集安市香料植物地理學研究

曲柏森,張緒成,江暉,徐祥騫

(1.集安市森林病蟲防治檢疫站,吉林 通化 134200;2.集安市林業局;3.集安市林業科學研究所;4.沈陽農業大學經濟管理學院)

集安市地處吉林省東南部。包括太王經濟開發區;大路鎮、涼水鄉、榆林鎮、麻線鄉、太王鄉、青石鎮、清河鎮、頭道鎮、財源鎮、花甸鎮、臺上鎮;團結、通勝、黎明3個街道辦事處;國營太王、大青溝、熱鬧、頭道、雙岔5個林場和1個國營榆林苗圃以及國營一、二參場 。位于 E125°45′～ 126°30′,N40°52′～ 41°36′。東北與白山市接壤;東、南以鴨綠江為界,與朝鮮民主主義人民共和國滿浦市和慈城、渭源、楚山3個郡隔江相望;西、西南與遼寧省的桓仁縣、寬甸縣分界;北、西北與通化市、通化縣毗鄰。東西長80km,南北長75km,總幅員面積3354.9km2。

集安市在地理位置上坐落于歐亞大陸東,瀕臨黃海、渤海、日本海,深受海洋的影響。所以,成為特殊的北溫帶大陸性季風與海洋性季風交混濕潤區。其特點是冬暖夏涼,時段較長,春干秋爽,時段較短,一年四季分明。年平均氣溫7.5℃,年降水量800～1000mm。年濕潤系數為1.89;年平均日照時數2284h,太陽輻射年總量為4.9×108J/cm2,無霜期平均150d;常年穩定通過0℃以上積溫3659℃,持續241d以上,適合植物生長發育的≥10℃活動積溫3142℃,持續167d。全年盛行西南風[1]。這種氣候條件,育成了集安森林植物資源的豐富性和多樣性,境內植物資源種類達 1300余種,占我國東北植物資源種類的40%以上。

把凡是含有芳香物質的植物均稱為香料植物。香料植物中的芳香物質屬于天然香料,是香料工業的主要原料之一。其精油在醫藥上有廣泛的應用。適度使用香料能爽人身心,松弛神經,消除疲勞,醒腦提神,改善環境。使用香料調味,能增進食欲,通氣健胃。在國外,香料目前在紙張、油墨、文具用品、塑料皮革制品、紡織品、建筑材料等方面用量越來越大。尤其在飼料加香、誘殺昆蟲、誘捕魚群,以及作為驅避劑等取得進展。因此,在農業、水產等行業的應用也越來越引人注目[2]。

全世界香料植物有1500多種,已開發利用的僅有150多種。我國屬香料植物資源比較豐富的國家,野生香料植物和栽培種共有56科,380余種。目前,已開發利用的僅有120多種。因此,具有很大的開發利用潛力。

集安市山峰最高海拔為東北部的老禿頂子1516m,雖然垂直地帶性植物分布規律不明顯,但不同垂直帶香料植物資源配置有所不同。海拔300m以下為農業層,面積約占全市總面積的37%,大部分是低丘、溝谷平地和水面,土地利用多為耕地。林下、林緣、山坡、灌木林地、荒地、河灘、村旁、路旁等處,喜陽草本香料植物資源種類繁多。海拔 300～600m之間為農林交錯層,面積約占全市總面積的22%,大部分是山地丘陵,土地利用多樣性。是野生草本香料植物和栽培種主產區。由于受人類活動的影響較大,野生香料植物破壞嚴重,但仍以野生香料植物資源為主,多數草本香料植物因開墾參地被毀,而形成人工栽培的木本香料植物種類,如紅松(Pinus koraiensisSieb.et Zucc.)、長白落葉松(Laris olgehsisA.Henry)、日本落葉松(Laris leptolepisGordon)、刺槐(Robinia pseudoacaciaL.)、香楊(Populus koreanaRehder)等。海拔600m以上為林業層,面積約占全市總面積的41%,屬高山、遠山,土地利用主要是天然次生林。有大量的木本香料植物種類,是木本香料植物主產區。

集安市不僅生長著長白山區特有的珍稀香料植物種類。又有華北植物區系種類,如紫杉(Taxus cuspidateSieb.et Zucc.)、油松(Pinus tabulaeformisCarr.)、赤松(Pinus densif loraSieb.et Zucc.)、樟子松(Pinus sylvegtrisL.var.mongolica Litv.)、香楊、黃蘗(Phellodendrcn amurenseRupr.)、刺槐、板栗(Castanea mollissimaBlume)、省沽油(Staphylea bumaldaDc.)、巖香菊 [Chrysanthemumboreale(Makino)Makino]、五味子[Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.]、軟棗獼猴桃[Actinidia arguta(Sieb.et Zucc.)Planch.es Miquel]、東北細辛[Asarum heterotropoidesFr.Schmidt var.mandshuricum(Maxim.)Kitag.]、鈴蘭(C onvallaria majalisL.)、石竹(Dianthus chinensisL.)、銀線草(Chloranfhus japonicusSieb.)、蛇床[Cnidium monnieri(L.)Cuss.]等。在這些種類中有一些屬于第三紀的孑遺種[3],如:紅松、黃蘗等。并且有不少屬典型暖溫帶種類,如天女木蘭(Magnolia sieboldiiK.Koch)、板栗、鈴蘭、石竹、銀線草、蛇床等,都足以說明本市香料植物的古老性。由于老嶺山脈自東北向西南橫貫全市中部,延伸出許多山巒和丘陵,整個地勢呈屋瘠狀,向東南、向西北逐漸降低。這種地貌、地勢,使全市呈現復雜多樣的自然狀況,南北水、熱條件相差較大,造成植物資源組成也有差異,根據這一實際,本市香料植物資源分布可劃分三個區。自北向南水平形成了西北部低山香料植物資源區、中部中山香料植物資源區、東南部丘谷香料植物資源區。

1 西北部低山香料植物資源區

本區位于市境西北部,渾江南岸的腰營河和葦沙河、新開河流域下游。包括臺上、花甸、財源、清河、頭道5個鎮的45個村和國營二參場。海拔在300～600m,區域面積占全市總面積的22.3%,歷年穩定通過10℃積溫2600～2950℃,為溫涼氣候區。無霜期130～145d,4～9月份降水量為650～800mm。

本區由于地勢較低,處于腰營河、葦沙河、新開河流域,代表植被紅松闊葉混交林遭受多次人為破壞,而衍生成各類型的次生森林資源,樹種組成單一,柞樹矮林面積較大。木本香料植物較少,其他兩個區的草本香料植物在此區有廣泛分布。由于與通化市、白山市、遼寧省接攘,含有境外種類香料植物[4-5]。如赤松、香蓼(poiygonum viscosumHamilt.ex Don)、前胡(Angelica decursivaFranch.et Ssav.)、防風[Saposhnikovia divaricata(Turcz.)Schischk.]、青蘭(Dracocephalum ruyschianaL.)、連線草(Glechoma hederaceaL.var.longiilubaNakai)、東北薄荷[Mentha sachalinensis(Mlq.)Makino]、北玄參(Scrophularia buergerianaMiq.)、白花敗醬[P.villosa(Thunb.)Juss.]、洋蓍草(Achillea millefoliumL.)、單葉蓍(A.ptarmicoidesMaxim.)、一葉蒿[Artemisia viridissima(Kon.)Pamp.]、祁洲漏蘆[Rhaponticum uni f lorum(L.)Dc.]、緣葉風毛菊[S.japonica(Thunb.)Dc.var.subintegraRgt.]等。喬木和亞喬木香料植物有赤松、香楊、山杏[Armeniaca sibirica(L.)Lam.-Prun us sibirica L.]、暴馬丁香(Syringa amurensisRupr.)等。灌木和半灌木香料植物有東北山梅花(Philadelphus schrenkiiRupr.)、刺玫薔薇(Rosa davuricaPall.)、美薔薇(Rosa bellaRehd.et Wils.)、省沽油、長白楤木(Aralia continentalisKitag.)、興安杜鵑(Rhododendron dauricumL.)、忍冬(Lonicera japonicaThunb.)、雞樹條莢蒾(Viburnum sargentiKoehne)、萬年蒿(Artemisia gmeliniiWeb.ex Stechm.)等。藤本香料植物有五味子、軟棗獼猴桃等。草本香料植物達 80余種。有銀線草、葎草[Humuls scandens(Lour.)Merr.]、東北細辛、漢城細辛(Asarum sieboldiivar.seoulenseNakai)、香蓼、石竹 、瞿麥(Dianthus superbusL.)、繁縷[Stellaria media(L.)Villars]、單穗升麻(Cimicif uga simplexWormsk.)、龍牙草(Agrimonia pilosaLedeb.)、光叉葉萎陵菜[Potentilla b if urca(L.)var.glabrataLehm.]、蚊子草[Filipendula palmaf a(Pall.)Maxim.]、草木樨(Melilotus suaveolensLedeb.)、白 蘚(Dictamnus dasycarpusTurcz.)、東北堇菜(Viola mandshuricaW.Bckr.)、月見草(Oenathera biennisL.)、獨活[Angelica dahurica(Fisch.)Beuth.et Hook.]、老山芹(HeracleumbarbatumLedeb.)、柴胡(Bupleurum scorzonerifoliumWilld.)、前胡 、毒芹(Cicuta virosaL.)、蛇床、藁本(Ligusticum jeholenseNakai et Kitag.)、火藁本[Ligusticum tenuissimum(Nakai)Kitag.]、防風 、東北牛防風(Heracleum moellendorf f iiHance)、石防風[Peucedanumterebinthaceum(Fisch.)Fisch.ex Turcz.]、竊衣[Torilis japonica(Houtt.)Dc.]、藿香[Agastache rugosa(Fish.et Mey.)O.Kuntze]、香青蘭(Dracocephalum moldavicumL.)、青蘭、光萼青蘭(Dracocephahum argunenseFisch ex Limk.)、香薷[Elsholtzia ciliata(Thunb.)Hyland.]、連線草 、野芝麻(Lamium albumL.)、粉花野芝麻[Lamiumvar.barbatum(S.et Z)Fr.et Sav.]、益母草(Leonurus ja-ponicus Hauff.)、細葉益母草(Leonurus sibiricusL.)、大花益母草(Leonurus maceran fhusMaxim.)、東北薄荷、興安薄荷(Mentha dahuricaFisch.)、地瓜苗(Lycopus lucidusTurcz.)、紫蘇[Perilla f ru tescens(L.)Britton]、裂葉荊芥[Schizonepeta tenuifolia(Benth.)Briq.]、北玄參、陰行草(SiphonostegiachinensisBenth.)、敗醬(Patrinia scabiosaefoliaFisch.ex Trev ir.)、黑水纈草(Valeriana amurensisSmir.ex Kom.)、北纈草(V.coreanaBrig.)、毛節纈草(V.stubendorfiKreyer)、蓍(AchilleaalpinaL.)、洋蓍草、單葉蓍、東風菜[Aster scaber(Thunb.)Nees.]、牛蒡(Arctium lappaL.)、黃花蒿(Artemisia annuaL.)、青蒿(Artemisia apiaceaHance ex Walpers)、水蒿(Artemisia selengensisTurcz.)、艾蒿(Artemisia argyiLevl.et Vant.)、一葉蒿、黃蒿(Artemisia scopariaWalast.et Kitaib.)、菌陳蒿(Artemisia capillariesThunb.)、牡蒿(Artemisia japonicaThunb.)、東北牡蒿(Artemisia japonicavar.manshurica Kom.)、大籽蒿(Artemisia sieversianaEhrhart ex Willd.)、關蒼術[Atractylis japonca(Koidz.)Kitag.]、北蒼術[Atractylis chinensis(Bunge)Dc.]、鬼針草(BidensbipinnataL.)、金挖耳(Carpesium divaricatumSieb.et Zucc.)、東北金挖耳(CarpesiumtristeMaxim.var.manshuricumKitam.)、野菊 (ChrysanthenmumKoraiese Nakai)、日本野菊(ChrysanthenmumKoraieae Nakai)、巖香菊、澤蘭(Eupatorium japonieumThunb.)、毛澤蘭(EupatoriumlindleyanumDc.)、輪葉澤蘭[Eupatorium lindleyanumDC.var.tisectitolium(Makino)Hiyama]、飛蓬(ErigeronacerL.)、鱧腸(Eclipta prostrataL.)、土木香(InulaheleniumL.)、祁洲漏蘆、朝鮮一支黃花(Solidago pacif icaJuzep.)、興安一支黃花(Solidago virgaureaL.ssp.dahricaKitag.)、兔兒傘[Syneilesis aconitifolia(Bunge)Maxim.]、風毛菊[Saussurea japonica(Thunb.)Dc.]、緣葉風毛菊、羽葉千里光(Senecio argunensisTurcz.)、蒼耳(Xanthium japonicumWidd.)、茖蔥(Allium victoralisL.)、鈴蘭、細葉百合(Lilium te nuifoliumFisch.)、菖蒲(AcuruscalamusL.)等。栽培種香料植物有紅松、長白落葉松、日本落葉松、樟子松、鉆天楊(Populus nigraL.var.italicaDuroi)、香楊、刺槐 、紫穗槐(Amorpha f ruticosaL.)、五味子、紫丁香(Syinga oblataLindl..)、玫瑰(Rosa rugosaThunb.)、芝麻(Sesamum indicumL.)、紫蘇[Perilla frutescens(L.)Britton]、米仔蘭(Aglaia odorataLour.)、東北細辛、芥菜[Brassica juncea(L.)Czern.et Coss.]、芹菜(Apium graueolensL.)、芫荽(Coriandrum satiuvumL.)、茴 香 (Foeniculum vulgareMill.)、蒜(Allium sativumL.)、水仙(Narcissus tazettaL.var.c hinensisRoem)、蔥(Allium fistulosumL.)、洋蔥(Allium cepaL.)、姜(Zingiber of ficinaLe)等。

本區要充分開發利用現有的香料植物資源。利用山岳丘陵、河谷臺地、參后地,地域開闊,土壤肥沃的特點,選擇和規劃出重點發展的種類。

2 中部中山香料植物資源區

本區位于市境中部,老嶺山脈的南北兩側。包括青石鎮、太王鄉、清河鎮、頭道鎮、花甸鎮、臺上鎮 6個鄉鎮的27個村,國營太王、大青溝、熱鬧、頭道、雙岔5個林場和國營榆林苗圃的一部分。區域面積占全市總土地面積的41%。海拔在600～1516m,中間老嶺山脈突起,呈屋瘠狀,氣候寒冷,為寒冷氣候區。歷年平均穩定通過10℃的積溫小于2400℃,5～9月份積溫只有2325.6℃,為全市最低。無霜期 130d以下,為全市最短。4～9月降水量平均在800mm左右。為全市最少。

本區地勢較高,中間老嶺山脈呈屋脊狀突起,原生植被較好,個別區域帶有原始植被品貌,成為自然綜合體。因此,原生態木本和草本香料植物較多。喬木和亞喬木香料植物有10余種。有紫杉、臭松(Abies nephrolepisMaxim.)、沙松(Abies holophyllaMaxi m.)、紅皮臭(Picea koraiensisNakai)、魚鱗松(Picea jezoensisCarr.)、紅松 、崩松(Juniperus rigidaSieb.et Zucc.)、高山檜(Juniperus sibiricaBurgsd.)、興安檜(Juniperus davuricaPall.)、香楊、天女木蘭、山杏、黃蘗、暴馬丁香等。灌木和半灌木香料植物有東北山梅花、東北茶藨[Ribes mandshuricum(Maxim.)Kom.]、省沽油、長白瑞香(Daphne koreanaNakai)、長白楤木、細葉杜香(Ledum palustreL.var.AngustumE.Busch)、寬葉杜香(Ledum palustreL.var.dilatatumWahlenberg)、忍冬、單花忍冬(Lonicera monanthaNakai)、雞樹條莢蒾、萬年蒿等。藤本香料植物有五味子、軟棗獼猴桃等。草本香料植物達70余種。有銀線草、東北細辛、漢城細辛、石竹、瞿麥、繁縷、單穗升麻、棣棠升麻[Aruncus dioicus(Watf.)Fernald var.asiatica(A.pojark.)Ktiag.]、龍 牙草、梅花 草(Parnassia palustrisL.)、蚊子草、草木樨、白花草木樨(Melilotus albusDesr.)、白蘚、東北堇菜、月見草、獨活、老山芹、柴胡、前胡、蛇床、變豆菜(Sanicula chinensisBunge)、藁本、棱子芹(Pleurospermum uralenseHoffm.)、東北牛防風、石防風、藿香、香青蘭、香薷、野芝麻、益母草、細葉益母草、大花益母草、東北薄荷、紫蘇、裂葉荊芥、敗醬、白花敗醬、異花敗醬、黑水纈草、蓍、東風菜、牛蒡、黃花蒿、青蒿、水蒿、艾蒿、一葉蒿、黃蒿、菌陳蒿、牡蒿、東北牡蒿、大籽蒿、關蒼術、鬼針草、金挖耳、野菊、巖香菊、澤蘭、毛澤蘭、飛蓬、朝鮮一支黃花、興安一支黃花、兔兒傘、風毛菊、緣葉風毛菊、羽葉千里光、蒼耳、茖蔥、鈴蘭、細葉百合、菖蒲等。人工栽培種香料植物有紅松、長白落葉松、日本落葉松、樟子松、鉆天楊、香楊、刺槐、天女木蘭、芝麻、紫蘇、東北細辛、芥菜、芹菜、蒜、水仙、蔥、洋蔥、姜等。

本區香料植物多數是喜溫性種類,紫杉、臭松、沙松、魚鱗松、紅松、黃蘗、香楊、山杏、天女木蘭、暴馬丁香等與主要天然闊葉樹種柞樹、白樺、楓樺、黑樺、小葉楊、椴樹、水曲柳、胡桃楸、白榆、花楸、刺楸等,組成了不同坡向的植被,具有耐寒的特點。木本香料植物種類較多,具有一定的規模,尚待調查發掘利用。草本香料植物多生于林下、林緣溝谷、溪邊等,如銀線草、細辛、升麻、山梅花、龍牙草、蚊子草、獨活、柴胡、東北牛防風、藁本、石防風、棱子芹、變豆菜、霍香、香薷、野芝麻、細葉益母草、裂葉荊芥、黑水纈草、蓍、黃花蒿、青蒿、一葉蒿、牡蒿、鬼針草、金挖耳、朝鮮一支黃花、野菊、毛澤蘭、飛蓬、兔兒傘、鈴蘭、茖蔥等,由于土壤肥沃,長勢較好。是一個典型的原生態綠色香料植物寶庫,應建立東部山區香料植物種源基地。

3 東南部丘谷香料植物資源區

本區位于市境東南部,鴨綠江北岸的狹長地帶。包括團結、通勝、黎明3個街道,青石鎮、太王鄉、麻線鄉、榆林鎮、涼水鄉、大路鎮6個鄉鎮的54個村,國營二參場和國營榆林苗圃的一部分。區域面積占全市總面積的36.7%。海拔在108～300m,為人為活動頻繁區。氣候資源最佳,為熱暖氣候區。歷年平均5～9月穩定通過10℃的積溫2950～3200℃,為全市最高;無霜期145～165d,為全市最長;4～9月降水量為1000mm左右,為全市最多。

本區華北植物區香料植物生存較多,由于人口密集,人為活動頻繁,加之長期開發利用的結果,原生植被破壞較嚴重,原生態香料植物種類很多,但儲量很少,常呈零星分布在田間地頭、江河岸邊、河灘地、村莊附近、半山坡。喬木和亞喬木香料植物有油松、香楊、黃蘗、山杏、東北杏[Armeniaca mandshurica(Maxim.)Skv.]、杏(Armeniaca vulgarisLam.)、天女木蘭、暴馬丁香等。灌木和半灌木香料植物有刺玫薔薇、長白薔薇(Rosa koreanaKom.)、美薔薇、省沽油、長白蔥木、興安杜鵑、大字杜鵑(Rhododendron schlippenbac-hiiMaxim)、迎紅杜鵑(Rhododendron mucronulatumTurcz.)、忍冬、波葉忍冬(Lonicera vesicariaKom.)、五臺忍冬(Lonicera kungeanaHao)、長白忍冬(Lonicera ruprechtianaRegel)、藏花忍冬(Lonicera tatarinoviiMaxim)、紫枝忍冬(Lonicera maximowicziiRegel)、雞樹條莢蒾、萬年蒿等。藤本香料植物有五味子、軟棗獼猴桃等。草本香料植物達60余種。有葎草、東北細辛、漢城細辛、繁縷、光叉葉萎陵菜、草木樨、白蘚、東北堇菜、月見草、獨活、老山芹、柴胡、大葉柴胡(Bupleurum longeradiatumTurcz.)、長白柴胡(Bupleurum komarovianumLincz.)、北柴胡(Bupleurum chinenseDc.)、毒芹、蛇床、藁本、東北牛防風、石防風、竊衣、藿香、香青蘭、光萼青蘭、香薷、野芝麻、粉花野芝麻、益母草、細葉益母草、大花益母草、紫蘇、陰行草、敗醬、巖敗醬(Patrinia rupestrisJuss)、異葉敗醬(Patrinia heterophyllaBunge)、黑水纈草、蓍 、東風菜 、牛蒡、黃花蒿 、青蒿、水蒿 、艾蒿、野艾蒿(Artemisia lavandulaefoliaDc.)、黃蒿、菌陳蒿、牡蒿、關蒼術、鬼針草、金挖耳、野菊、日本野菊、巖香菊、毛澤蘭 、小飛篷 (Erigeron candensisL.)、飛蓬、鱧腸、土木香、朝鮮一支黃花、興安一支黃花、兔兒傘、風毛菊、緣葉風毛菊、羽葉千里光、蒼耳、茖蔥、鈴蘭、細葉百合、菖蒲等。栽培種香料植物近30余種。有紅松、長白落葉松、日本落葉松、樟子松、側柏[Platycladus orientais(Linn.)Franco.]、鉆天楊、香楊、刺槐、黃蘗、天女木蘭、五味子、板栗、紫穗槐、紫丁香、玫瑰、芝麻、紫蘇、米仔蘭、月季花(Rosa chinensisJacq.)、黃錦葵[Abelmoschus moschatus(L.)Medie]、茉莉 、蠟梅[Chimonanthus praecox(L.)Link)、梔子(G ardenia jasminoidesEllis)、菊花 、東北細辛、芥菜、芹菜、芫荽、茴香、蒜、水仙、茼蒿(Artemisiavar.spatiosumBaily.)、蔥 、洋蔥、姜等 。

本區由于是歷史悠久的農業區,地理條件適合多種香料植物的栽培,人工栽培香料植物以綠化、花卉、蔬菜為主,逐年增加。如刺槐、側柏、紫穗槐、米仔蘭、紫丁香、紫蘇、芝麻、月季花、茉莉、菊花、芹菜、芥菜、芫荽、蒜、蔥、姜等,種類達十幾種。所以,要充分發揮區域資源優勢,選育栽培有地方特色的品種,如香楊、天女木蘭、五味子、芝麻等,與相關部門聯合開發,使之規模、均衡發展,真正形成品牌產業。栽培香料植物要與城市園林綠化相結合,這樣既能美化環境,又能增加天然香料種類,發展生產,增加收益,達到一舉多得的效果。

集安市在世界植物分布區劃中,作為泛北極植物區中國—日本森林植物亞區中獨立植物區的一部分,擁有豐富的香料植物資源。香料植物資源地理學研究表明,集安市有野生香料植物和栽培種類共有 41個科,170余種,國內已開發的有60余種。廣布在小興安嶺—長白山森林植物資源區,長白山森林植物資源亞區內,尚未充分開發利用。在現有植被類型中還蘊藏著許多有價值的香料植物,有些種類屬東北地區特有,有些種類系引種栽培,特別是近幾年通過各級政府部門開展的人工造林,有的可培育成香料林,已初具規模,已成為重要的香料資源,有待進一步開發研究,不斷地發掘和培育出更有利用價值的香料植物。

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[2]祖元剛.植物產品加工學[M].哈爾濱:東北林業大學,1990.

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