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小店成就的特許經營傳奇

2010-01-01 00:00:00
創(chuàng)業(yè)邦 2010年5期

一家依靠單一產品的特許經營企業(yè),最終走上了資本市場,譚木匠獨特的加盟文化是解開這一密碼的關鍵。

2009年末,譚木匠控股有限公司(下稱“譚木匠”)登陸香港聯(lián)交所,這多少有些讓人意外,一家“依靠小店賣木梳”的特許經營企業(yè)也能上市?作為一家以制造、銷售木梳為主的企業(yè),譚木匠2009年的營業(yè)額達到1.39億元,而加盟店是其惟一的銷售渠道,創(chuàng)始人譚傳華如何能讓300位加盟商甘心跟隨,成就這一“小店上市”的傳奇?

單一產品的銷售奇跡

從1995年正式注冊“譚木匠”商標,木匠世家的譚傳華選擇木梳作為惟一的產品,在銷售方式上則嘗試過沿街叫賣、主動進商場、被迫開專賣店,逐漸站穩(wěn)了腳跟。而真正用特許經營的方式發(fā)展壯大,則頗有機緣巧合之意。

1998年,一位四川南充的顧客主動要求在老家為譚木匠開分店,譚傳華的承諾是,“不收加盟費,裝修費由加盟商承擔,進貨先打款,賣不出去可以退貨”,對店鋪位置、裝修等沒什么特別要求。第一家加盟店隨之誕生,并很快在兩年左右突破了100家。

1999年,工行萬州分行行長秘書李先群即將辦理內退,想起兩年前看到的譚木匠的“招聘銀行”事件,覺得這位老板很有膽識,加上與譚木匠的品牌顧問李平是朋友,便決定到四川涪陵做譚木匠加盟店。如今,她已在北京擁有11家店鋪。

對這把自己銷售了8年的木梳,李先群的理解與8年前相同:梳子是生活必需品,但局限是可重復消費性不強,不可能走量,只能細水長流。不過譚木匠作為“工藝品日用化,日用品工藝化”的代表,其品質與品牌競爭力都有優(yōu)勢。

直到現在,很多人也不明白,在單一渠道、單一品牌、單一產品這條“死胡同”中,譚木匠的贏利性究竟何在。對于這點,李先群也沒完全想通,她的11家店鋪里,有的一個月能夠銷售七、八萬元,較少時只能銷售二、三萬元,但每年同期的銷售額浮動都不大。

在零售業(yè)的特許加盟領域,單一產品如何銷售算得上一個大難題。兩年前,譚木匠北京市場顧問陳恿廷上任,他的一項重要任務是為加盟商進行銷售指導,經常到加盟店中在同店員聊天,分析每家的產品銷售情況。他每個月為北京市場的加盟商講課時,這些內容都將一同分享。

不過大家心知肚明,“禮品”是譚木匠木梳最實際的身份,讓喜歡該品牌的人不斷愛上新的產品才是最重要的。除公司內部研發(fā)團隊之外,專業(yè)網站、院校以及國際設計師事務所都在為譚木匠的新品開發(fā)獻策獻力,這使譚木匠擁有近3,000個品種,已獲得60項技術專利。也正因此,一把梳子的價格才能夠賣到同類產品的幾十倍。

找到“戰(zhàn)略加盟商”

對譚木匠的加盟商來說,在開店初期耗些精力,等生意走上正軌,也就沒太多可操心的地方,CIS系統(tǒng)為店主們減少了很多麻煩,再加上沒有頻繁的促銷,價格統(tǒng)一“一口價”,譚木匠的店鋪管理難度并不高,出現任何問題就找片區(qū)經理或督導。

不過,譚木匠目前一個甚至幾個省的片區(qū)經理與督導加起來只有兩、三人,店鋪出現問題的并不多。用陳思廷的話說,店主們閑來無事,就會開始思考再開一家店。實際上,譚木匠的加盟商中很少有人只開一家店,對他們來說,管理一家店與管理四、五家沒有太大區(qū)別,而由于單店的利潤率不高,多店能讓加盟主有更好的回報。北京市場95%以上的店能盈利,一年半左右即可收回投資,而剩余5%往往是由于房東拒絕續(xù)簽合同無法開下去,因此多開一家店就可以減少風險。

李先群的不少精力都花在找店址上。2003年之前,在顧問公司的建議下,譚傳華一直希望能夠在北京開直營店,沒有開放加盟體系。計劃更改之后,在他的鼓勵下,李先群成了第一批獲準進入北京的四個加盟商之一,四次北上才得以找到店址。在2008年譚木匠公司年會上,她將在北京找店地的遭遇講述給現場的高管與加盟商們,連譚傳華也感動落淚。

如今尋找店址對她來說越來越順。最近在商超中新開的店就是這樣,由于在家樂福的店鋪效益不錯,歐尚與物美的招商負責人就會主動邀請她進駐。對譚傳華來說,像李先群這樣的“戰(zhàn)略加盟商”在體系中占有重要的位置,這也是譚木匠在內地沒有直營店,800多家店鋪都是加盟店的原因。戰(zhàn)略加盟商多開店可以提高收入,而總部的出貨量也在增加,管理成本相應減少。

但在對加盟店的控制上,譚木匠一直保持著嚴謹的風格。加盟商無權促銷,即便是團購價也是全國統(tǒng)一折扣。總部會將業(yè)績水平、管理水平與投訴情況等多方面作為評價依據,把加盟店分為5個級別,級別高的店能夠獲得更多新品的銷售資格。

詮釋加盟的文化

戰(zhàn)略加盟商正在顯示其對于譚木匠的擴張作用。2009年,譚木匠在北京地區(qū)的加盟店增加了13家,而加盟商則只新增了一位,而且是從200位意向加盟商中“海選”出的。

譚木匠的篩選順序是:先填寫信息資料,之后片區(qū)經理篩選之后剩下1/10左右,之后是三次約見,如果過關就再和總部對話。資料采集問卷中有一道題是“為什么想加盟譚木匠”,四個選擇分別是“擁有自己的事業(yè)”、“喜歡譚木匠品牌”、“賺取利潤”與“獲得市場定位”。合適的加盟商應當對利潤不太看重,而沖著盈利去加盟的人在得知這種溫吞的經商方式之后,興趣也打消了一半。最重要的一點是,加盟商要跟公司有相近的價值理念,片區(qū)經理約見的過程中,就會暗中考核其價值觀。

譚木匠的公司文化是“誠實,勞動,快樂”,譚傳華的朋友曾這樣評價,“大家看到譚木匠賺了多少,卻不知道他沒賺多少。”譚木匠杜絕言過其實和病毒式營銷,勇于說出自己產品的缺點:梳子會掉色,會掉齒,如果產品是整木加工而不是合木,還有可能折斷,但大家喜歡它就是看中了環(huán)保和天然,說出問題之后還會告訴顧客如何來避免。

現在譚傳華逐漸淡出日常管理事務,但他為人處世的態(tài)度在員工眼里已根深蒂固。對加盟商來說,加盟譚木匠就是認同了一種文化,而譚木匠電十分尊重所有加盟商。開年會時,公司高管會夾道迎接加盟商;同加盟商吃飯,一定是公司員工來付款;片區(qū)經理不能跟加盟商建立太緊密的關系,避免決策中有偏向;答應加盟商的事情一定做到。

陳思廷將此歸結為“漣漪效益”,“就像一塊石頭丟在池塘里,中心浪起得最高,往外擴散時就越來越低,管理層級越多,越沒辦法避免。惟一的方法是反復地說這些事情。作為譚傳華身邊第二、三圈的員工,他的言行一直影響著大家。”

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