贛南產(chǎn)區(qū)臍橙葉片大量和中量元素營養(yǎng)狀況研究

摘 要：通過對(duì)安遠(yuǎn)、信豐和南康等贛南8個(gè)縣(市、區(qū))122個(gè)臍橙園葉片大量和中量元素進(jìn)行分析測(cè)試。結(jié)果表明，贛南臍橙葉片營養(yǎng)明顯失衡，N和K含量很高，P和s比較適宜，Ca含量較低，而Mg含量嚴(yán)重不足。其中N、P、K、Ca、Mg和S平均值分別為：(3.2±0.2)％、(0.16±0.05)％、(2.10±0.28)％、(3.05±0.0.6)％、(0.20±0.08)％和(0.27±0.06％)，且N和K處于高量及以上水平的比例分別為76.23％和100％，P和S在適宜范圍的百分比分別為92.62％和86.89％，而ca處于適宜和低量水平的比例分別為46.72％和53.28％，Mg在低量及以下水平的比例為87.70％。因此，贛南柑橘產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)上需要大量補(bǔ)充Ca和Mg，同時(shí)減少施用N和K肥，以達(dá)到營養(yǎng)均衡的目的。

關(guān)鍵詞：紐荷爾臍橙；葉片；營養(yǎng)元素；贛南

中圖分類號(hào)：S666.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-9980(2010)05-678-05

葉片營養(yǎng)不僅影響柑橘樹體正常生長，而且影響果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。業(yè)已證明，柑橘植株?duì)I養(yǎng)的均衡供應(yīng)是取得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)，而葉片營養(yǎng)分析是衡量植株?duì)I養(yǎng)狀況的一種重要技術(shù)手段。目前，在美國等發(fā)達(dá)國家，根據(jù)葉片營養(yǎng)元素分析結(jié)果來指導(dǎo)施肥已經(jīng)成為果樹生產(chǎn)中最主要的科學(xué)依據(jù)之一，采用這一技術(shù)，不僅可以保證柑橘樹體養(yǎng)分的均衡和豐產(chǎn)。而且每噸柑橘果實(shí)的純氮施用量僅4～6kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我國的10～20kg。江西贛南是我國柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)和新興的重要鮮食臍橙基地。但近年來該產(chǎn)區(qū)的臍橙施肥問題逐漸突顯，生產(chǎn)上偏重氮磷鉀化肥的施用，樹體營養(yǎng)元素失衡比較普遍，同時(shí)存在營養(yǎng)元素過量和缺乏問題，臍橙缺素黃化癥狀十分普遍，特別是進(jìn)入盛產(chǎn)期的枳砧紐荷爾臍橙表現(xiàn)更為突出。為了探明贛南臍橙葉片營養(yǎng)狀況和黃化原因，我們對(duì)贛州市臍橙主產(chǎn)區(qū)果園葉片大中量營養(yǎng)元素養(yǎng)分狀況進(jìn)行了研究，以期為贛南臍橙平衡施肥提供參考依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 葉片樣品采集和前處理

1.1.1 樣品采集 2008年8—10月，在江西省贛州市的安遠(yuǎn)縣、信豐縣和南康市等8個(gè)縣(市、區(qū))的122個(gè)臍橙園，其中紅壤果園79個(gè)，紅黃壤或黃壤果園33個(gè)，紫色土果園10個(gè)，試材為5～18a生枳(Poncirus trifoliate Raf，)砧紐荷爾臍橙(Gitrus sinen-sis Osbeck)。各縣(市、區(qū))采集的臍橙園葉片樣本量為：安遠(yuǎn)縣(簡稱AYX，下同)28個(gè)、信豐縣(XFX)23個(gè)、贛縣(GX)19個(gè)、章貢區(qū)(zGQ)16個(gè)、南康市(NKS)14個(gè)、興國縣(XGX)10個(gè)、大余縣(DYX)7個(gè)、于都縣(YDX)5個(gè)。在果園內(nèi)按“Z”字形選擇采樣樹，每果園選取生長勢(shì)中庸樹30株，在每株樹樹冠高1.5～2.0m處的東南西北四個(gè)方位，采當(dāng)年生春梢營養(yǎng)枝頂部第3片葉，每株采4片葉。30株共120片葉混為1個(gè)樣品。

1.1.2 樣品前處理 采集的葉片樣品裝入有孔的干凈塑料袋，置于有冰塊的泡１沫保溫箱中，8h內(nèi)帶回實(shí)驗(yàn)室，按莊伊美方法進(jìn)行清洗、殺酶、烘干、粉碎和密封，置于干燥器中保存待測(cè)。

1.2 葉片營養(yǎng)元素的分析與測(cè)定

1.2.1 葉片K、Ca、Mg營養(yǎng)元素測(cè)定 按莊伊美方法，硝酸一高氯酸消解后，用AA-800原子吸收分光光度計(jì)(Perkin Elmer公司)測(cè)定。

1.2.2 葉片N、P和S營養(yǎng)元素的測(cè)定 N、P和S按莊伊美方法，N用濃硫酸消解，用KDY-9820凱氏定氮儀(北京通潤源機(jī)電技術(shù)有限公司)測(cè)定。P和s用硝酸一高氯酸消解，用TU-1901紫外可見分光光度計(jì)(北京普析通用儀器有限責(zé)任公司)分別在700 Flm和440mm波長下測(cè)定。

1.3 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)采用SPSS軟件中的ANOVA作差異顯著性分析，并用LSD法作多重比較。

2 結(jié)果與分析

綜合前人研究結(jié)果和美國甜橙營養(yǎng)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，將贛南臍橙葉片營養(yǎng)元素含量分為缺乏、低量、適宜、高量和過量5個(gè)等級(jí)(表1)。

2.1 贛南臍橙葉片營養(yǎng)元素總體狀況

從分析結(jié)果看，贛南臍橙葉片營養(yǎng)元素明顯失衡，N和K含量普遍偏高，P和S大多適中，Ca含量偏低，而Mg含量嚴(yán)重不足。其中N含量處于高量和過量范圍的果園93個(gè)，占調(diào)查總數(shù)的76.23％：處于適宜范圍的果園25個(gè)，占20，49％；而處于低量范圍的果園僅有4個(gè)，占3.28％。P含量處于適量范圍的果園113個(gè)，占92.62％，其余均為高量和過量。K含量全部居于高量和過量范圍，2者分別占總數(shù)的38.52％和61.48％。Ca含量處于低量果園65個(gè)，占總數(shù)的53.28％，其余均在適量范圍內(nèi)。Mg含量明顯不足，處于低量和缺乏的果園104個(gè)，占總數(shù)的87.70％；其中處于缺乏范圍的果園有36個(gè)，占總數(shù)的29.50％；僅有12.30％的果園處于適量范圍。S含量處于適量范圍果園106個(gè)，占86.89％，處于低量和高量范圍的果園分別占總數(shù)的8.20％和4.92％(表2)。

2.2 贛南不同縣(市、區(qū))臍橙葉片營養(yǎng)元素含量狀況

2.2.1 大量元素含量 結(jié)果表明，N元素總體水平較高，平均含量為3.12％，但不同果園N含量差異大，為2.14％～3.36％。各縣柑橘園植株葉片N元素含量存在地域性差異，但平均值均在適宜或過量范圍，其中以南康市最高，為3.26％，且果園間差異也較小，變異系數(shù)僅為5.53％；其次是贛縣3.22％，最低的為大余縣2，94％，各果園間差異也大，變異系數(shù)為12.24％(表3)，這可能與各地管理水平差異有關(guān)。經(jīng)SPSS軟件方差分析，除南康市和贛縣與大余縣葉片N含量差異達(dá)顯著水平，其余各縣間差異不顯著。

植株葉片P元素含量總體較高，平均值為0.16％，其最低和最高值分別為0.12％和0.37％。各縣(市、區(qū))之間有差異，平均值以大余縣最高，為0，27％，最低為章貢區(qū)、信豐縣和安遠(yuǎn)縣，為0，14％，各縣(市、區(qū))果園間有差異，其中差異較大的有南康市、大余縣和于都縣，其變異系數(shù)分別為：37.50％，40.74％和47.06％。大余縣葉片P含量與其他縣(市、區(qū))之間有顯著差異。

贛南臍橙園葉片K含量高，調(diào)查的所有果園中葉片含量均在1.30％以上，平均值為2.10％，其最低和最高值分別為1.35％和2.70％。各縣(市、區(qū))之間也有差異，平均值以章貢區(qū)和信豐縣較高，分別為2.22％和2.19％，其次是南康市和安遠(yuǎn)縣，分別為2.13％和2.11％，于都縣最低為1.75％，其中章貢區(qū)和于都縣2者相差0.47％。各縣(市、區(qū))果園間差異最大的為南康市，其次為贛縣，最小的為安遠(yuǎn)縣，其變異系數(shù)分別為：18.31％，15.23％和9.00％(表3)。于都縣柑橘園葉片K含量顯著低于其他縣(市、區(qū))。

2.2.2 中量元素含量 贛南臍橙園植株葉片Ca元素全部處于低量到適宜范圍，不同果園Ca含量差異很大，其變化為1.72％～5.10％，平均值為3.05％。不同縣(市、區(qū))臍橙園植株葉片Ca元素含量差異也很大，其中平均值以于都縣最高，為4.05％，且果園間差異較小，其變化為3.54％～4.54％，變異系數(shù)僅為9.63％，其次是大余縣3.53％，含量為2.98％～4.68％，較低的為安遠(yuǎn)縣和南康市，其平均值分別為2.81％和2.80％，且各果園間差異也大，變異系數(shù)分別為21.40％和22.18％，最低的為贛縣平均值僅為2.72％(表3)。方差分析表明，除于都縣葉片Ca含量顯著高于其他縣(市、區(qū))外，安遠(yuǎn)縣、贛縣和南康市與信豐縣、章貢區(qū)和大余縣間差異顯著。

贛南臍橙園植株葉片Mg元素含量很低，平均值僅為0，16％，且不同果園間差異也很大，最低值僅為0.06％，而最高值為0.49％。在8個(gè)縣(市、區(qū))中，僅有贛縣平均值處于適量范圍的低限，為0.30％，其余均處于低量或缺乏范圍，其中處于缺乏范圍的為信豐縣和興國縣，平均值分別為0.15％和0.14％(表4)。信豐縣、興國縣、大余縣和余都縣所有果園Mg含量均處于低量或缺乏范圍，安遠(yuǎn)縣、章貢區(qū)、南康市和贛縣分別有93.75％、89.29％、78.57％和57.89％的果園葉片Mg含量低于適宜值。各縣不同果園葉片Mg含量差異也較大，變異系數(shù)在21.87％～63.00％。除南康市外，贛縣葉片Mg含量均顯著高于其它縣(市、區(qū))。

贛南臍橙園葉片分析結(jié)果顯示，S元素含量較為豐富，平均值為0.27％，但各果園間差異較大，其含量范圍在0.12％～0.44％，變異系數(shù)為23.47％?？h與縣之間也有差異，平均值以安遠(yuǎn)縣和興國縣較高，分別為0.31％和0.30％，大余縣最低為0.22％。各縣(幣、區(qū))果園間也有差異，其中差異最大的為于都縣，其次是安遠(yuǎn)縣，最小的為興國縣，其變異系數(shù)分別為38.90％、25.23％和11.60％(表4)。經(jīng)方差分析表明，除興國縣和于都縣外，臍橙園葉片S含量安遠(yuǎn)縣顯著高于其他縣(市、區(qū))。

3 討論

贛南臍橙葉片大量元素和中量元素嚴(yán)重失衡，植株礦質(zhì)營養(yǎng)元素的豐缺與該元素含量水平和元素間平衡緊密相關(guān)㈣，而葉片營養(yǎng)元素的來源主要是根系和葉片吸收；因此，植株葉片營養(yǎng)元素的豐缺，直接與根系生長、土壤、砧木、品種特性和施肥量及施肥方式等因素密切相關(guān)。本研究調(diào)查的品種和砧木一致，均為枳砧紐荷爾臍橙，理論上講根系、砧木和品種對(duì)營養(yǎng)元素的影響應(yīng)該一致，主要差異應(yīng)該為土壤、肥量及施肥方式不同導(dǎo)致。

贛南臍橙葉片N、K含量很高，P適宜。在我們調(diào)查的果園中，主要為紅壤，其次為紅黃壤或黃壤，僅有少量紫色土，而紅壤和紅黃壤中N、P、K貧乏，臍橙葉片高N、高K和適P主要是與該地氮磷鉀施量肥有關(guān)。據(jù)賴小樺等對(duì)贛南大量果園施肥種類和施肥量的調(diào)查，N、P和K肥施用量非常大，其施用量分別為推薦施肥量的2.64～12.93倍、2.77～6.60倍和1.23～3.30倍。葉片S大多適宜，一是與贛南產(chǎn)區(qū)普遍施用含S復(fù)合肥，另一方面原因可能與降雨和灌溉水中含S較多有關(guān)，由于大氣污染，我國東南部空氣SO₂含量已達(dá)到0.028 mg.m^-3。

贛南產(chǎn)區(qū)臍橙葉片Ca含量較低，Mg營養(yǎng)狀況嚴(yán)重不足，生產(chǎn)上需要特別引起重視，Ca和Mg在植株?duì)I養(yǎng)中需求量僅次于N、P和K。Ca和Mg營養(yǎng)元素缺乏的主要原因：一是偏酸性紅壤中Ca和Mg自身含量很低，可供根系吸收的量很少；二是偏施N、P和K肥，一方面加重了土壤的酸化，加快Ca和Mg的流失，另一方面由于N、P和K肥的大量施用，可能導(dǎo)致土壤中N、P和K含量很高，而Ca和MR與N、P和K相互間表現(xiàn)出拮抗作用㈣，因而使根系吸收Ca和Mg的量更少；三是Ca和Mg很少作為肥料進(jìn)行單獨(dú)施用，即使施用，其用量和次數(shù)都不足，本研究表明，Ca營養(yǎng)狀況較Mg稍好，這可能與贛南產(chǎn)區(qū)建果園時(shí)普遍加施石灰有關(guān)，雖然也有少量果園使用鈣鎂磷肥，但施用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了樹體和果實(shí)的需求。

綜上所述，贛南臍橙產(chǎn)區(qū)在生產(chǎn)中需要增施石灰和補(bǔ)施Mg肥，同時(shí)適當(dāng)減少N、K肥的施用量，提高土壤pH值，才能達(dá)到樹體葉片營養(yǎng)的平衡供應(yīng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。