早秋大白菜新品種濰白7號

韓太利 楊曉東 徐立功 譚金霞 宋銀行

早秋大白菜新品種濰白7號

韓太利 楊曉東 徐立功 譚金霞 宋銀行

韓太利，副研究員，山東省濰坊市農業科學院蔬菜研究所，山東濰坊261041，電話：0536-8230087，E-mail：wnsc2004@126.com

楊曉東，徐立功，譚金霞，宋銀行，山東省濰坊市農業科學院蔬菜研究所

濰白7號是以自交不親和系BZ-02-17與BZ-02-10配制而成的秋早熟大白菜一代雜種。2003年試配雜交組合，其一般配合力高，性狀穩定，雜交優勢明顯。2005年進行品種比較試驗，2005～2008年參加山東省和黑龍江省大白菜品種區域試驗、生產試驗，2009年4月通過山東省農作物品種審定委員會審定，并獲準黑龍江省農作物品種審定委員會登記。

1 品種特征特性

濰白7號生長期65d（天）左右，株高38cm，開展度50cm，外葉7～8片，葉深綠色，葉片多皺褶，葉幫白色而薄。葉球合抱，炮彈形，呈石榴嘴狀，球高32 cm，橫徑21cm，球形指數1.52，葉球緊實，內葉白色，品質好。2008年經農業部食品質量監督檢驗測試中心（濟南）檢測，葉球干物質含量4.32%，VC158mg·kg-1，蛋白質 1.2%，可溶性固形物 1.55%，粗纖維0.7%，風味佳。單株質量5.7kg，凈菜率73.6%，一般每667m2凈菜產量6620kg左右。抗霜霉病、病毒病，抗逆性強，耐貯運。適宜在山東省作早秋大白菜種植，并適宜在全國同生態類型地區種植。生、熟食兼用，尤其適宜在黑龍江、吉林等地作漬酸菜品種栽培。

2 栽培技術要點

2.1 地塊選擇 選擇土層深厚、排水好、土質肥沃的壤土或粘壤土。黑壤土有機質含量高，增產效果最好。地勢低洼、酸性強、發生過根腫病的地塊不宜選用。避免與十字花科蔬菜連作。前茬最好是洋蔥、大蒜、早熟黃瓜、西葫蘆、瓠瓜、菜豆、豇豆等。茄科蔬菜也可作為大白菜的前茬，但要注意一些共同病害的防治。如果前茬是糧食作物，應多施有機肥。

2.2 整地施肥 一般每667m2施廄肥或堆肥5000 kg。將60%的廄肥撒施，耕地時深翻入土，再把其他肥料撒在田間，耙入淺土層后整地。因早秋季節雨水較多，宜采用壟作（壟高10～15cm，每壟種植1行）或高畦栽培（畦長20m左右，畦溝深20～25cm）。

2.3 適時播種，合理密植 濰白7號適宜在山東、河北、河南等大白菜產區作早秋大白菜推廣，一般在7月下旬播種，國慶節前后上市，生長期60～70d（天）。黑龍江、吉林等地依收獲期確定播期。宜采用起壟栽培，行距60cm，株距50cm，每667m2種植2300株左右。

2.4 田間管理 早秋大白菜生產與夏大白菜相似，整個生長期溫度較高，以促和控溫為主。幼苗“拉十字”時及時澆小水，以保護根系，兼具降溫作用。蓮座期施肥后應立即澆水。以后在蓮座期內見干即澆，保證供水充足且不會導致植株徒長。結球期后需水量大，一般5～6d（天）澆1次大水。收獲前7d（天）停止澆水。生長期需中耕2～3次：第1次在三葉期，這時幼苗根系淺，要淺鋤；第2次在定棵后，7～8片真葉時深鋤5～6cm，促進根系向土壤深層伸展；第3次在蓮座期后封壟前，淺鋤3cm。封壟后不再中耕。蓮座期與結球初期需肥量增大，每667m2追施尿素15～20kg、三元復合肥15～20kg，以促進葉球膨大，包球緊實。

2.5 病蟲害防治 蟲害的防治以結球前為主，因為害蟲一旦鉆入葉球中，藥劑噴施很難起作用。選擇低毒高效的化學農藥和生物制劑，交替使用。病害以軟腐病為主，發病初期及時拔除病株，用生石灰或敵磺鈉（敵克松）等處理病穴，并用72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑400倍液全田噴霧。不要大水漫灌，減少田間積水，降低田間濕度可有效減少軟腐病的發生。

2.6 及時收獲 國慶節前后氣溫較高，易發生軟腐病，應及時收獲，葉球八成緊實時即可開始陸續收獲。

2010-02-03；接受日期：2010-03-01

國家科技支撐計劃（2008BADA6B05），國家大宗蔬菜產業技術體系項目（Nycytx-35-syz09）