根據Steve Meyer和Len Steiner的美國農業部(USDA)的月度冷藏報告,美國豬肉、牛肉和雞肉冷庫的數量比上個月有所增加。
豬肉和牛肉存貨與1年前相比還是比較低的,但是冷凍雞肉庫存現在是比去年增加了15.3%。月度雞肉和雞蛋報告顯示,烘焙型產蛋雞的數量上個月又增加了。
下降趨勢開始于5月份,10月份有所回暖,但是2個月份都符合當時的季節特點。今年9月份5360萬 t的母雞數量比去年同期增加1250萬t。
如果烤肉公司今年正常的季節性的增加庫存量,那么到了晚冬總量就可能達到5650~5700萬 t,比今年的季節高峰高出4~5個百分點。