冬小麥省水省肥技術措施

李宜壽，魏秀華，韓鳳舟

（濰坊農科院，山東濰坊 261061）

冬小麥產量除受氣象因素影響外，還受到人為生產措施的影響，例如品種、澆水、播種和施肥等，是冬小麥生產的主要技術措施，通過上述措施的改變影響冬小麥的生育進程，進而影響冬小麥的產量。為了更有效地調控小麥的生長，本文對冬小麥施肥和澆水進行了研究，例如施肥和澆水的數量、時間、比例等，以求最佳的省水省肥栽培措施。

1 省水研究

1.1 冬小麥需水規律

據調查，現在有些麥田一般年份春季澆水偏早，既浪費水，又對冬小麥生長不利。早春冬小麥生長的主要限制因素是溫度，土壤墑情較好的麥田，早春管理的主要目標是提高地溫，促苗早發，控苗壯長。研究表明，在同是澆兩水和施肥總量相同時，澆水和施肥時期后移，穗粒數和千粒重增加，產量顯著提高，表明澆拔節水和開花水、重施拔節肥輕補開花肥，比澆返青水和拔節水、追施返青肥和拔節肥等量分配的處理對提高產量有利。在施肥時期和數量相同時，多澆一次開花水，其穗粒數和千粒重增加，產量提高顯著。表明在施肥處理相同的情況下，肥水時期后移，使千粒重增加，產量提高，表明節省返青水，增澆灌漿水對提高粒重增加產量有利。在施肥處理相同時，適當增澆灌漿水，產量有所提高。在澆水條件相同、施肥數量相等時，重施拔節肥，輕補開花肥，比返青肥和拔節肥等量施用顯著增產。

1.2 澆水方案

應根據土壤墑情和冬前降水情況確定是否澆凍水。冬前降水多，墑情好的麥田，節省凍水。根據冬小麥生長發育規律和需水關鍵時期的需要，推遲春季灌水時期，在非特別干旱的年份節省返青水。

2 省肥研究

2.1 冬小麥需肥規律

根據冬小麥生長發育的需要和高產優質的合理要求，用肥是當前應注意的重要問題之一。目前，冬小麥主產區的有機肥用量普遍偏少或基本沒有，小麥生產主要靠化肥。“肥大水勤，不用問人”的傳統觀念依然存在，不少地區小麥生產中化肥用量過多，氮素畝用量在20 kg以上，有的甚至達到25～30 kg。

分析高產冬小麥生長發育過程中植株體內氮素變化有以下規律：

（1）越冬前：植株含氮量較高，而分蘗期含量最高，這時期植株氮素積累強度也是一個高峰。因此，為滿足小麥生長的需要，促進分蘗生長，培育冬前壯苗，施足底肥至關重要，一般可施入計劃全部施氮量的40%～50%。

（2）越冬期：植株生長緩慢，植株體內含氮量保持一個低平衡狀態，氮素積累強度處于低谷，此時需氮量不多，充足的底肥可以滿足越冬期間生長需要。

（3）返青期：植株體內氮素含量開始增加，氮素積累強度亦有所增強，但為了控制群體和調節合理的株型結構，抑制基節過速伸長，仍以控制肥水為主，并以中耕松土提高地溫促苗壯長為主攻目標。

（4）拔節期：植株生長加快，但植株體內含氮量仍出現一個次高峰，隨后植株氮素積累強度也出現高峰，表明此期是小麥生長需氮的高峰和關鍵時期。因此，重施肥水是高產小麥生產管理的重要措施，此期可施入計劃全部施氮量的40%～50%。

（5）揚花后：小麥莖葉的含氮量急劇降低，迅速向籽粒轉移，莖葉的氮積累強度出現負值，但籽粒的氮素積累卻迅速增加，籽粒的氮素積累強度呈現“低-高-低”的變化。在籽粒灌漿中期蛋白質積累強度最大，表明此期仍需較多的氮素供應。因此，在揚花灌漿初期，施入計劃全部施氮量的5%～10%，以促進籽粒灌漿，力爭粒大粒飽，提高產量，實現高產目標。

這與一般基肥占60%～70%、苗蘗肥占10%～15%、拔節孕穗肥占15%～20%的運籌法相比，明顯降低了基肥施用比例，大幅度增加了拔節孕穗肥，使小麥前期吸氮量和無效分蘗同時得到適度控制，而又有效地增加了中、后期供氮量與群體生產力，為高產形成提供了合理的氮素營養基礎，合理調控了生長動態。這種施肥策略適應于高產冬小麥前期吸氮比重降低、中后期吸氮量增高的特性。從高產優質和經濟施肥的角度考慮，在中高產條件下，每畝施用氮素以15 kg左右較為適宜。

2.2 施肥方案

根據冬小麥生長發育的需要和當前冬小麥生產中化肥用量過多的問題，建議各類中高產麥田一般在現有施肥基礎上每畝減少氮素施用量1～3 kg，推薦施肥量為中高產田冬小麥全生育期每畝施N 15～18 kg，P2O57～ 9 kg，K2O 6～ 8 kg。 底施氮肥和追施的比例為5∶ 5或4∶ 6，追肥時期重點在拔節期。磷鉀肥可全部底施。