“變味”鴨蛋變出的財富

異想天開，

中醫(yī)師癡迷“變味”鴨蛋

今年34歲的溫曙東，原來是重慶市云陽縣遠近聞名的中醫(yī)師，在城里開有一家中醫(yī)門診。因為醫(yī)術精湛，為人厚道，他的病人絡繹不絕，生意非常興隆。

三峽工程開工之后，一些云陽老百姓移民到了上海。2005年底，溫曙東和朋友一起去上海開藥房。然而，由于上海市場競爭激烈，他們的藥房經(jīng)營慘淡，生意做了一年虧損幾十萬元。

上海投資藥房失敗，溫曙東并沒灰心。當時，溫曙東在電視上看到一則用蠅蛆養(yǎng)雞的報道:用高蛋白無菌蠅蛆喂養(yǎng)草雞，產(chǎn)出高鈣、低脂、無污染、含有多種氨基酸的綠色生態(tài)雞蛋。溫曙東心想，如果用這種方式養(yǎng)鴨是不是很有市場前景呢?重慶地區(qū)潮濕悶熱，人們都喜歡吃性涼的鴨蛋。因為普通的鴨蛋鮮吃的話，口感粗糙，不夠細膩爽滑，而且還有一股很濃的腥味，所以當?shù)厝顺曾喌耙回炇亲龀善さ盎蛘唠绯上跳喌?。但在腌制的過程中，雖然遮蓋了腥味，鴨蛋本身的營養(yǎng)成分也因此被破壞了不少。溫曙東想，如果能生產(chǎn)出無腥味、對人有保健作用的的鮮鴨蛋，肯定會大受歡迎。

溫曙東走訪了當?shù)匾恍┺r(nóng)貿(mào)市場后，更加堅定了生產(chǎn)“變味”鴨蛋的想法。

溫曙東首要的任務就是如何讓鴨蛋“變味”:去掉那股濃重的腥臭味，變出爽滑細致的口味。作為中醫(yī)師的他想到的自然是用中草藥作為養(yǎng)鴨的飼料，通過改變鴨子的日常食物結(jié)構(gòu)，讓產(chǎn)下的鴨蛋發(fā)生“質(zhì)”的變化。

溫曙東的一個朋友聽說他的養(yǎng)鴨計劃后，覺得可行，就要求和溫曙東合伙養(yǎng)鴨。2006年上半年，溫曙東和朋友各出資50萬元，在云陽人和鎮(zhèn)租了30畝塘地做養(yǎng)鴨場，首期養(yǎng)了5000只鴨子。

溫曙東的親戚、朋友、鄰居以及所有熟識的人，包括養(yǎng)鴨場周圍的鄉(xiāng)親，聽說他放棄城里的好日子不過，偏偏到鄉(xiāng)下來養(yǎng)鴨，都說他“傻”，更有人說他是“瘋了”。盡管如此，溫曙東不為所動，他一心沉浸在自己的創(chuàng)業(yè)激情里。

妻離子散，

創(chuàng)業(yè)路上幾經(jīng)風雨

溫曙東拿出他多年做中醫(yī)的全副本領，為鴨子配制“藥膳套餐”。用什么樣的中草藥才能達到目的?經(jīng)過幾個月反反復復的試驗，溫曙東用黃芪、人參等藥材配制出養(yǎng)鴨的“藥膳配方”。

可是當溫曙東養(yǎng)鴨的配方出來后，那位合伙的朋友卻變卦了。除之前拿出的15萬元當入股外，剩下的35萬元遲遲沒有到位。原本指望著用這35萬元買藥材、配飼料，如今資金沒到位，5000只鴨子養(yǎng)到第三個月時飼料就供應不上了。

看著鴨子一天一天地餓下去，溫曙東心痛不已。怎么辦?溫曙東不得不到處找朋友借錢。然而，朋友們對他“放著醫(yī)生不當，非要養(yǎng)鴨”的做法很不理解，覺得他“不務正業(yè)”，都不愿意借錢給他。

手中沒錢，鴨子們只得斷炊。每天看著幾百只鴨子相繼被活活餓死，溫曙東忍不住流淚。整個2007年春節(jié)，溫曙東的3000只鴨子就這么被活活餓死了。

看著剩下的2000只鴨子奄奄一息，溫曙東只能壯士斷腕，悲壯而果斷地作出決定——把其中的1500只賤賣了，換點錢來養(yǎng)活剩下的500只鴨子，繼續(xù)他的試驗。

1500只鴨子賣了1.2萬多元。用這筆錢，溫曙東繼續(xù)他的試驗。

功夫不負苦心人。一個月后的一天早晨，溫曙東正在睡覺，母親跑來興奮地告訴他:“鴨子產(chǎn)蛋了!”溫曙東立即讓家人買來當?shù)剞r(nóng)戶的鴨蛋、雞蛋，并請來云陽縣畜牧獸醫(yī)局的專家進行比較鑒定。

經(jīng)過認真的分析鑒定，結(jié)果出來了，溫曙東的鴨蛋，蛋清稠度明顯高于用傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)的鴨蛋，膠原蛋白含量也更豐富。

溫曙東還當場用他的鴨蛋以及母親買來的雞蛋煮荷包蛋進行對比，并邀請專家和附近的村民現(xiàn)場品嘗比較。結(jié)論是——他的鴨蛋基本上沒有腥味，而且入口細致滑嫩，完全沒有普通鴨蛋的粗糙口感。

溫曙東終于成功讓鴨蛋“變味”了!為了這一“變味”的鴨蛋，他投入了幾十萬元金錢，幾百個日日夜夜的光陰。那一刻，溫曙東特別激動。

隨后，溫曙東決定把縣城的兩套房子和門面全賣了，換取資金擴大鴨子的養(yǎng)殖規(guī)模。

2007年下半年，溫曙東又進了5000只鴨子。按照摸索出來的養(yǎng)殖模式，四個半月后，鴨子如期產(chǎn)蛋了。而且，通過當?shù)厝说目诙鄠?，找他買“變味”鴨蛋的人越來越多。

這時的溫曙東還在心里樂滋滋地盤算著:一枚鴨蛋2元錢，一天1000枚鴨蛋，一個月就是6萬元，一年就是72萬元，不到兩年時間，他就可以靠著這些“變味”鴨蛋還給妻子和兒子一套漂亮的大房子。

讓他沒想到的是，他這美好的愿望被遠在重慶經(jīng)營美容院的妻子的一封信打破了。妻子在信中說:“我對不起你，我確實因為家庭資金壓力承受不起，我想一個人單獨過?！边@是一封妻子要求離婚的信!

溫曙東整個人都驚呆了。他沒想到因為自己的創(chuàng)業(yè)，妻子會要求離婚。但妻子去意已決，2008年12月17日，溫曙東無奈同意離婚。

溫曙東回想自己一路走來，為了養(yǎng)鴨付出了所有——積蓄折騰光了，房子沒了，如今家也散了，他特別沮喪……

浴火重生，

他又賺回了百萬元

溫曙東把自己關在屋子里閉門不出。在灰暗地度過一個月時間后，溫曙東意識到，自己必須走出離婚的陰影，重新振作起來，畢竟他還有鴨場需要照料。

隨后，溫曙東全身心地投入到照料他的寶貝鴨子中。在他的精心飼養(yǎng)下，鴨蛋產(chǎn)量越來越高，遠遠超過了當?shù)氐馁徺I量。溫曙東決定到重慶主城區(qū)去開拓市場。

2009年5月，溫曙東在重慶主城找到一家即將開業(yè)的超市，上門推銷自己的“變味”鴨蛋。超市的經(jīng)理說:“一般鴨蛋是1元錢一個，你賣幾元，肯定銷量上不去?！币豢诨亟^了溫曙東。

這次，溫曙東再次拿出他的執(zhí)著勁兒，向經(jīng)理提出一個請求:能不能讓他在開業(yè)當天做一個促銷活動試一試，如果購買的人多就讓他的鴨蛋進超市，如果購買的人少就不進。經(jīng)理在溫曙東的軟磨硬泡下同意了。

5月10日，超市開業(yè)當天，溫曙東在超市門口做了一個鴨蛋荷包蛋品嘗活動，現(xiàn)場異?；鸨?。市民紛紛反映，這種鴨蛋跟雞蛋差不多，口感很好，絲毫沒有普通鴨蛋的腥味!

盡管溫曙東的鴨蛋定價達到一盒32枚88元，但是活動現(xiàn)場購買的人還是很多。他的“變味”鴨蛋因此獲準進入這家超市。

超市早上9點18分開業(yè)，到中午溫曙東的鴨蛋就全部賣完了。看見銷售勢頭如此火，超市老板同意讓溫曙東的“變味”鴨蛋進入自己其他的連鎖超市。

目前，溫曙東的“變味”鴨蛋供不應求，他準備再度擴大規(guī)模?，F(xiàn)在的他，已經(jīng)不是賠光家產(chǎn)、窮困潦倒的溫曙東了，他的執(zhí)著為他又迅速積累了百萬元財富。

(摘自《生意經(jīng)》2009年10-20期圖:無牙子)