畢文彩:35年釣金龜

在全國水產(chǎn)界，不知道畢文彩的人，怕是不多。

畢文彩被譽(yù)為全國著名的“龜鱉王”。從農(nóng)民到高工，許多人說，畢文彩真是個(gè)謎!

一

畢文彩第一次嘗試特種水產(chǎn)養(yǎng)殖，就挨了一記悶棍。

1975年夏天，年近不惑的畢文彩苦于生活的窘困，大膽決定走特種水產(chǎn)養(yǎng)殖之路。為此，他毅然辭去了鎮(zhèn)水管站水管員的鐵飯碗，卷鋪蓋回到他那“風(fēng)掃地，月點(diǎn)燈”的三間破草房，當(dāng)起了農(nóng)民。

當(dāng)時(shí)的形勢不允許個(gè)人搞養(yǎng)殖，時(shí)常有人來阻攔。有一次吵起來，情急之下，畢文彩穿著棉衣一頭栽進(jìn)深水河里。“不讓養(yǎng)，我死給你們看!”

所幸沒多久，政策放開了，老畢信心百倍，摩拳擦掌，準(zhǔn)備大干一場。他給自己起了個(gè)“畢鱔龜”的名字，發(fā)誓干不出名堂，決不罷手。

畢文彩買來25公斤鱔苗進(jìn)行試養(yǎng)，沒想到幾個(gè)月中，魚兒染上疾病，結(jié)果死的死，瘟的瘟，跑的跑。一時(shí)間，“老畢想發(fā)財(cái)?shù)蛊屏素?cái)”成為鄉(xiāng)鄰們的笑話。

回顧這段歷史，老畢說:“失敗的原因一是不懂防治病，二是不懂管理，沒有防逃措施。這當(dāng)頭一棒打得好!打得我開了竅。從那以后我就認(rèn)識(shí)到辦事情要靠腦子，搞養(yǎng)殖要靠技術(shù)。”

二

養(yǎng)龜鱉在當(dāng)時(shí)是冷門，要找這方面的書刊資料十分困難。怎么辦?只有靠自己慢慢實(shí)踐、揣摩。

老畢的衣兜里開始揣著本筆記本，他把白天觀察到的情形和一些想法及時(shí)記下來，有時(shí)夜里冒出什么念頭，也立刻起身去記。這一記就是20多年!《龜鱉日記》寫滿了20本!

為了解鱉龜?shù)纳盍?xí)性，找到人工養(yǎng)殖的竅門，畢文彩吃足了苦頭。夏夜，他穿著短褲蹲在一米多深的池子里，用水草遮擋全身，只留眼睛盯梢。蚊蟲逮著他總能吃飽喝足——他不敢拍打，生怕驚動(dòng)面前的龜鱉。幾個(gè)月下來，他泡腫的雙腿上，滿是水虱咬的紅疙瘩，人瘦了一大圈。為了準(zhǔn)確把握幼苗安全越冬所需的溫度，他像呵護(hù)嬰兒一樣，把小龜帶進(jìn)被窩，用溫度計(jì)測量溫度。他買來大小幾十個(gè)缸，每個(gè)缸里放進(jìn)龜鱉，人為地營造不同環(huán)境，對(duì)比考察它們的反應(yīng)……

終于，老畢摸索出了一套生態(tài)養(yǎng)殖的路子。

老畢在建好水池的同時(shí)，利用破罐砌假山、造穴洞、鋪沙灘，在池旁栽樹種草，通過人工方法營造出適宜龜鱉們快速生長的自然生態(tài)環(huán)境。他還創(chuàng)造出生物鏈?zhǔn)金B(yǎng)殖方法:把水池分為三級(jí)，在一級(jí)水池中養(yǎng)黃鱔，放入水浮萍，凈化水質(zhì);在二級(jí)池中養(yǎng)福壽螺和鱉，讓一級(jí)池中繁殖的水浮萍流入二級(jí)池，給福壽螺提供飼料，同時(shí)福壽螺又成了鱉的美味佳肴;在三級(jí)池中養(yǎng)魚，一、二級(jí)池中的殘食流入三級(jí)池，成了魚的適口飼料。經(jīng)過三種池篩選過濾后的動(dòng)、植物殘?jiān)瑸榍Ⅱ球镜姆敝硠?chuàng)造了良好條件，而蛆、蚯蚓又為黃鱔增加了蛋白質(zhì)飼料。這樣達(dá)到了“一房點(diǎn)燈房房亮”的效果。

生態(tài)養(yǎng)殖，使老畢的龜、鱉成活率達(dá)到了百分之百。

三

有人說老畢搞養(yǎng)殖，走的是三步曲:別人沒搞時(shí)，他第一個(gè)搞;等到搞的人多了，他又集中精力主攻烏龜;養(yǎng)龜?shù)娜硕嗔耍忠婚T心思鉆研發(fā)展特種名貴的龜種。目前全國有24種龜，老畢就有18種6萬多只，每年自繁達(dá)5萬多只。

為什么每次他都能準(zhǔn)確決策，領(lǐng)“風(fēng)氣”之先呢?老畢說全仗了他的一張“科技網(wǎng)”。

搞養(yǎng)殖跟辦企業(yè)是一個(gè)道理，不充分把握市場信息，肯定不行。這些年里，老畢帶著他的龜鱉跑遍了全國3/4的大中城市，每到一處，他都要想方設(shè)法與當(dāng)?shù)氐膶＜摇⒔淌凇B(yǎng)殖大戶接上頭，取經(jīng)問道，交流探討。他先后與省農(nóng)大，省淡水研究所、廣東水產(chǎn)學(xué)院、上海水產(chǎn)大學(xué)、杭州水產(chǎn)研究所等30多家科研院校建立了聯(lián)系。同時(shí)，他還與分散在全國各地的1400多名學(xué)生保持著熱線聯(lián)系。老畢自費(fèi)訂閱了20多種專業(yè)報(bào)刊雜志，多年來他養(yǎng)成了每天看書學(xué)習(xí)不少于2小時(shí)的習(xí)慣，以了解市場，尋求知識(shí)。

專家、學(xué)生、報(bào)刊成了畢文彩受益匪淺的“科技網(wǎng)”。1997年夏天，他在無錫莊前與當(dāng)?shù)氐乃幉墓窘?jīng)理閑談，說到用西藥四大霉素治龜鱉常見病成本太高，改用尖黃、黃苓等中草藥熬汁下藥，效果不錯(cuò)。對(duì)方卻建議可將中草藥粉碎后直接撒入池中，既保留了藥性，更減少浪費(fèi)、降低成本。老畢連說好，實(shí)踐后就一直沿用此法。

如今，老畢的養(yǎng)殖場占地4000多平方米，養(yǎng)殖場里的龜鱉很多，有的非常名貴，每年的養(yǎng)殖效益都頗為可觀。至今年初，他的固定資產(chǎn)已近150萬元。

【訪談片段】

主持人:有人來買烏龜，你還要實(shí)行三包是不是?

畢文彩:是啊，第一包:包分量。第二包:買我的龜生病了，包治。第三包:龜拿回去如死了，包退。

主持人:有人需要你這些包沒有?

畢文彩:有啊，就在1992年，昆山來人說，畢老師，我的龜出了毛病，你趕快給我治啊，我一到了那地方，就感到氣氛很緊張，村里干部啊，鄉(xiāng)里干部啊都來了，唉，你叫畢文彩嗎?我說是，他說你犯罪了知道嗎?

主持人:氣氛很緊張啊!

畢文彩:我說犯什么罪呀，他說從你那買的烏龜，都死得差不多了，我說如果從我這買的龜，全部退款，如不是，我?guī)椭阒委煛５诙焖睦掀牛辶穗u蛋讓我吃，并說這個(gè)龜是她老公到金華買了300多公斤，買回來就散發(fā)給當(dāng)?shù)氐娜罕娙ヰB(yǎng)，三天沒到，多數(shù)死亡，死了之后，她老公想這下怎么擔(dān)當(dāng)?shù)闷鸢。詈鬀]辦法，才說這個(gè)龜是從畢文彩那買的。我一聽，松了口氣，說我有義務(wù)給他們治，然后給他們一家一家看，人家感動(dòng)了，回來以后桌子擺了豐盛的午餐，擺了很多的菜，說為我壓驚。

主持人:你都這么大歲數(shù)了，還敢跟人家打賭說狠話，說提人頭來見?

畢文彩:因?yàn)槲覀冞@里西不靠河，東不靠山啊，所以說養(yǎng)殖，沒有得天獨(dú)厚的條件，這里最大的一個(gè)塘啊，有三百畝，后來縣領(lǐng)導(dǎo)說你能不能幫著養(yǎng)龜，于是找了一個(gè)南大的教授，一個(gè)江蘇科研所的，讓我們?nèi)损B(yǎng)龜，如果成功了，一百萬元錢取利百分之三十，給我們幾個(gè)人分，縣領(lǐng)導(dǎo)說，洋博士都同意，現(xiàn)在就看你這個(gè)土博士畢文彩有什么要求。我一聽，就來氣，說如果我失敗了，提人頭相見，成功了無私奉獻(xiàn)。后來我成功了，縣領(lǐng)導(dǎo)帶了茅臺(tái)酒，帶了6條中華香煙，帶了10萬塊錢，我說我不要錢。

主持人:10萬塊現(xiàn)金都不要?

畢文彩:不要不要，我說希望你用麻團(tuán)滾芝麻的方法，帶動(dòng)其他鄉(xiāng)致富不是更好嗎?

編 輯 劉 輝

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