（總養分≥25%）50 kg、鉀肥10 kg、有機肥2 000 kg作底肥。每667 m2用20 kg生石灰、2 kg硫酸銅撒施土表后翻挖，進行土壤消毒。種植株行距為25 cm×40 cm。常規田間管理，在整個魔芋生長過程中，追肥2次，第一次在魔芋出苗開始展葉封行前（6月19日），每667 m2用三元復合肥15 kg作追肥。第2次在8月20日進行。從出苗后到收獲，在軟腐病發病初期6月15日到軟腐病發病高峰期（7月中下旬至8月中下旬），用72%農用硫酸鏈霉素3 000倍液和20%葉枯寧粉劑300倍液交替噴施和澆施防治軟腐病，共進行4次。從魔芋開始出苗，每隔7天記錄1次出苗情況，直至全部出苗整齊為止；在魔芋生長盛期進行株高、葉盤寬的觀測，整個生長期記錄魔芋軟腐病的發生情況；記錄各個處理的成熟期。10月29日收挖，對其地下部進行測產。

2 結果與分析

2.1 不同處理對魔芋出苗的影響

從出苗期看，對照（整球莖繁殖）出苗較早，帶頂芽塊莖繁殖比對照推遲20天出苗，而帶側芽塊莖繁殖出苗更晚，遲于對照48天。分析播種至出苗天數，變化在87~107天，其中帶頂芽塊莖繁殖的107天，帶側芽塊莖繁殖的135天，對照最短，為87天（表1）。

表1 不同處理魔芋出苗、生長及發病情況

2.2 不同處理對魔芋地上部性狀的影響

從表1可以看出，帶頂芽塊莖繁殖與帶側芽塊莖繁殖株高相差不大，分別為67.5 cm和65.2 cm，但兩者均低于對照，分別矮于對照28.1 cm和30.4 cm。分析葉盤寬，帶頂芽塊莖繁殖為52 cm，帶側芽塊莖繁殖為44 cm，均比對照減少19 cm和27 cm。從成熟期可以看出，帶頂芽塊莖繁殖為229天，比對照延長15天，帶側芽塊莖繁殖比對照成熟更晚，約為234天。

2.3 不同處理對魔芋軟腐病的影響

從發病率看，各處理魔芋軟腐病發生均較重，其中帶側芽塊莖繁殖最重，為64.8%，帶頂芽塊莖繁殖次之，為53.9%，整球莖繁殖（CK）為51%。與對照相比，帶頂芽塊莖繁殖發病率增加2.9%，帶側芽塊莖繁殖增加13.8%（表1）。

表2 不同處理魔芋產量情況

2.4 不同處理對魔芋產量的影響

由表2可知，各處理球莖質量各不相同，帶頂芽塊莖繁殖最低，為13.20 kg，帶側芽塊莖繁殖次之，為26.32 kg，均低于對照（36.20 kg）；芋鞭質量則帶側芽塊莖繁殖最高，為3 040 g，對照次之，帶頂芽塊莖繁殖最低，僅為540 g；分析各處理的最大球莖質量表現，切塊繁殖均小于整球莖繁殖，帶頂芽塊莖繁殖為800 g，帶側芽塊莖繁殖為1 000 g，而對照（1 300 g）最大；從球莖膨大倍數看，各處理相差不大，變化在1.20~1.47；就生產力表現而言，帶頂芽塊莖繁殖和帶側芽塊莖繁殖均低于對照（784.22 kg/667 m2），其中帶主芽塊莖繁殖為368.79 kg/667 m2，比對照減產53.0%，帶側芽塊莖繁殖為220.58 kg/667 m2，比對照減產71.9%。

3 小結與討論

①整球莖繁殖出苗早于切塊繁殖，其中帶側芽塊莖繁殖最遲，因切塊后刺激側芽分化需一段時間，故出苗相對較晚，帶頂芽塊莖繁殖早于帶側芽塊莖繁殖。

②魔芋塊莖經切塊后，其株高和葉盤寬均小于整球莖繁殖，因切塊后需一段時間傷口才能愈合，嚴重影響其生長。切塊后魔芋的生育期比整球莖繁殖延長。

③因試驗農戶在種芋貯藏過程中軟腐病發生重，致使試驗所用種芋帶菌，加之當年多雨天氣造成田間發病較重。切塊后更有利于軟腐病的發生，所以各處理發病率均相對較高，嚴重影響產量。

④生產上可通過球莖切塊繁殖方式提高繁殖系數，以解決種芋缺少的問題。關鍵是切塊時應注意對切口和刀具的嚴格消毒，減少發病。

[1]張寧，張德厚，羅鴻源.魔芋科學及應用[M].昆明：云南科技出版社，1997.

[2]陳耀兵.魔芋種芋繁育新法[J].中國蔬菜，2005（1）：48.

[3]覃櫻.魔芋去頂芽處理對生長影響的研究[J].農業教育研究，2004（1）：65.

[4]張文學，柳文錄，于斌武.魔芋次生莖繁殖種芋新技術[J].中國果菜，2009（2）：21.

云南省教育廳基金項目（08C0081）資助完成

韓勇，姚安縣農業局，云南姚安，675300，電話：13987854159，

E-mail：603230505@qq.com

趙慶云，云南農業大學魔芋研究所

楊秀蓮，通信作者，云南農業大學基礎與信息學院

2009-11-09