微生物技術(shù)在市政環(huán)境方面的應(yīng)用

編者按：微生物技術(shù)最早廣泛應(yīng)用于污水處理領(lǐng)域，近幾年逐步開始應(yīng)用于市政環(huán)境方面，特別是高效微生物菌種的應(yīng)用已逐步顯現(xiàn)出高效成果。本文試以百達(dá)凈高效微生物為例，介紹其在市政清淤及解決酒店、餐飲行業(yè)油脂問題的作用，為如何從前端整治、消除“地溝油”問題提供一種有益的思路和辦法。

一、 百達(dá)凈微生物菌種優(yōu)勢(shì)

百達(dá)凈微生物菌種來(lái)源于加拿大國(guó)家食品研究機(jī)構(gòu)，是由在地球上已安全生存了百萬(wàn)年的天然有益微生物菌群組成，經(jīng)過分離、篩選并按適當(dāng)?shù)谋壤吞厥夤に囘M(jìn)行混合培養(yǎng)出來(lái)，是純生物產(chǎn)品，不含基因改造生物、乳化劑或表面活化劑，在應(yīng)用過程不會(huì)產(chǎn)生任何變異。在加拿大、美國(guó)、新加坡、日本、歐洲及中國(guó)等國(guó)家食品及環(huán)境機(jī)構(gòu)獲得檢測(cè)認(rèn)可，有的國(guó)家應(yīng)用已超過二十五年。

它不同于其他同類微生物菌種之處體現(xiàn)在：

（一）微生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)

在應(yīng)用過程中利用多種菌種的協(xié)作關(guān)系形成一種共生增殖、穩(wěn)定的微生態(tài)系統(tǒng)，對(duì)污染源進(jìn)行持續(xù)不斷的治理清除，并且不會(huì)產(chǎn)生后續(xù)污泥。最終將有機(jī)污染物轉(zhuǎn)化為生物量、CO2和H2O，而生物量是魚類等生物體非常好的飼料；總氮通過硝化與反硝化菌降解；總磷通過魚苗轉(zhuǎn)移到生物鏈上。

（二）微生物菌種作用方式不同

常規(guī)菌種需要通過較長(zhǎng)時(shí)間的水體馴化和培養(yǎng)才能開始發(fā)揮作用，形成環(huán)境相對(duì)優(yōu)勢(shì)菌群，而百達(dá)凈微生物菌種平時(shí)是休眠液體狀態(tài)，可存放三年以上，使用時(shí)通過設(shè)備激活成饑餓狀菌群，投放水體后馬上發(fā)揮作用，并快速形成環(huán)境絕對(duì)優(yōu)勢(shì)菌群。此作用已通過現(xiàn)場(chǎng)鏡檢得到確認(rèn)。

（三）高濃縮倍數(shù)

常規(guī)菌種能達(dá)到目的的最大濃縮倍數(shù)是108個(gè)/ml，而百達(dá)凈微生物菌種的濃縮倍數(shù)是1011個(gè)／ml，還要多1000倍；只少量加入環(huán)境中就非常有效，這也是它在環(huán)境中很快成為絕對(duì)優(yōu)勢(shì)菌群的原因之一。

二、百達(dá)凈菌種在市政清淤方面的應(yīng)用

（一）生物清淤—BMS技術(shù)

清淤原理：河道、湖泊及市政管網(wǎng)中的淤泥是由于這些管網(wǎng)長(zhǎng)期接納生活或工業(yè)污水，有機(jī)污染物及重金屬沉積造成，底泥的有機(jī)成分總體可分為可降解和不能降解兩部分，其中，可降解物質(zhì)包括：糖類、纖維素、脂肪酸、蛋白質(zhì)類含氮化合物等；難降解物質(zhì)包括：木質(zhì)素、腐殖質(zhì)、瀝青等；

一般情況下底泥中微生物的代謝情況如圖1，百達(dá)凈XLG菌劑作用機(jī)理如圖2。

因此通過高效微生物菌種的投加使用，可以將河道、湖泊及市政管網(wǎng)中的淤泥基本清除干凈，既解決了水體發(fā)黑發(fā)臭現(xiàn)象，又解決了市政管網(wǎng)經(jīng)常堵塞的現(xiàn)象，再也不會(huì)出現(xiàn)因人工清掏所帶來(lái)的危險(xiǎn)了。目前該技術(shù)已在北京、上海、浙江、福建、云南、湖北等省市應(yīng)用。

（二）水體水質(zhì)改善

微生物應(yīng)用于水質(zhì)改善主要在城市河道整治和城市觀賞湖治理方面。由于河道湖泊都是比較復(fù)雜的水體環(huán)境，而且仍然或多或少有污染物不斷進(jìn)入水體，因此要讓高效微生物在此環(huán)境中充分發(fā)揮效果，還需要一些配套應(yīng)用技術(shù)。

基于國(guó)外25年和國(guó)內(nèi)8年的工程應(yīng)用基礎(chǔ)研究，百達(dá)凈環(huán)保科技有限公司已形成如何在復(fù)雜自然水體環(huán)境中利用曝氣、填料等綜合技術(shù)充分發(fā)揮微生物菌種作用效能以及利用生物種類完成生物量轉(zhuǎn)移去污的工程實(shí)施能力。

三、百達(dá)凈高效菌種在酒店及餐飲行業(yè)的應(yīng)用

“地溝油”積累過多所產(chǎn)生的堵塞及惡臭問題，不但對(duì)酒店及餐館的營(yíng)業(yè)造成負(fù)面影響，而且因其回收利用的事件，也造成非常惡劣的社會(huì)影響。國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》近日出臺(tái)，為徹底解決由于油脂存在給酒店及餐館所帶來(lái)的堵塞及惡臭問題，并杜絕不法“地溝油”回收的情況，應(yīng)從源頭上加強(qiáng)“地溝油”整治力度。

采用專門降解油脂及其漬化物的百達(dá)凈高效微生物，將其投放于酒店及餐館下水管道和隔油池里，能快速將管道內(nèi)和隔油池內(nèi)油脂消化掉，既解決了管道的堵塞，長(zhǎng)期保持了管道的暢通；又解決了操作間或隔油池由于腐敗所產(chǎn)生的惡臭氣味。

一般堵塞有兩種情況：一是由于油脂或有機(jī)污染物不斷積累在管道內(nèi)壁上，漬化成垢，造成管道越來(lái)越細(xì)從而引起排水困難； 二是由于頭發(fā)、布等機(jī)械性硬物堵塞。而微生物能快速解決第一種情況所造成的堵塞問題。

其工作原理為：出廠時(shí)，百達(dá)凈reg;菌劑處于休眠狀態(tài)，通過激活后迅速轉(zhuǎn)入饑餓狀態(tài)，當(dāng)投入到管道及隔油池中，可以立即開始消化油脂。它會(huì)先將油脂轉(zhuǎn)化為能溶于水的游離脂肪酸，使油脂不會(huì)粘到排水管和下水道的管道內(nèi)壁上。然后，游離脂肪酸作為有益細(xì)菌的食物被吸收，這些有益細(xì)菌也會(huì)繼續(xù)清潔下游的排水管道，從而保證主管 道也不會(huì)出現(xiàn)堵塞。

其綜合作用：一是可以清理污水及管壁的油脂，清除并防止白漬垢的形成，這樣既可防止管道填塞，又可防止?jié)n垢及有機(jī)質(zhì)腐敗所產(chǎn)生的惡臭，同時(shí)可以節(jié)省每天沖刷操作間下水管道的用水；二是微生物菌種隨水流進(jìn)入市政管道后可繼續(xù)對(duì)市政管道除油及清理；三是微生物菌種進(jìn)入后續(xù)污水處理單元后可減少油脂對(duì)填料的影響，同時(shí)還能提高處理單元的處理效果。

惡臭氣體的主要成分為：硫化氫、氨氣、甲硫醇等，其形成原因主要是土著菌種（多為腐生菌）比較單一，對(duì)有機(jī)物的不徹底降解，長(zhǎng)期累積導(dǎo)致惡臭。

高效微生物能夠消除惡臭，經(jīng)過三個(gè)過程：一是惡臭氣體溶解，氣相轉(zhuǎn)變?yōu)橐合嗟膫髻|(zhì)過程；二是溶于水的臭氣通過微生物的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜被吸收，不溶于水的臭氣先附著在微生物體外，由微生物分泌的胞外酶分解為可溶性物質(zhì)再滲入細(xì)胞；三是臭氣進(jìn)入細(xì)胞后，在體內(nèi)作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為微生物所分解、利用，使臭氣得以去除。

在百達(dá)凈菌種投加到產(chǎn)生惡臭氣味的管道后，多種類、高濃度、高活性的百達(dá)凈菌種可協(xié)同作用，迅速將土著菌種累積產(chǎn)生的惡臭物質(zhì)吸附，轉(zhuǎn)化。

百達(dá)凈菌種在吸收、轉(zhuǎn)化惡臭物質(zhì)的同時(shí)，又能夠產(chǎn)生無(wú)機(jī)酸（如將H2S轉(zhuǎn)化為H2SO4），形成不利于腐敗微生物生長(zhǎng)的酸性環(huán)境，抑制產(chǎn)生惡臭微生物的繁殖。在百達(dá)凈菌種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮，取代土著微生物后，又能夠在管道中以芽孢的形式長(zhǎng)期存在，因此可以達(dá)到較好的除臭效果。

此項(xiàng)技術(shù)已開始在北京、上海、廣州、長(zhǎng)沙、成都、寧波、海口等大城市酒店及餐館應(yīng)用，并取得良好效果。

（責(zé)任編輯：黃荔）