“國藥泰斗”金世元的無藥養(yǎng)生

金世元，1926年出生，現(xiàn)為北京市衛(wèi)生學(xué)校主任中藥師，教授，中華中醫(yī)藥學(xué)會中成藥分會主任委員，對中藥的鑒定、炮制、制劑等有豐富經(jīng)驗。他一輩子都在和各種藥材打交道。只要是涉及到中藥方面的問題，無論是基礎(chǔ)理論，還是實踐經(jīng)驗，他都能為你一一解答，因此許多人都尊稱他為“國藥泰斗”。

從南到北，從東到西，常年在崇山峻嶺里奔波。金世元大半生都在和藥材打交道，像人參、鹿茸等一些在中國人觀念里較難得到的滋補佳品，對他來說，自然是近水樓臺。但熟悉的人都知道，在金老的生活中，他卻從不提倡僅僅依靠藥材養(yǎng)生。

14歲那年，家里為了讓金世元有一門兒謀生的手藝，就把這個莊稼漢的孩子送到北京復(fù)有藥莊當(dāng)起了學(xué)徒工。在藥莊里，金世元從最臟、最累的活干起，兩年的學(xué)徒干下來，他不僅掌握了制藥的基本流程，而且還對藥材的性味產(chǎn)生了濃厚的興趣。

金世元老人記得很清楚，藥莊生產(chǎn)制作參茸衛(wèi)生丸，這個參茸衛(wèi)生丸，現(xiàn)在同仁堂還有這個藥，說這藥可是補藥，又有人參又有鹿茸，金老想既然是補藥，吃點對身體沒有壞處吧，金世元拿起，那時期也不是買的，到那兒掰一塊就吃，至少夠兩丸子甜不滋兒就吃了。十六、七歲，正是長身體的時候，對于少不經(jīng)事，又生活清貧的金世元來說，吃點兒補藥，無非是想讓自己的身體更健壯些，可是沒想到三個小時以后，金世元就開始覺著不對勁兒了。頭脹啊，腦脹得要裂似的。后來老師傅和師兄就說，你剛才吃這個多了吧，大概你吃這個吃得過量了，你這歲數(shù)哪能吃這個呀，金老說不是說吃這個對身體有好處嗎?對身體有好處不是你這個年齡應(yīng)該吃的呀，后來大概有那么一天吧，這不舒服勁才過去。這次經(jīng)歷，給了年少的金世元一個很大的教訓(xùn)，此后，好多年，他再也沒有碰過那些被人們大肆追捧的補藥。

1940年，金世元參加了由政府舉辦的北京中藥講習(xí)所，當(dāng)時任課的是北京城有名的汪逢春、趙樹屏等中醫(yī)大家。他們對于中藥方劑學(xué)的理解，把金世元帶到了一個新的高度。到了二十六，七歲的時候，金世元就已經(jīng)與北京的各大藥行來往密切了。

因為和同濟堂挺熟的，一天同濟堂的伙計們說，今天我們這兒宰鹿了，留下來一起吃鹿肉，這鹿肉跟羊肉味一樣，你吃過涮羊肉沒有，金老說吃過，伙計們說比涮羊肉更香。你就在這吃吧，金老說成。

熱氣騰騰地涮著鮮鹿肉，美美地飽餐了一頓之后，金世元高高興興地離開同濟堂回家了。回去以后就不好受，倒不是撐得慌，他又出現(xiàn)渾身發(fā)脹了，不僅頭脹，身上也脹了，里頭發(fā)熱，金老說這可怎么辦，就出去溜跶溜跶，走走吧，后來好一點兒了，第二天發(fā)現(xiàn)鼻子流血。

相隔十年的兩次經(jīng)歷，把一個觀念深深地留在了金世元的腦海里。那就是無論大補的藥，還是大補的食品，東西再好，也不是隨便都能吃的。一定要分清它的藥性，它的功能主治，首先得衡量你自己是不是有這么個情況，是不是氣虛血虛，是不是身體不好，它倒是補哪兒的。

走南闖北60多年，周游四方的生活讓年逾古稀的金世元感到樂趣無邊。不僅僅是發(fā)現(xiàn)了好藥，讓他高興，更重要的是山野的生活讓他覺著心里有底兒。

在外面金老一般早晨吃貼餅子，中午熬粥，晚上熬粥，又吃白薯又吃土豆，又吃老倭瓜，它都是農(nóng)產(chǎn)品，都是家里面種的，他那貼餅子里頭擱了黃豆面了，熬粥里面擱了小豆了，那小豆粥，多種成分在里頭，它的營養(yǎng)也不低。

就連在家吃飯的時候，金世元也總是要隔三差五地吃點兒粗糧。跟家里人比起來，他好像還帶著山村的影子。而金世元說，他吃粗茶淡飯，既含著對老家的感情;也還另有養(yǎng)生的意義。

比如說是五谷為養(yǎng)，你可以長期吃，它是一種營養(yǎng)，五菜為充，沒有菜不行，凈吃糧食不成，它那個既有代表充饑的充，也有代表充實胃腸的充這兩個意思。五果為助，吃水果是助消化的，不能以吃水果為飽，五畜為益，是補益的，自古以來就是這樣。

熟悉金世元的人，都把他叫做“活藥典”，但卻很少有人知道金世元也是1949年以后，最早的一批考取國家行醫(yī)執(zhí)照的中醫(yī)師。而在他中醫(yī)的養(yǎng)生字典里，最重要的就要算是 “脾胃”和“腎臟”了。

胃主受納，脾主運化。胃主受納，就是吃進飲食到胃里頭以后起到腐熟作用。有胃氣者生，無胃氣者死，這一句話到頭了。所以說看病的時候，臨床大夫首先在望聞問切，問的時候就問患者，飲食怎么樣，吃東西香不香，大便怎么樣，首先看你消化道，說我吃東西都挺好的，大夫心里就踏實了，再有任何病都好調(diào)理。

中醫(yī)認(rèn)為，脾是后天之本，腎是先天之本。在金世元看來生命就像一棵樹，脾就像土壤，好的土壤能幫助樹來吸收營養(yǎng)。而腎則是樹的根，根扎得深，分布得廣，樹才能長得壯實。它這中醫(yī)講的是臟象，并不是講專門這臟器，中醫(yī)講腎主骨，生髓，骨髓，又進一步解釋，腎主骨，生髓，髓能養(yǎng)骨，另外中醫(yī)還說，腎主骨生髓，通于腦。你看，人聰明伶俐和腎強弱都有關(guān)。

年過古稀，依然精神矍鑠。這既和金世元的保養(yǎng)有關(guān)，更是他長期不懈鍛煉的結(jié)果。而說起鍛煉，金世元是從每天早晨一睜眼就開始了。在床上就一個簡單的鍛煉，第一步就是搓臉，俗話叫干洗臉。30遍，第二步，搓耳朵，還得搓30次，耳朵的穴位很多，能夠促進全身的血液循環(huán)，再往下就搓腳，金老兩腳對著，兩個手就專門搓這腳心，腳心不是有身上的涌泉穴嗎，手哪這點地方是上身的勞宮穴，倆都揉啦。床上的鍛煉之后，金世元就會來到樓下的公園里，找一個人少的地方，做幾次深呼吸。而這堅持了十八年的深呼吸鍛煉，也是金世元走南闖北的另一項收獲。

經(jīng)過一番吐故納新之后，金老還要再花上十五分鐘，做上一套保健操。吐故納新再加上做操，每天不到二十分鐘的時間。十幾年來，無論多忙，金世元從沒有間斷過。而每次做這些時，金世元還有一個雷打不動的規(guī)矩。只有太陽出來啦。才能空氣新鮮，濁氣吹散了，清氣才能來，金老跟別人見解不一樣。搓腳，搓手，深呼吸，做操。這些看上去沒有系統(tǒng)招式的搓搓揉揉，梳梳動動，都是金世元這幾十年來自我發(fā)揮出的一套養(yǎng)生方法。

每天一個小時，一項一項地進行鍛煉。從周身的主要穴位，循序漸進到全身的簡單運動，金世元就是為了達(dá)到一個目的:促進全身的血液循環(huán)。不是虛而是瘀，高血壓，腦血管硬化，心臟病，都是瘀，血液循環(huán)不好叫瘀，也就是受到阻滯了，血液循環(huán)不好，人就要得病。

如今的金世元已經(jīng)到了注重保養(yǎng)的年齡，但是無論年輕時吃的參茸衛(wèi)生丸，還是人參，還是鹿茸，依然在他的家里找不到影子，因為金世元的補益之法就是規(guī)律，簡單地生活。

雖然和各種名貴藥材打了一輩子的交道，但是對于金世元先生來說，倒是有兩句話對他的健康起到了非常關(guān)鍵的作用。一句就是“藥食同源”;另一句就是“藥補不如食補，食補不如動補”。因為在金老看來，再好的滋補藥也只是輔助，盡量保持簡單而規(guī)律的生活這才是健康的根本。