春保護(hù)地花椰菜不同品種性狀的比較

摘要:對春保護(hù)地不同花椰菜品種的性狀進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，津品70、津品80、云山、津雪88均為適宜春保護(hù)地栽培的品種并可加以推廣。其中，津品70、津品80花球質(zhì)量好、生育期短，云山單球質(zhì)量最大，津雪88早熟性強(qiáng)。

關(guān)鍵詞:春保護(hù)地;花椰菜;品種;性狀比較

中圖分類號:S635.3文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A DOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2010.01.021

Comparison of Characters of Different Cauliflower Species in Spring Sheltered Ground

LIU Li-li， WEN Zheng-hua，YAO Xing-wei， SHAN Xiao-zheng， ZHANG Bao-zhen

(Tianjin Kernel Research Institute of Vegetable， Tianjin 300384， China)

Abstract: The characters of different cauliflowers in spring sheltered ground were studied. The results showed that the variety Jinpin70， Jinpin80， Yunshan， Jinxue88 was suitable for planting in spring sheltered ground and could be extended. And the variety Jinpin70， Jinpin80 had good quality of curd and short growth stage. The single head quality of variety Yunshan was the largest. Jinxue88 was early maturity.

Key words: spring sheltered ground;cauliflower;species;character comparison

近年來中國花椰菜栽培面積不斷擴(kuò)大，主要以秋花椰菜為主，而北方春保護(hù)地花椰菜由于品種短缺限制了栽培面積，致使春季花椰菜上市量少、價(jià)值高，出現(xiàn)了嚴(yán)重的供不應(yīng)求現(xiàn)象;由于沒有適合的品種，許多露地品種和秋季品種也不得不用來進(jìn)行春季栽培和保護(hù)地栽培，致使產(chǎn)量特別是早熟產(chǎn)量、產(chǎn)值受到很大影響。2000年開始對課題新配組合進(jìn)行試種觀察，從中選育出優(yōu)良的組合:津雪88、云山、津品70、津品80。優(yōu)選組合在露地和春季大棚連續(xù)多年種植均表現(xiàn)出良好的經(jīng)濟(jì)性狀，今春，筆者又進(jìn)行了不同品種性狀的比較，以期從中選育更為適宜春保護(hù)地栽培的品種并加以推廣。

1材料和方法

1.1供試地點(diǎn)和材料

試驗(yàn)在天津科潤蔬菜研究所寶坻農(nóng)場試驗(yàn)田進(jìn)行，育苗在溫室進(jìn)行，定植到大棚中，試驗(yàn)所使用的花椰菜品種為云山、津雪88、津品70、津品80。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，每小區(qū)栽植1個(gè)品種，小區(qū)寬1 m，長8 m，每小區(qū)種植2行。

1.3試驗(yàn)方法

1.3.1測定項(xiàng)目本試驗(yàn)對云山、津雪88、津品70、津品80這4個(gè)花椰菜品種的植株性狀進(jìn)行觀察記載，根據(jù)成熟期不同分批采收，收獲時(shí)測定單球質(zhì)量，并觀察記載花球的性狀。比較這4個(gè)花椰菜品種的植株性狀、花球性狀、生育期、單球質(zhì)量，確定新選育品種的特征及優(yōu)勢。

1.3.2測定方法每畦隨機(jī)選取10株，利用卡尺、電子天平對花椰菜的株幅以及花球質(zhì)量進(jìn)行測量。

1.3.3記載標(biāo)準(zhǔn)在以下測定項(xiàng)目中，長度單位為厘米(cm)，質(zhì)量單位為千克(kg)，生育期單位是天(d)。株幅:植株在水平方向拉直的最大開展度;生育期:從定植到花球采收的天數(shù);單球質(zhì)量:采收時(shí)花球的質(zhì)量。

2結(jié)果與分析

2.1不同品種花椰菜植株性狀的觀察比較

不同品種的花椰菜其植株性狀有一定的差異，在花椰菜植株現(xiàn)球時(shí)對其植株性狀進(jìn)行了觀察記載。從表1可以看出，津品70和津品80的株幅要小于云山和津雪88，可適當(dāng)密植;津品70護(hù)球性好，使種植者省工省力就能獲得優(yōu)質(zhì)潔白花球。津品80的護(hù)球性優(yōu)于津雪88和云山。

2.2不同品種花椰菜花球性狀的觀察比較

表2表明，從花球質(zhì)量看，津品70潔白緊實(shí)，極細(xì)嫩，無毛，商品價(jià)值最高，其次為津品80。

2.3不同花椰菜品種單球質(zhì)量的比較分析

不同品種花椰菜的產(chǎn)量不同，為了了解選育品種的產(chǎn)量情況，對不同品種花椰菜的單球質(zhì)量進(jìn)行了比較，結(jié)果如表3所示。對4個(gè)品種單球質(zhì)量的數(shù)據(jù)用方差分析，求得F=15.288>F0.01，表明4個(gè)品種之間在單球質(zhì)量上存在極顯著差異，經(jīng)多重比較，可知4個(gè)品種單球質(zhì)量之間均存在極顯著差異，花球質(zhì)量排序?yàn)?云山>津品80>津品70>津雪88。

2.4不同品種花椰菜生育期的比較分析

不同品種花椰菜的生育期不同，為了了解選育品種的上市情況，對不同品種花椰菜的生育期進(jìn)行了比較，結(jié)果如表4所示。對4個(gè)品種生育期的數(shù)據(jù)用方差分析，求得F=65.057>F0.01，表明4個(gè)品種之間在生育期上存在極顯著差異，經(jīng)多重比較，可知4個(gè)品種生育期之間均存在極顯著差異，生育期從長到短的排序?yàn)?云山>津品80>津品70>津雪88。

2.5不同品種花椰菜經(jīng)濟(jì)系數(shù)的比較分析

試驗(yàn)播種、定植、株行距、栽培管理等條件較一致，因此，經(jīng)濟(jì)效益主要由平均單球質(zhì)量和成熟期來決定。成熟期越早，其價(jià)格越高。單球質(zhì)量越大，產(chǎn)量越高，經(jīng)濟(jì)效益隨之增加。試驗(yàn)引進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益系數(shù)來估計(jì)其經(jīng)濟(jì)效益。

經(jīng)濟(jì)系數(shù)=單球質(zhì)量/成熟天數(shù)×100%

對4個(gè)品種經(jīng)濟(jì)系數(shù)的數(shù)據(jù)用方差分析，求得F=14.049>F0.01，表明4個(gè)品種之間在經(jīng)濟(jì)系數(shù)上存在極顯著差異，經(jīng)多重比較，可知4個(gè)品種經(jīng)濟(jì)系數(shù)之間均存在極顯著差異，并且排序?yàn)?云山>津品80>津品70>津雪88(表5)。

3討論

3.1品種間的差異

不同品種花椰菜對其植株性狀、花球性狀、單球質(zhì)量、生育期以及經(jīng)濟(jì)系數(shù)均存在一定的影響。不同品種的花椰菜植株性狀和花球性狀存在著一定的差異。對不同品種花椰菜單球質(zhì)量、生育期以及經(jīng)濟(jì)系數(shù)的數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析以及多重比較，發(fā)現(xiàn)各品種的單球質(zhì)量、生育期以及經(jīng)濟(jì)系數(shù)之間均存在極顯著差異。在單球質(zhì)量指標(biāo)中，云山>津品80>津品70>津雪88;在生育期指標(biāo)中，云山>津品80>津品70>津雪88;在經(jīng)濟(jì)系數(shù)指標(biāo)中，云山>津品80>津品70>津雪88。單球質(zhì)量和生育期存在一定的反相關(guān)關(guān)系，但并不完全呈反相關(guān)。

3.2經(jīng)濟(jì)系數(shù)與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系

從經(jīng)濟(jì)系數(shù)上來看，云山的經(jīng)濟(jì)系數(shù)最大，但經(jīng)濟(jì)系數(shù)公式中并不涉及花球質(zhì)量，而經(jīng)濟(jì)效益又與花球質(zhì)量密切相關(guān)，所以4個(gè)品種實(shí)際創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的多少還需在生產(chǎn)實(shí)踐中檢驗(yàn)。

4結(jié)論

通過對4個(gè)品種的花椰菜進(jìn)行比較得知，新品種津品70、津品80在花球質(zhì)量和生育期方面具有一定的優(yōu)勢，云山在單球質(zhì)量，抗病性，適應(yīng)性方面特點(diǎn)突出，津雪88早熟性強(qiáng)，均適合于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而且屬于優(yōu)良品種，為花椰菜春季保護(hù)地栽培提供了新品種。

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