淺談項目教學法在企業管理教學中的應用

根據《企業管理》課程的特點，為突破傳統課堂教學方式，筆者在教學中嘗試“項目教學法”，從教學項目、教學設計、成果評估等方面入手，強化實踐環節，以求理論學習與提高技能相結合，使學習過程成為一個人人參與的創造實踐活動。通過鍛煉，使學生學會處理項目中出現的困難和問題，運用新學習的知識、技能解決實際問題。從教學效果看，不僅激發了學生的學習興趣，而且提高了課堂的教學效果。

一、問題的提出

目前，中職學校企業管理的課程設置仍是以學科體系為中心的。在這樣一種學科體系的課程模式里，理論課程被分為普通文化課、專業基礎課、專業課三大塊。對學生來說，學到的知識體系雖然是完整的，但對所要從事的職業行為來說，卻是不完整的。這就導致很多職校生畢業到企業入職后，雖有一定的理論知識，但是職業行為能力卻較差，企業不得不重新進行上崗培訓。這樣，無論是對學生還是對企業，都是一種極大的浪費。因此，企業管理專業課程的教學，必須改革教學內容和教學方法，使教學內容體現企業管理任務，從典型的工作任務中開發教學項目，從每個項目的工作過程中建構教學內容。這樣可以實現學校培養與企業需求的無縫銜接，畢業生可以“零距離”上崗。

項目教學法是建立在建構主義學習理論、情境學習理論和杜威的實用主義教育理論基礎上的一種新興的教育方法。它是基于項目活動的研究性學習，即以解決一個比較復雜的問題為主要目的。與認識和解決某一問題為主要目的課題研究相比，項目活動設計更偏重于操作和實踐活動。

隨著社會經濟的迅猛發展，企業管理會變得更加人性化和簡單化。這就要求企業管理人員素質的多元化發展，除了要求有專業技能外，還要有獨立綜合分析問題、解決問題的能力和團隊合作精神。筆者認為，傳統教學模式和教學方法下的培養已很難滿足現代企業的對人才的需求，而且與現代企業管理企業崗位的要求是存在矛盾的。按傳統的課程體系去培養和訓練學生很難達到上述要求。因此，必須對傳統的那種填鴨式的教學模式加以改革，把培養目標確定為培養高素質的企業管理人才，在企業管理教學中運用項目教學法，加強學生動手能力的培養，提高他們進行項目制作的綜合應用能力。

二、企業管理項目教學法的實踐

項目教學通常按照項目任務的確定、制訂計劃、實施計劃和評估總結四個步驟進行的，下面結合筆者的教學實踐談談項目教學法的實施過程。

1.項目任務的確定

企業管理能力指的是在具體的工作崗位、職業場景運用所學知識處理業務的能力。項目教學的主要內容是行業的典型工作任務，典型工作任務的選擇是項目教學能否成功的前提。項目的選擇必須注意到典型性，必須以充分的行業調研和對職業資格的研究為基礎。筆者認為，項目的任務要根據課程對學生基本知識結構和基本技能的要求來設定相應的學習模塊項目，根據企業管理的實際工作中大量的常見管理項目來設定實訓模塊的項目。在項目設定時，應遵守基礎知識要直接為技能訓練服務的原則，并且項目內容要體現一定的前瞻性和先進性，及時引進企業先進的管理模式。同時，項目教學內容也要有利于培養學生團結合作精神和創新意識，結合學生的認知規律和教學要求，確定企業管理的項目教學內容與工作流程。

2.師生共同制定項目計劃

為了完成科學而又典型的項目設計，教師把項目任務交到各個小組，由組長組織組內學生查閱資料，共同研究、共同制定項目工作計劃，確定工作步驟和程序，并將最終計劃上交到老師手中。老師再組織學生對各個小組的計劃進行分析討論，綜合比較各小組制定的工作計劃，選出一個最佳的計劃。該計劃既要考慮工作過程的知識和必要的知識技能目標，又要考慮在完成此項工作任務中體現的方法能力和社會能力。

3.實施計劃

為了讓學生能夠在“真實”的環境中去感受“在做中學，在學中做”的意義，根據項目中的計劃要求，確定學生在小組中的工作任務及小組成員的合作形式，按照已確立的計劃時間、工作步驟和工作程序開展工作。在實施計劃初期，由于學生缺乏系統性的知識和綜合分析解決問題的能力，老師應當把握好時機，向學生講述必要的理論知識，對工作任務本身做詳細的闡述。適當的講授，將有助于學生更好地將理論與實踐結合，擴充學生的相關理論知識。例如，筆者學校的企業管理實訓課盡量安排在校辦企業內進行，并且將相關項目教學內容直接融入該專業每學期兩周的企業頂崗實習中。這樣，大大地提高了學生的學習興趣和企業管理能力。

4.評估總結

項目完成后的最終環節就是總結評估。項目教學的設計，是將其典型工作任務教學化處理的過程。在項目教學過程中，教學邏輯應遵循工作邏輯，即以完成典型工作任務的邏輯順序為線索組織教學活動，教學必須圍繞任務的進程而展開。首先，小組內進行自評，讓學生自我表達，分享自己在項目工作中的收獲與體會。然后，小組進行評估和總結。各個小組以組長為代表，就本組在實施計劃中的收獲以及遇到的問題和困惑相互交流，還要對本組的項目計劃和實施情況作自我評價和總結。之后是老師作總評，指出項目活動中各組存在的問題及解決的方法，分析比較各組的特點，引導學生相互學習、取長補短，使學生的綜合能力在總結中得到提高。最后，進行項目完成后的成績評定。成績包括學生自我評價、小組相互評價及教師的評價三個方面的成績，對學生個人在項目活動實施過程中的紀律表現、參與程度、所起的作用、合作能力、團隊精神及成果等方面進行綜合評價。

三、實施項目教學的措施

為確保各個階段的順利實施，筆者在項目教學中采取了以下一些措施:

1.緊扣項目教學，強調學生實際能力的培養

無論哪一種教學法，其最終目的都要落實到課程教學。傳統的課程設置講求理論的系統性、知識的連貫性，這種課程設置雖然有利于學生掌握系統的理論知識，卻忽視了中職學生的基本技能訓練，不利于學生今后的管理工作。項目教學打破這種傳統課程設置，緊緊圍繞“項目”來重新設置課程，所有文化基礎課、專業基礎課的授課內容要以“項目”為中心重新安排。凡與該“項目”有關的必授知識則講，凡與該“項目”無關的內容則不講。因此，各文化課、專業基礎課教師必須打破原來的授課計劃，重新圍繞“項目”來備課、講課，改革傳統教材中繁、難、深及不適合時代發展要求的內容，增加針對性、科學性、時代性、趣味性等方面的內容，注重理論聯系實踐，強調學生關鍵能力的培養。

2.改變教學模式，強化實踐教學

改變過去“滿堂灌”“一言堂”的局面，遵循以教師為主導、學生為主體、訓練為主線的教學原則，讓學生多動手、動口、動腦，提高學生學習的積極性，壓縮老師的講解時間，控制在30分鐘以內，這樣至少有三分之一個課堂屬于學生自己。學生可以充分地思考，相互交流，興趣隨之提高，能力也日漸增強。例如，課前5分鐘的口頭表達能力訓練，以現代企業管理為話題，結合管理中一些典型事例，讓學生暢抒個人感想，學生有話可說、有話想說，使學生對所學述內容有完全的了解和真正的認識，促使學生將所學理論與實踐緊密地結合起來，以實踐鞏固理論，以理論指導實踐。在實訓中以工廠的標準和要求對學生進行管理，使學生在掌握技術的同時，也通過了崗前培訓，畢業時能獨立操作，做到“零距離”上崗。

3.開設專門的主題活動

結合企業管理項目教學，學校開設了各種專題活動課，為學生的管理能力提高搭建了成功的舞臺。“小企業家”協會，讓學生感受企業文化氛圍;“我是企業主”專題活動，培養學生管理企業的能力;小記者活動課鍛煉了學生的溝通能力;“自辦手抄報”使學生的寫作能力得到發展;“演講比賽”鍛煉了學生的口才，培養了競爭意識;以書法為主題，增加書法練習，讓學生在“寫”上見功夫;參觀企業、科技館，感受歷史的厚愛與科技的發展;利用暑假寒假，開展“讀好書”、探究性課程等一系列活動，讓學生們走鄉串戶，進行市場調查，參觀訪問企業，并寫出了大量報告，多層次、多側面地了解企業活動，大幅度提高了學生素質。

4.圍繞項目教學，重構評價機制

為調動師生開展項目教學的積極性，提高項目教學質量，必須改革傳統的考核辦法，構建以“能力為中心”的考核機制，主要以“項目教學”為考核重點，重構有利于師生發展的評價機制。一方面，建立有利于課堂教學改革的評價機制。圍繞項目教學，將教師在整個項目教學過程中的表現分為教學理念、教學目標、教學內容、教學方法、教學效果、教師素養等方面。重點突出問題設計的啟發性、教學過程的民主性、學生活動的廣泛性和協作性、教師引導的科學合理性等方面，采用自評、互評、學生評、學校評等方式。另一方面，建立有利于學生自主發展的評價機制。學生自主發展的評價機制要有利于學生在項目教學技能培訓中積極主動參與，樂于合作探究，勤于動腦動手。在具體的評價中，將分層評與教師評、學生評、師生互評、學校評、社會評等方面有機結合，努力促進師生和諧發展。

由于項目教學是以學生為中心的教學方式，因此，教學的設計給予學生很大的拓展空間，能夠激發學生的自主性、創造性和積極性。學生在項目實踐過程中可以理解和把握課程要求的知識和技能，培養分析問題和解決問題的思想和方法，訓練在工作中與他人協調、合作的能力，工作實踐素質得到明顯的提高，實現了“零距離”上崗。

(作者單位:廣東省高州農業學校)