《蔬菜學》

本書由方智遠院士主編，江蘇科學技術出版社出版發行。全書共分7大章，33小節，44萬字，552頁。本書較系統地記敘了中國蔬菜學發展的歷史軌跡、學術成就；比較全面地論述了蔬菜作物種質資源、遺傳育種、栽培技術、病蟲害防治以及貯藏加工等各個專業的性質、研究內容；簡述了21世紀中國蔬菜學的發展趨勢。本書兼理論性與實踐性、政策性與操作性于一體，有利于讀者更加深入地了解蔬菜學、研究蔬菜學，是從事蔬菜科研、教學及生產實踐有關人員的良好參考書籍。郵購價：47元。

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