青花菜黑斑病的識別與防治

王漢榮 方 麗 任海英 蘇英京

青花菜黑斑病的識別與防治

王漢榮 方 麗 任海英 蘇英京

王漢榮，研究員，浙江大學農業與生物技術學院，浙江省杭州市凱旋路206 號，310020，E-mail：wanghrg@yahoo.com.cn

方麗，任海英，浙江省農業科學院植物保護與微生物研究所

蘇英京，浙江省臨海市人民政府蔬菜辦公室

黑斑病是青花菜上常見的病害之一，在整個生長季節均能發生，在我國的南北方地區均有分布，發生也較普遍，南方地區一般在春季4～5月，秋季9～10月發病嚴重，北方地區一般在夏秋季發病嚴重，特別是在青花菜生長的后期。病株率一般在20%以下，僅發生在青花菜的葉片上，對生產無明顯影響，僅個別地塊或特殊年份病害發生普遍，病情較重，除青花菜的葉片發病外，花球也可染病，病株率也達25%～45%，對產量造成較大損失。此病還可為害花椰菜、球莖甘藍、紫甘藍、抱子甘藍等蔬菜。

1 癥狀識別

黑斑病在青花菜各生育期都可發生，主要侵染葉片，嚴重時也為害莖稈、葉柄、花球和種莢。植株發病多由老葉向嫩葉發展，初期在葉面或葉背出現褪綠小斑或小黑點（彩色圖版1），以后病斑中央變褐壞死，隨病害發展逐漸擴大形成圓形或近圓形病斑。在溫度較高時，病害一經發生即迅速擴大成灰白色或灰褐色的大圓斑；病斑直徑約10～30mm，灰褐色至黃褐色，大多有明顯的同心輪紋，略凹陷，病斑周緣常有黃色暈圈（彩色圖版2），在病斑的正面或背面均產生輪紋狀分布的黑褐色霉狀物（彩色圖版3），即病菌分生孢子梗和分生孢子，后期病斑常穿孔（彩色圖版4）。多個病斑相互匯合，使葉片枯黃壞死（彩色圖版5），葉片上的病斑大多分布在葉緣（彩色圖版6）。莖稈染病，初呈水漬狀圓形或近圓形小斑，后為褐色小病斑（彩色圖版7）；葉柄染病，病斑呈長梭形，初呈水漬狀，后病部凹陷或開裂，其上產生黑褐色霉狀物（彩色圖版8）。花球發病主要造成花梗和小花蕾褐變腐爛，花球上分散地出現黑褐色霉狀物，病健交錯，病害發生嚴重時即有大量花梗和小花蕾發病時，則連成塊狀分布，上有黑褐色霉狀物；氣候干燥時發病的花梗和小花蕾呈褐色干腐，上有黑褐色霉狀物（彩色圖版9、10）。種莢染病，在表面出現近橢圓形略凹陷小型灰褐色斑，病斑多時花梗壞死，植株結實少或不結實，或結實瘦小。

2 病原菌鑒定

青花菜黑斑病的病原菌為甘藍鏈格孢菌〔Alternaria brassicicola（Schweinitz）Wilts.〕，屬半知菌類真菌。菌落初期灰褐色，后期呈褐色乃至深橄欖色（彩色圖版11）。病菌分生孢子梗單生或叢生，灰褐色至深橄欖色，多數由氣孔及傷口處抽生，上下色澤均勻，基部細胞膨大，少數有分枝，正直或屈曲，有時具有膝狀節，1～7個隔膜，長短差異很大，（70～200）μm×（3.5～6.0）μm。分生孢子橢圓形至倒棍棒形，在分生孢子梗頂端鏈狀長出，可多個鏈生，褐色至深橄欖色，具1～10個橫隔，0～3個縱隔膜，喙狀細胞短或無，大小（13～87）μm×（7～23）μm（彩色圖版12）。由于分生孢子梗和分生孢子密集長出，使整個病斑呈現褐色至深橄欖色。

青花菜黑斑病菌與白菜黑斑病菌十分相似，不同之處在于前者的分生孢子較后者的稍小，喙狀細胞短，色澤較深。

3 發生規律

該病原菌以菌絲體或分生孢子在土壤中的病殘體上，也可以在溫室或露地的青花菜病株上越冬，也可以在種株上或粘附在種子表面越冬，成為來年的初侵染源。分生孢子借氣流、水流或農事操作等傳播，在青花菜等多種甘藍類蔬菜上重復侵染并發展蔓延。病菌生長發育溫度為2～35℃，最適溫度為17℃，孢子萌發適宜溫度為20℃，孢子及菌絲體經48℃處理5min（分）即死亡。病菌在pH3.6～9.6之間均能生長，而以pH6.6為最適。分生孢子可在水中存活1個月，在土中存活3個月，遺留在表層土中的可存活1 a（年）。青花菜生長期間，連續陰雨或暴風雨較多時，病害發生較重。管理粗放，植株后期脫肥早衰，有利于該病發生。

4 防治技術

4.1 種子處理 種子可放入55℃溫湯中浸20min（分），之后立即移入冷水中冷卻，晾干后播種。也可用種子質量0.4%的多菌靈拌種，即500g種子用50%多菌靈可濕性粉劑2g，拌勻后播種。

4.2 科學管理 與非十字花科蔬菜進行隔年輪作；施足有機底肥，氮、磷、鉀配合施用，并適當增施磷鉀肥，不使蔬菜缺肥。生長期適時追肥和澆水，避免植株脫肥早衰，增強植株抗病能力。

4.3 清潔田園 收獲后徹底清除植株殘體組織及落葉，生長期及時清除病葉，減少發病菌源。

4.4 藥劑防治 在發病初期選用50%異菌脲可濕性粉劑1000～1500倍液，或50%多霉威可濕性粉劑1000～1500倍液，或50%乙烯菌核利可濕性粉劑1500～1800倍液，或25%脒鮮胺乳油1500～2000倍液，或10%苯醚甲環唑水分散粒劑1000～1500倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑800～1000倍液，或77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治均可。每隔7～10d（天）噴1次，視病情，連續噴2～3次。

2010-02-25

浙江省“十一五”重點項目（2008C12003-3）