我是大廚

一號(hào)攻擂手：柳城縣龍美希望小學(xué)三(2)班覃佳卉 終于可以包餃子了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮平鋪在左手掌心上，在正中間放上餡兒，用手蘸上一點(diǎn)水，沿著周圍轉(zhuǎn)一圈，然后把餃子皮對(duì)折。可我折來折去，包出的餃子都是東倒西歪的，難看極了!媽媽看到了卻說她第一次包餃子時(shí)還不如我呢，不但難看，好幾個(gè)餃子餡兒還撐破了餃子皮兒。媽媽告訴我不要急，多試幾個(gè)就好了。我按照媽媽說的，慢慢地放餡，細(xì)心地對(duì)折，就像在學(xué)校里做手工一樣。果然，我包的餃子越來越好，到后來，如果我不說，你根本就看不出哪個(gè)是我包的，哪個(gè)是媽媽包的。

二號(hào)攻擂手：南寧市民主路小學(xué)三(1)班李遠(yuǎn)聃

今天，我讓大家嘗嘗我煎的雞蛋。

我先拿出一個(gè)雞蛋，在碗邊敲了敲，但我不敢使勁敲，怕雞蛋突然全碎了，結(jié)果半天都沒敲開。爸爸告訴我：“使點(diǎn)勁，蛋殼才會(huì)敲開。”我聽了爸爸的話，使勁一敲，呀!雞蛋裂開了一個(gè)大口子。我趕緊把蛋殼掰成兩半把雞蛋倒進(jìn)碗里，再加一點(diǎn)鹽，用筷子攪拌均勻。開始煎雞蛋了，我把煤氣灶打開后，爸爸說：“要保證鍋里面沒有水再放油，否則，加熱的油遇到水，會(huì)四處濺。”過了一會(huì)兒，我感覺差不多了，就倒了半勺油，只聽“啪”的一聲，油點(diǎn)兒濺到了我的臉和手上，我趕緊躲到了一邊。原來還有幾滴水在鍋邊沒有燒干，滑到了油里，爸爸趕緊把火關(guān)小，安慰了我?guī)拙洌扔筒辉偎奶帪R了，我才小心翼翼地把雞蛋倒了進(jìn)去，不一會(huì)兒，雞蛋起了很多個(gè)大泡泡，我把雞蛋翻了個(gè)個(gè)兒，過了一會(huì)兒，香噴噴的雞蛋就煎好了。爸爸、媽媽、爺爺、奶奶都嘗了一口，說我煎的雞蛋很香，夸我是能干的小廚師，我心里別提有多美了!

一三號(hào)攻擂手：山東省臨清市先鋒聯(lián)校孟店小學(xué)4年級(jí)管振婭 媽媽今天晚上加班，我要為她做碗熱騰騰、香噴噴的面條，讓她一下班就吃上熱乎乎的飯。 說做就做。于是，爸爸在旁邊做指導(dǎo)，我親自下廚。我先把蔥的皮剝?nèi)ィ缓笥玫肚谐啥巍！靶⌒狞c(diǎn)兒切，我的乖閨女。”爸爸不時(shí)提醒著我。然后，我又切了點(diǎn)兒姜末。接著，我把煤氣灶打開，等鍋燒干后倒上油，搖一搖，使油的面積大一些，然后把姜末和蔥花倒進(jìn)去。“噢，好香啊!”我不忘向爸爸做了個(gè)鬼臉。“別調(diào)皮，要煳了!”爸爸提醒我。我趕快向鍋里倒水，再放上鹽等調(diào)料。過了一會(huì)兒，水開了。“好!往里面放面條。”爸爸督促著。開鍋后，我還打了兩個(gè)荷包蛋。“這樣更有營(yíng)養(yǎng)。媽媽太辛苦，我要給她補(bǔ)補(bǔ)身體。”我邊做飯邊對(duì)爸爸說，爸爸點(diǎn)頭笑了。過了幾分鐘，面條煮熟了，我把切成段的香菜放進(jìn)鍋里。因?yàn)槲衣爧寢屨f過，在面條里放上香菜會(huì)更好吃。大功告成!一碗美味的面條做好了。

四號(hào)攻擂手：浙江省杭州市余杭區(qū)育才實(shí)驗(yàn)小學(xué)603班沈心媛 我要做的菜是拔絲蘋果。我把兩個(gè)蘋果洗干凈，去皮，再用小刀把核挖掉，然后再把蘋果洗干凈，就開始切了，聽外婆說，蘋果可以切成滾刀塊，也可以切成和薯?xiàng)l差不多寬的條形。我選擇了切成條形。蘋果切好后，我又找來雞蛋，打碎后放入碗中，用筷子攪碎，再放人3大勺水淀粉和50克面粉，一起攪勻成蛋黃糊備用。然后把切好的蘋果蘸一層面粉，再放人有蛋黃糊的碗中，掛一層蛋黃糊，蘋果的顏色好看極了。 做完了這些工作，就可以把蘋果條放入油鍋中炸了，等蘋果呈現(xiàn)出金黃色的時(shí)候，撈出瀝油待用。鍋中加入清水和白糖，炒一下，等到湯汁濃稠，呈微黃色時(shí)，就可以把蘋果條放入鍋中再炸，這時(shí)候要用中火，否則，蘋果會(huì)不好吃。過一分鐘后，給蘋果條翻一個(gè)面，使蘋果條均勻受熱，等蘋果皮金燦燦的時(shí)候，就可以放入盤中了。最后，把香油燒熱，澆到做好的蘋果條上，拔絲蘋果就做好了。

五號(hào)攻擂手：浙江省杭州市余杭區(qū)育才實(shí)驗(yàn)小學(xué)404班王可怡

開始包餃子了，我看著爸爸一手拿著餃子皮，一手拿著筷子添餡，再用餃子皮把餡包起來，動(dòng)作迅速，包得又好看。我十分羨慕，也學(xué)著爸爸的樣子，一手托著餃子皮，一手拿著筷子添餡，再把兩頭對(duì)折，用手指捏住，最后把餃子邊捏成波浪形的樣子，一個(gè)餃子就包好了。可是仔細(xì)一看總覺得有點(diǎn)不對(duì)勁兒，原來，爸爸包的餃子像廚師的帽子，可我包的卻什么也不像，東倒西歪的，但我沒有灰心，在我的不斷努力下，餃子越包越好。吃著自己包的餃子，我的心里美滋滋的。

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