大棚哈密瓜長季節栽培技術

戚自榮，張明方

(1.浙江省慈溪市農技推廣中心，浙江 慈溪 315300;2.浙江大學 農業與生物技術學院園藝系，浙江 杭州 310029)

2004年慈溪市成功引種南方哈密瓜，以其肉質細嫩松脆爽口，深受消費者歡迎，并逐漸形成了春秋兩季栽培模式。近年來市農技人員創新性地開展了南方哈密瓜長季節栽培技術的探索，獲得了較好效果，形成了配套栽培技術，使大棚哈密瓜生育期從160 d延長到300 d，上市期由5月上中旬延長到10月中旬，平均每667 m2產量達7 400 kg以上，產值達21 500元。現將大棚哈密瓜長季節栽培技術介紹如下:

1 品種選擇

長季節栽培宜選擇易坐果又不易早衰、耐熱性較強、能多次坐果的品種黃皮9818，該品種由新疆哈密瓜研究中心育成。

2 培育壯苗

播種時間一般選擇在12月下旬至1月中旬。采用大棚電熱溫床基質穴盤育苗技術，選擇50孔穴盤，使用前3 d進行消毒。基質配比為東北泥炭∶廣東泥炭∶珍珠巖2∶1∶1，每1 m3基質中加入1 kg經米篩篩過的過磷酸鈣。經過溫湯浸種5～6 h，撈起瀝干，用濕毛巾裹后，放在30℃恒溫設備中進行催芽。待70%以上種子露白、芽長1～2 mm即可播種。播種前1 d，應通電預熱以提高苗床土溫和棚溫，并用灑水壺分次將穴盤澆透水。播種時，應先在缽中間挖1 cm左右深的小孔，然后將種子平放或斜放在小孔內，芽朝下，覆0.5～1 cm厚的拌有1%代森鋅或多菌靈的泥炭，平鋪1層薄膜，搭建小拱棚，蓋好大棚和小拱棚2層棚膜。從播種到出苗，需晝夜加溫，土溫應控制在白天28～32℃，夜間17～20℃，及時水分管理，出苗時地膜開孔放苗。一般應保持土下層潮濕，表土干燥，當葉片出現輕度萎蔫時澆水，采用下滲澆水。苗期管理要注意病害和溫濕度。移栽前1周，切斷電源煉苗。苗齡40 d左右。選擇生長一致，葉色深綠、莖桿粗壯、節間短而不徒長、具3～4片真葉、側根較多的適齡壯苗適時移栽。

3 種植地準備

3.1 土壤選擇

哈密瓜栽培忌瓜茬和連作，瓜茬和連作都易發生枯萎病。一般要求旱地輪作年限6～8年，水澆地為4～6年，稻田為2～4年，通過輪作可有效地防止枯萎病、疫病等土傳病害的危害。有機質豐富、通透性好的砂質壤土為種植哈密瓜的首選，慈溪大部分土地均能種植哈密瓜。

3.2 整地作畦，施足基肥

冬前結合深翻 (深20～30 cm)每667 m2撒施腐熟有機肥1 000 kg，干耕曬垡，耙碎土塊。定植前15 d，先在種植行內開溝，每667 m2深施三元復合肥50 kg加鉀肥 (硫酸鉀)10 kg，然后，按畦寬4 m(一般每棚為2畦)開溝 (畦溝深25～30 cm)作畦，整地成弓背狀。慈溪雨多易澇，栽培時必須作高畦或高壟，并且在畦間與瓜地四周挖深溝以利排水。畦面采用地膜全畦覆蓋。定植前3～5 d蓋上棚內小拱棚膜保溫預熱。

4 適時定植

4.1 定植時間

慈溪一般在1月底至2月上中旬，搶“冷尾暖頭”的晴天定植。

4.2 定植密度

哈密瓜長季栽培采用爬地栽培，在8 m標準鋼管大棚內每畦中間種2行，2行行距50 cm，株距50 cm，并2行植株相間25 cm。667 m2栽700株，雙蔓整枝留2瓜。

4.3 定植方法

定植前5～7 d，在苗床上可用40%多菌靈膠懸劑800倍液、或75%百菌清500～700倍液，加上0.2～0.3%磷酸二氫鉀或尿素進行葉面噴施，做到帶肥、帶藥、帶土移入大田。

定植應先在鋪好滴灌帶和地膜的畦面上按預定株距挖定植穴，然后將苗缽放入穴內，缽土表面與畦面平或稍露出，注意苗缽四周及底部不留任何空隙，應用細土填實，稍稍壓緊，但不要把營養缽擠碎。澆足定根水 (每500 kg定根水中加入50%多菌靈可濕性粉劑0.8 kg或75%敵克松可濕性粉劑0.5 kg)，穴邊撒上細土，并馬上蓋好小拱棚保溫。

5 田間管理

5.1 溫度

定植后，采用高溫高濕管理措施，悶棚7 d左右，加快緩苗。以后逐漸開始中午通風，調節棚溫在25～30℃。此期天晴時，小拱棚在日出后2 h棚溫開始回升后揭開，下午日落前3 h蓋好，悶入一定的溫度，有利夜間的保溫。總之，前期氣溫低，以保溫為主，后期氣溫升高，以降低棚內溫度為主。3月下旬以后，氣溫逐漸升高，應逐步加大通風量，直至撤除小拱棚。當進入開花坐果期，應保持棚溫25～28℃。白天晴天時，在大棚肩部放風，隨外界氣溫升高，不斷加大通風量，5月上旬以后，夜間可不閉通風口，夏季側棚膜及棚兩頭應揭開通風，9月后再覆膜保溫，促進坐果。

5.2 肥水

慈溪市雨水較多，地下水位較高，在整個生長過程中一般不需要澆水，為防止哈密瓜裂瓜，應重視排水工作，四周開好排水溝，做到溝溝相通，三溝配套。在施足基肥的情況下，在每批采瓜結束后，每667 m2施入恢復肥三元復合肥20 kg，加水至250 kg，用滴灌法施入。

5.3 整枝、授粉、留果

采用雙蔓整枝法，當哈密瓜幼苗3～4片真葉時即進行主蔓摘心，子蔓長出后選留2根最健壯的子蔓，其余子蔓全部摘除。選取10～12節的孫蔓左右留瓜，帶有雌花的孫蔓雌花前留1～2葉摘心，無雌花的孫蔓及早摘除。側蔓晚摘心。第1批瓜坐果后，在坐果節位外選留1～2條健壯孫蔓，待坐果后進行整枝和疏果，每蔓留1瓜，摘除其余的瓜和側枝。夏季植株以養藤蔓為主，放任生長。整枝應選擇在晴天溫度較高時進行，不宜在雨天或有露水時進行，以免整枝傷口感染病菌。

人工授粉。第1批瓜坐果時，氣溫較低，大棚內昆蟲較少，采用人工輔助授粉。第2、3、4批瓜自然坐果，第5批瓜又采用人工輔助授粉。

留果數與留果節位。第1批瓜提倡10～12節留果。一般開花授粉時期選擇10～12節的帶雌蕾的孫蔓3～4條，人工授粉后5～7 d果實長到雞蛋大小時，根據各果實的長勢及發育情況綜合判斷每蔓選留其中1個。第2批瓜及以后坐果一般控制在每蔓結1個瓜。

5.4 病蟲害防治

病蟲防治尤其是病害防治是關系到慈溪市哈密瓜保護地栽培能否成功最為關鍵的環節。

哈密瓜主要病害有蔓枯病、霜霉病、白粉病等。防治病害的措施，一是降低棚內濕度，主要通過加強通風、控制澆水、棚內地面覆蓋地膜等措施來實現;二是勤檢查，一旦發病及時防治。

蔓枯病用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液，50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，50%農利靈水分散粒劑1 000倍液等防治，每5～7 d 1次，連噴2～3次。

白粉病用40%杜邦福星乳油5 000～6 000倍液，50%翠貝3 000倍液，25%乙嘧酚懸浮劑1 000倍液，4%朵麥可水乳劑1 500倍液等噴霧防治，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。

霜霉病可選用75%百菌清可濕性粉劑500倍液，72%克露可濕性粉劑600～800倍液，80%大生M-45可濕性粉劑600～800倍液，80%噴克可濕性粉劑500～600倍液，68.75%易保水分散粒劑1 500倍液等噴霧防治。每7～10 d噴藥1次，連續防治3次左右;

哈密瓜生長過程中，要注意預防的害蟲有蚜蟲、煙粉虱、斜紋夜蛾等。防治害蟲最有效的方法是用防蟲網進行隔離，平時要勤檢查，早防治。蚜蟲、煙粉虱可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液，10%蚜虱凈可濕性粉劑5 000倍液，10%蚜克乳油1 000倍液，1%殺蟲素2 000倍液等交替噴霧防治;斜紋夜蛾可用10%除盡懸浮劑2 500倍液，或15%杜邦安打4 000倍液等噴霧防治。果實成熟前15 d停止用藥。

5.5 采收

一般第1批瓜于3月底4月初授粉，5月上中旬采收，果實生育期45～50 d，中心可溶性固形物17%以上，667 m2產量1 500～1 700 kg，產值7 000元左右，效益最好;第2批瓜在4月底5月初坐果，6月下旬采收，果實生育期35 d左右，中心可溶性固形物15% ～16%，產量2 000 kg，產值4 500元左右;第3批瓜6月上中旬開始坐果，30 d成熟，中心可溶性固形物13%左右，肉脆多汁，符合高溫時期對水果的消費習慣，坐果率降低，產量在1 200 kg，產值在2 500元左右;第4批瓜在7月中下旬坐果，8月底9月初上市，果實生育期35 d，中心折射糖度、產量和產值均與第3批相近;第5批瓜在8月中下旬坐果，10月上中旬采收，果實生育期40～42 d，中心可溶性固形物16% ～17%。產量1 500 kg，產值在5 000元左右。整個生長季節，每 667 m2產量達7 400 kg，產值達21 500元。