霉菌喜歡的

準備物品:面包2塊、糖水、鋁箔(bó)餐盤2個、保鮮膜

在鋁箔餐盤上分別放置一塊面包，倒入糖水，接著蓋上一層保鮮膜。

將其中一個鋁箔餐盤置于陰暗潮濕之處，另一個則置于明亮干燥之處。

放置幾天后，可以看到面包表面產(chǎn)生白色或青灰色的絲狀物，這就是霉菌的一種。請比較兩個鋁箔餐盤上的霉菌外觀。

這是什么原理呢?

霉菌廣泛存在于自然界中，空氣、水、土壤、海水等有機物中皆可以見到它的蹤影。一般來說，只要溫度、濕度、營養(yǎng)等環(huán)境條件符合，就很容易滋生霉菌，尤其是陰暗、潮濕且溫度介于20℃~35℃的地方，所以放置于陰暗潮濕處的面包，會更快、更容易滋生霉菌。霉菌的種類非常多，其中雖然也包含對人體有益的霉菌，但大部分仍對人體有害，所以千萬不要食用已發(fā)霉或腐爛的食物。