抗癌佳藥無花果

無花果，又名繁多，為桑科植物無花果的干燥花托。它是當今世界上分布較廣的古老樹種，是地中海早期文明時期的重要食物之一。其鮮果不僅甘美異常，食之回味無窮，還可進行多種加工，制成可口的果脯、果汁、果醬、果粉等系列食品。主產于西班牙、意大利、土耳其、希臘、美國等。

我國早在漢唐時期就已引入栽培，無花果適應性和抗逆性均較強，對生長環境要求不嚴。現已遍布全國，以廣東、福建、江浙等省較多。

無花果具有很高的營養，它的果實富含糖、蛋白質、維生素、氨基酸和礦物質元素，它含有的18種氨基酸，其中有8種是人體必須的，這對人類健康是大有裨益的。

無花果又有極高的藥用價值。中醫認為，無花果性味甘、平，入脾、胃經。具有健胃寬腸、清熱解毒、通乳消腫的功能，可治療腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬等癥。

《本草綱目》言其“治五痔、咽喉痛”。《食物本草》言其“開胃，止泄痢”。《隨息居飲食譜》說其具有“清熱，潤腸”的功效。

近幾年來，日本、法國、挪威和我國醫藥工作者，相繼開展了專門研究，已證明無花果中含有某些活性物質具有抗癌防癌作用。日本醫學博士東風睦元從無花果汁中提取出一種芳香物質“苯甲醛”，并將其制成糖苷制劑。其優點在于既能阻止癌細胞的蛋白質合成，使之失去營養而壞死，又不會對正常細胞產生毒害，故無毒副作用。

東風睦元曾在美國《癌癥治療報告》雜志上發表了65例臨床治療報告，其中腫瘤消除或縮小的有55%，而且都是晚期癌癥患者。尤其對原發性肝癌、惡性淋巴癌、乳腺癌和子宮癌的療效顯著。挪威貝特森博士的研究結果也確認“苯甲醛”的性質和功效，與東風博士的結果相同。

另外，據國外《醫學參考資料》介紹，用無花果提取液治療胃幽門癌患者效果顯著，每天靜脈注射3次，每次10～40毫克，30～50日后，癌腫消失。我國江蘇、四川等有關研究表明，無花果枝、葉和果的成分含有補骨脂素和佛手柑內酯等活性成分，對動物肝癌瘤株有明顯的抑制作用。并證實它也有增強動物機體的免疫功能。為此，它的抗癌功效也得到世界各地的公認，被譽為“21世紀人類健康的守護神”、“抗癌第一果”的美稱。現介紹幾則抗癌食療驗方如下:

1.無花果薏米菱角粥:無花果10枚，薏米60克，菱角60克(研末)，粳米100克。將粳米、無花果、薏米加水煮粥，待粥煮至濃稠時，再加入菱角粉和適量冰糖，稍煮一會即可食用。此方有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡出血、水腫腹瀉，亦可作各種癌癥患者的輔助食療。

2.無花果蘑菇湯:無花果200克，蘑菇100克。無花果切碎、蘑菇切條，一同放入鍋內，加花椒、生姜、大蒜和清水煮至爛熟，調味后即可食用。此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的輔助治療。

〖編輯:遲昊〗