河北省科學(xué)謀劃蛋雞業(yè)發(fā)展整體布局

本刊訊（記者 顓錫良）在日前召開的由河北省家禽業(yè)協(xié)會主辦、石家莊華牧牧業(yè)有限責(zé)任公司承辦的 “中國現(xiàn)代蛋雞知名品牌推廣大會”上，河北省畜牧獸醫(yī)局劉肇清副局長就河北省蛋雞產(chǎn)業(yè)的基本現(xiàn)狀作了認真的剖析，并就今后河北蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體思路作了詳細的介紹。

河北是蛋雞養(yǎng)殖業(yè)大省，雞只存欄和雞蛋產(chǎn)量均居全國首位。據(jù)了解，2002年是河北蛋雞養(yǎng)殖量的最高年份，雞只存欄達到4.77億只，雞蛋產(chǎn)量近400萬噸。在雞蛋外銷方面，每日銷往南方的雞蛋達900萬噸。但由于長途運輸，保鮮措施不力，導(dǎo)致蛋產(chǎn)品質(zhì)量下降，只能以低價位進入低層集貿(mào)市場。再加上河北省蛋雞養(yǎng)殖業(yè)起步較早，布局分散，規(guī)模較小，建設(shè)標準低，飼養(yǎng)成本高，養(yǎng)殖效益連年下滑，大部分養(yǎng)殖戶處于保本經(jīng)營，甚至虧損，勉強支撐。有的補欄積極性受挫，觀望等待；有的失去養(yǎng)殖信心，另擇它業(yè)。也正因如此，近幾年蛋雞存欄、雞蛋產(chǎn)量大幅下降，2009年存欄3.4億只，雞蛋產(chǎn)量353萬噸，全省蛋雞產(chǎn)業(yè)陷入低谷。而與此同時，近幾年來，南方部分省份吸納北方養(yǎng)雞經(jīng)驗，高起點、高投入、高標準陸續(xù)新建了一大批蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場，在硬件管理上采取全封閉、自動化方式，克服了養(yǎng)雞自然環(huán)境等不利因素，蛋雞產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，特別是四川、湖北兩省近年來蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，部分解決了當(dāng)?shù)仉u蛋供需問題，部分品牌雞蛋進入中高端市場。

針對目前河北蛋雞產(chǎn)業(yè)所遇到的發(fā)展瓶頸問題，劉肇清指出，河北省蛋雞養(yǎng)殖業(yè)正處于重要轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，結(jié)構(gòu)調(diào)整已勢在必行。為此，從2009年開始，省畜牧獸醫(yī)局就確定了河北蛋雞產(chǎn)業(yè)內(nèi)部調(diào)整的基本戰(zhàn)略，由數(shù)量擴張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，由“小規(guī)模、大群體”向標準化規(guī)模化轉(zhuǎn)變，實施禽蛋品牌戰(zhàn)略，產(chǎn)品定位由低端市場向中高端市場邁進，不斷提高產(chǎn)品市場的競爭力。

事實上，近幾年，在蛋雞產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展方面，河北省已經(jīng)做了大量的卓有成效的工作，突出表現(xiàn)在以下四個方面。一是重點依托石家莊華牧、邯鄲華裕、保定大午等大型龍頭企業(yè)輻射帶動，做大做強冀中、冀南兩大蛋雞產(chǎn)業(yè)帶，重點抓好蛋雞養(yǎng)殖比較集中的石家莊、保定、邢臺、邯鄲4個重點市蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，以此輻射全省蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是以華牧、華裕、大午為重點的大型種禽企業(yè)，已經(jīng)形成了河北省專業(yè)化生產(chǎn)、標準化管理、集約化經(jīng)營，育、繁、推、用相結(jié)合的現(xiàn)代化蛋雞產(chǎn)業(yè)體系，為河北蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了強有力的保障。三是根據(jù)河北蛋雞產(chǎn)業(yè)實際，有序開展示范創(chuàng)建活動，涌現(xiàn)出了邢臺沙河金凱牧業(yè)有限公司、滄州泊頭萬雉園農(nóng)牧科技有限公司、秦皇島撫寧信發(fā)畜牧有限公司、保定清苑綠鳴蛋雞養(yǎng)殖場等一大批建設(shè)起點高、投資額度大、標準化程度高的大型蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場。四是以提高產(chǎn)品質(zhì)量為重點，實施品牌戰(zhàn)略。2008年省農(nóng)業(yè)廳就成立了雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室。到2009年底 “華牧”、“五谷”、“新星火”獲得省級雞蛋品牌，“華牧”安全蛋、“金鳳市場”申報國家級雞蛋品牌和中國馳名商標。截至目前，邢臺金凱牧業(yè)有限公司的“天凱”牌雞蛋已通過省級評定。秦皇島盧龍環(huán)增養(yǎng)殖公司的 “秦康”牌雞蛋和石家莊辛集新綠科技發(fā)展有限公司的“康鈦益”牌雞蛋已獲得省級著名商標。“五谷”牌雞蛋在擠入京津市場的基礎(chǔ)上，與南京、武漢、杭州、深圳等大中城市的大型超市鑒定了購貨協(xié)議，“新星火”牌雞蛋銷售已發(fā)展到全國150家超市，品牌雞蛋進社區(qū)活動如火如荼，市場份額越做越大。

在談到今后河北省的蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作重點時，劉肇清認為應(yīng)著力抓好以下三個方面。一是按照適度規(guī)模、合理布局的要求，以轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式為重點，下大力實施標準化生產(chǎn)，引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，盡快實現(xiàn)向適度規(guī)模轉(zhuǎn)變。對中小養(yǎng)殖場（戶）按照“濕簾降溫、風(fēng)爐供暖、縱向通風(fēng)、乳頭飲水、自動給料、機械清糞”六項要求進行基礎(chǔ)設(shè)施改造。大力推廣先進實用技術(shù)，整體提升河北省蛋雞標準化規(guī)模養(yǎng)殖水平；二是持之以恒地實施品牌戰(zhàn)略，加快品牌建設(shè)步伐，以品牌托拉斯組織形式，提升品牌經(jīng)濟價值、拓寬產(chǎn)品銷售市場，下大力創(chuàng)出國家級知名品牌，以品牌建設(shè)促進全省蛋雞產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展；三是以華牧、華裕、金羽為依托，加強對引進世界一流的海蘭、羅曼、依莎、寶萬斯等品種的飼養(yǎng)管理，充分發(fā)揮其優(yōu)良特性。同時，以大午為重點，采用先進技術(shù)手段，培育擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的、生產(chǎn)性能高的、具有我國民族特色的、更加適應(yīng)我國飼養(yǎng)環(huán)境的優(yōu)秀種雞品種京白939，并使其盡快達到世界先進水平。并充分發(fā)揮河北省4個國家級蛋雞產(chǎn)業(yè)體系試驗站的示范作用和服務(wù)功能，加大資金投入，增加儀器設(shè)備，改善化驗檢測條件，擴大化驗范圍和檢測指標，引領(lǐng)河北省蛋雞產(chǎn)業(yè)向著優(yōu)質(zhì)高效的方向發(fā)展。