矮晚柚凍害后的恢復措施初探

摘 要:矮晚柚是坐果早、品質優、豐產、晚熟良種，但抗寒力不強，冬季低溫時易受凍害。本文從生產實踐出發，分析凍害情況，探討防凍措施，并對該品種的推廣提出了建議。

關鍵詞:矮晚柚;凍害;防凍措施

中圖分類號:S666.3文獻標識號:A文章編號:1001-4942(2010)02-0109-03

矮晚柚系臺灣晚白柚的芽變品種，由四川省綿陽市林業科學研究所選育，榮獲全國優質柚類評比“金杯獎”和“優質柚證書”。該品種樹體矮化，坐果早，豐產，果肉脆嫩多汁、酸甜適度、氣味芳香，品質上乘，是目前生產中最矮化最晚熟的柚子良種，近年在四川、重慶地區發展較快，湖南有部分栽培。

湘潭縣白石矮晚柚公司位于湘潭市南部，距市區35 km，屬丘陵低山地帶，土質為紅壤。2005年11月從四川省綿陽市引進矮晚柚良種，栽種面積21.8 hm²，2007年開始結果，666.7m2產量達824.3 kg，果實可溶性固形物含量達10.37%。2008年將進入投產期，卻遇到嚴重凍害，只有少數樹坐果。

1 凍害發生情況

1.1 低溫冰雪災害發生情況

湖南熱量豐富，年平均溫度在16~18℃之間，一月平均溫度多在4~7℃之間。2008年1月10日至2月5日，湖南出現了50年一遇的持續性低溫雨雪冰凍極端天氣災害(表1)，湘潭市的低溫冰凍期長達20天(表2)。這次災害性天氣持續時間長、影響范圍廣、強度大、危害程度深，對矮晚柚生產帶來毀滅性的損失。

1.2 柚樹受害情況

柑橘屬于亞熱帶常綠果樹，喜溫暖濕潤氣候，沒有明顯的休眠期，冬季氣溫低于0℃就將受到不同程度的凍害。柑橘屬植物抗寒力由強到弱的順序是:枳、金柑、寬皮桔、橙類、柚類、檸檬，可見，柚類抗寒力較低(表3)。矮晚柚是臺灣晚白柚的

芽變品種，-3℃的氣溫就會產生不同程度的凍害。對生產柚園分東、南、西、北4個不同坡向，分別隨機抽樣調查受害情況，每區塊抽12個點，每點查5株 。

從表4可以看出，全園柚樹葉片幾乎落光，一年生枝平均凍死80%以上，只有不到1%的樹通過搶救可少量結果;而且，20%的柚樹樹冠要重新培育，兩年后才能結果。

2 受凍害樹體的恢復措施

2.1 對基本落葉的柚樹精細管理，恢復樹勢

2.1.1 深挖改土，促進根系生長 3~4月，在樹冠下深挖松土30~50 cm，每株施尿素0.3 kg、磷肥2 kg、鉀肥0.5 kg、熟石灰1~1.5 kg，混合均勻翻入土層中，并配施底肥。山坡上做好地面覆蓋，防水土流失;低洼處(山谷)開溝排除漬水，做到雨后溝內不漬水。

2.1.2 精細修剪，促進枝葉生長 在3月底4月初，剪掉枯死枝(枯死部分全部剪掉)，剪掉病蟲枝、凍傷枝、纖細枝，多短剪、少疏枝;對全落葉的樹，短剪2~3年分枝很少的生長枝，促其分枝;對開裂枝叉與傷口處進行農膜包扎、設立支撐。控制夏梢、秋梢長度，適當吊枝、撐枝，加大分枝角度，促進花芽形成。在新梢生長期，及時抹除過密春梢，控制夏梢和遲秋梢。及時防治病蟲害。

2.1.3 合理施肥，增強樹勢 一是底肥施足:在3~4月結合樹冠下深挖松土，每株施土雜肥25~50 kg，并配施適量高效復合肥，在坡地內側挖30~50 cm深溝，將肥料混合熟土施入，蓋上生土。二是追肥少施勤施:在5、7、9月每月一次，每株穴施人畜糞水25~50 kg、尿素0.1~0.2 kg。三是適時澆水，保持土壤濕潤:7~10月份樹冠下用作物莖稈、農膜等覆蓋，保持土壤水分，防止雜草生長。

2.2 對輕凍傷有葉的柚樹加強管理，力爭結果

2.2.1 淺挖改土，促進根系生長 3~4月在樹冠下淺挖松土15~30 cm，每株施尿素0.5 kg、磷肥3 kg、鉀肥0.5 kg、1~2 kg熟石灰，混合均勻翻入土層中，并配施底肥。山坡上做好地面覆蓋，防水土流失;低洼處開溝排除漬水，做到雨后溝內不漬水。

2.2.2 偏輕修剪，促進枝葉生長 在3月底4月初完成。對有葉片的枝盡量保留;剪掉枯死枝(枯死部分全部剪掉)、病蟲枝、凍傷枝、纖細枝;少短剪，多留結果母枝，多留葉枝;對開裂枝叉與傷口處進行地膜包扎、設立支撐。從4月上旬開始，適當分批疏蕾、疏花、疏果。

2.2.3 合理施肥，促進結果 一是施足底肥:在3~4月結合淺挖改土，每株溝施30~60 ㎏餅肥，配施適量高效復合肥或雞鴨糞，在坡地內側挖50 cm深溝，將堆置腐熟餅肥混合熟土層施入，蓋上生土。二是薄肥勤施:在4~7月每月一次，每株穴施菜籽餅浸水與人畜糞水40~50 kg，配施尿素0.5 kg，磷肥2 kg、鉀肥0.5 kg。三是巧施保果肥:在5月上旬謝花期和6月上、下旬幼果期，可用磷酸二氫鉀、高效復合肥、充分腐熟人尿等葉面追肥一次，并用2，4-D或赤霉素等生長調節劑噴花和幼果。四是適施壯果肥:在8~10月每月一次，每株施菜籽餅浸水與人畜糞水50 kg，配施尿素0.3 kg、磷肥2 kg、鉀肥0.3 kg(也可對水施)，看樹施肥，壯樹少施，弱樹多施。11~12月適當施用提高品質的生長調節劑。五是深施采果肥:1~2月在坡內側開溝，深40~60 cm，長80 cm，每株施菜籽餅浸水肥30～50 kg、磷肥3 kg。

2.2.4 及時防治病蟲害 受凍樹新梢多、生長快，葉片上病蟲較多，主要有紅蜘蛛、潛葉蠅、銹壁虱、蚜蟲、鳳蝶、卷葉蛾、花蕾蛆、炭疽病、流膠病等。關鍵是抓住新梢萌發初期進行噴藥。

2.3 對多年生枝受凍的柚樹重剪重肥，重建樹冠

凍傷部位全部剪除。主枝凍死的剪到主干，在主干上選3~4條方向好的新梢，新梢長50 cm時摘心，培育主枝。主干凍死的，從嫁接口以上剪掉，留5~10 cm主干基部，促使萌發新枝，只留生長健壯且直立的新梢，長到70 cm時摘心，作為主干培養;其上留3~4個長勢強、方向好的新梢，新梢長30~40 cm時摘心，作為主枝培養，其余新梢及時抹掉，重建樹冠。所有大傷口或樹皮受凍處均用50%多菌靈或50%甲基托布津600倍液涂抹。

將樹冠下的土壤深挖40 cm，每株施土雜肥50~100 kg、尿素0.2～0.5 kg;在4~7月份追肥2~3次，以氮肥為主，重點促進營養生長，培養樹冠。并及時做好病蟲害防治工作。

3 恢復效果

據2008年12月25日調查，在遭遇50年一遇的低溫雨雪冰凍災害后，矮晚柚受凍非常嚴重的情況下，全園的柚樹成活率在92%以上，65%的樹基本恢復了樹勢，枝葉生長、樹體生物學特性等均達到該品種特性。1.55%的投產樹結果，全園結果樹664株，平均每株結果2.2個，總計產果5.5 t，果實可溶性固形物含量達12.3%(2009年2月測定)。

到2009年11月25日調查，全園柚樹基本恢復到凍前水平，樹冠高1.3~1.6 m，主枝數平均3.2個，一年生枝長15~35 cm，枝條粗壯，較開張，葉片良好，樹冠豐滿。由于5月份矮晚柚花期遇長時間低溫陰雨，嚴重影響了坐果率，僅有42.6%的柚樹結果，每株平均結果2.8個。

4 討論與建議

4.1 選擇適宜栽培地區

矮晚柚的抗寒性與甜橙近似，適宜于氣溫較高(冬季極端低溫在-5℃以上)的地區栽培。

4.2 做好防寒防凍工作

湖南地區矮晚柚在-3℃以下就有可能受凍害，在12月至翌年2月依天氣情況做好相應的防寒防凍工作。

4.2.1 施防寒肥 在12月初施一次速效性肥料。

4.2.2 培土增溫 培土保護根頸，培土數量以根系不露、蓋住根頸為標準，以減輕凍害，春季扒開蓋土。

4.2.3 枝干涂白、包扎 主干、主枝為樹體骨架，受凍后導致樹勢衰弱，嚴重時皮層開裂，整株死亡，應重點防護。涂白劑通常用石灰10 kg、硫磺粉0.5 kg、食鹽0.1 kg、食用油少許，加水15~20 kg調制而成。主干采用稻草包扎或涂泥的方法，防凍效果較好。包扎時注意草尾壓住草頭并扎緊，勿使草內積水結冰。

4.2.4 熏煙 主要是防止凍后濃霜，可減少輻射散熱，減輕霜凍危害。熏煙材料可就地取材，如稻草、雜草、枝葉等，每666.7m2放置4~6堆。霜凍一般在凌晨出現，應掌握在凍害臨界溫度前點火生煙。

4.2.5 凍害來臨前的應急措施 根據天氣預報，在寒潮來臨前采取下列措施:①灌一次透水。②先用草繩將樹冠扎緊，再用稻草簾或塑料膜覆蓋樹冠。③下雪時及時搖落樹冠上的積雪。④噴抑蒸保溫劑，使之在葉面形成一層分子薄膜，起到防凍效果。

4.2.6 凍害過后的管理措施 ①如柚樹受害較輕，發生卷葉、黃葉，長勢變弱時，可立即用0.2%尿素+0.2%鉀肥或0.2%磷酸二氫鉀葉面施肥2～3次，早春提早施春肥。②根據“小傷摘葉，中傷剪枝，大傷鋸干”的原則處理樹冠。③加強中耕松土，增施肥料，防旱，防澇，盡快恢復樹勢。④及時抹芽疏梢，去弱留強、去上留下。⑤及時做好病蟲防治工作，特別注意預防凍后流膠病的盛發。

參 考 文 獻:

[1] 曲澤洲主編.果樹栽培學[M].北京:中國農業出版社，1980.

[2] 劉祖祺主編.現代柑桔栽培技術[M].北京:中國農業出版社，1993.