旅游業主要有三大支柱產業:一是旅行社,二是飯店業,三是旅游交通運輸業,主要通過這三者來滿足游客吃、住、行、游、娛、購等各方面的需求,以此為旅行者提供便利服務來獲取收入。在旅游過程中觀賞民族文化村、觀看各種演出、吃具有地方特色的美食(餐飲文化)、欣賞古建筑和少數民族建筑(如土家族的吊角樓)等,所有這些活動都屬于文化旅游,旅游業是一種具有文化性質的經濟產業,并有其自身的特點。
1.綜合性
旅游者除了由旅行社、飯店業、旅游交通提供服務外,旅游者購物時需要商業部門提供服務;購買土特產和工藝品,需農業和工業部門提供服務;娛樂則由與文化相關的部門提供服務,游玩需要旅游景點服務人員提供服務,有時還需要公共交通提供服務。由此可以看出,旅游業是為旅游者提供相關服務的各行各業和各個部門組成的。因此旅游業具有綜合性。
2.服務性
旅游者從出發開始,一直到旅游結束到家,始終有旅游業或其相關行業的從業人員為其提供服務,如旅行社的全陪導游等,所以,旅游業提供的產品主要是服務。旅游企業主要通過為旅游者提供勞動服務而獲得收入,服務者和旅游者之間還不斷地進行語言和情感上的交流,因而這些勞動服務不可能由機器來承擔,旅游服務需要大量的勞動力,勞動力的工資支出在企業成本中占據較高的比重,因此旅游業是一種勞動密集型的服務性產業。
3.涉外性
國家旅游局副局長張希欽2008年12月16日在“第二屆四川省冬季旅游發展大會”上透露,2007年中國人境旅游人數可望突破1.32億人次,同比增長3.4%。2008年中國入境旅游的港、澳、臺游客人數將接近1億人次,而外國游客人數則超過2000萬人次。張希欽介紹,2008年中國國內旅游人數突破14億人次,而三個黃金周旅游人次就超過3.5億人次,同比增長13%。
4.關聯帶動性
河北省元氏縣以旅游業為龍頭帶動其它產業的發展。一是帶動建筑業的發展。各景點景區都加大對基礎設施的投入,修繕完善景點,聯接各景點的道路也煥然一新,這必然要帶動建筑業的發展。二是帶動餐飲業的發展。將旅游飯店賓館納入旅游行業管理,在縣區內統一規劃并反映地方特色,開辟服務好、質量高的“餐飲一條街”等,同時,加快旅游行業星級餐館的評定步伐,嚴格評定程序,全面提高賓館、飯店、餐飲服務質量。三是促進零售業的發展。開發特色旅游商品,建設旅游商品流通中心,成立旅游商品策劃、設計開發機構,形成小商品、大產業的規模,將開發本地旅游特色商品與引進外地特色旅游商品相結合,把元氏縣建設成為河北重要的旅游商品流通中心。四是帶動旅游汽車行業的發展。充分動員全社會力量,使市區和各景點之間都有專線旅游車,以適應國內游客需要。五是帶動人流、信息流的發展。筆者2009年7月去云南旅游,共計花去8000元,其中門票和旅行社費用僅1500元,其它相關行業增收6500元。所以旅游部門的直接收入每增加1元,相關行業就能增收4.3元;旅游部門每增加1個直接就業人員,就能為相關行業增加5個社會就業機會。
5.脆弱性
旅游業最容易受到自然和社會因素的干擾而產生較大波動。例如,2004年印度洋地震和海嘯對印度尼西亞的巴厘島、泰國的普吉島、馬爾代夫的旅游業產生致命的打擊。使其癱瘓了很長一段時間。昔日的巴厘島游人如織、熱鬧非凡,海嘯過后旅游景點一片狼藉,賓館飯店浸泡在水中……,游人擔心地震、海嘯再次襲來。經過兩年多時間,巴厘島的旅游業才基本恢復海嘯前的水平。非典時期對中國、新加坡旅游業的打擊更是毀滅性的。泰國2006年9月19日發生軍事政變,國際社會許多國家立刻做出反應,告誡本國公民,不要前往泰國旅游。因此,自然災害、戰爭、恐怖活動、政治動亂和經濟危機等因素,都可能影響旅游業發展,所以旅游業具有脆弱性特點。