分析柑橘生產(chǎn)現(xiàn)狀壓縮面積促進(jìn)發(fā)展

1 全國柑橘生產(chǎn)現(xiàn)狀

2008年，我國柑橘栽培面積203.08萬公頃，產(chǎn)量2331.3萬噸，均居世界首位。在233113萬噸產(chǎn)量中，其中橘類879.25萬噸，柑類778.54萬噸，甜橙393.69萬噸和柚類251.77萬噸，分別占柑橘總產(chǎn)量的37.72％、33.40％、16.89％和10.8％。

2008年與2007年相比，柑橘面積增加8.94萬公頃，產(chǎn)量增加273.03萬噸，分別增長4.60％和13.26％；產(chǎn)量中，橘類增加117.71萬噸、柑類增加90.59萬噸、甜橙類增加44.05萬噸和柚類增加24.74萬噸，分別增長14.55％、13.17％、12.60％和10.90％。

2 各省市生產(chǎn)現(xiàn)狀淺析

2.1 各省(市)柑橘生產(chǎn)比較

全國有柑橘生產(chǎn)的省(市)區(qū)(臺(tái)灣未包括)有19個(gè)，主產(chǎn)柑橘省(市)區(qū)有9個(gè)。柑橘栽培面積、產(chǎn)量和平均667平方米產(chǎn)量及排序分別見表1、表2。

2.2 各省(市)柑橘生產(chǎn)分析

(1)湖南省柑橘栽培面積、產(chǎn)量均居各省(市)區(qū)之首，但平均667平方米產(chǎn)量居19個(gè)省(市)區(qū)的第14位，9個(gè)主產(chǎn)區(qū)的第9位。柑橘產(chǎn)量中，橘類141.58萬噸，占47.58％；柑類115.90萬噸，占38.95％；甜橙31.80萬噸。占10.69％；柚類8.30萬噸，占2.79％。此外，湖南還生產(chǎn)少量的金柑。

(2)江西省 柑橘栽培面積、產(chǎn)量在各省(市)區(qū)、主產(chǎn)省(市)區(qū)中均分別占第2位和第7位，平均667平方米產(chǎn)量分別占第15位和第8位。該省柑橘產(chǎn)量中，橘類117.26萬噸。占47.19％；柑類22.35萬噸，占9.0％：甜橙類100.67萬噸，占40.51％；柚類3.6萬噸。占1.45％。此外，江西還生產(chǎn)4.63萬噸，占1.86％。

(3)廣東省 柑橘栽培面積、產(chǎn)量、平均667平方米產(chǎn)量各省(市)區(qū)中分別居第3位第2位和第7位，在主產(chǎn)省(市)區(qū)中。分別占第3位、第2位和第5位。柑橘產(chǎn)量中。橘類149.96萬噸，占53.47％；柑類58.71萬噸，占20.93％：甜橙類22.63萬噸，占8.07％，柚類49.20萬噸，占17.54％。

(4)四川省柑橘栽培面積、產(chǎn)量在各省(市)區(qū)和主產(chǎn)區(qū)中均占第4位，平均667平方米產(chǎn)量分別占第8位和第6位。該省柑橘產(chǎn)量中，橘類45.40萬噸，占17.63％；柑類103.11萬噸，占40.03％；甜橙類69.46萬噸，占26.97％：柚類25.07萬噸。占9.73％。此外，四川還生產(chǎn)檸檬等14.53萬噸，占5.64％。

(5)湖北省 柑橘栽培面積、產(chǎn)量在各省(市)區(qū)和主產(chǎn)省(市)區(qū)中均分別占第5位和第6位，平均667平方米產(chǎn)量分別占第6位和第4位。該省柑橘產(chǎn)量中，橘類144.72萬噸，占56.64％，柑類83.16萬噸，占32.55％；甜橙24.44萬噸，占9.57％；柚類3.18萬噸，占1.24％。

(6)廣西區(qū)柑橘栽培面積、產(chǎn)量在各省(市)區(qū)和主產(chǎn)省(市)區(qū)中均分別占第6位、第3位，平均667平方米產(chǎn)量分別占第3位、第2位。該區(qū)柑橘產(chǎn)量中，柑類156.89萬噸，占59.10％：甜橙類67.56萬噸，占25.44％；柚類41.05％萬噸，占15.46％。廣西種有不少椪柑和金柑(金彈)，但統(tǒng)計(jì)中均無，估計(jì)是將椪柑(實(shí)為橘)、金柑屬金柑都統(tǒng)計(jì)成了柑類。

(7)福建省柑橘栽培面積、產(chǎn)量在各省(市)區(qū)和主產(chǎn)省(市)區(qū)中均分別占第7位、第5位，平均667平方米產(chǎn)量分別占第4位、第3位。該省柑橘產(chǎn)量中，橘類95.41萬噸，占37.19％：柑類53.26萬噸，占20.76％；甜橙類19.99萬噸，占7.79％；柚類84.49萬噸，占32.94％。福建還有金柑等產(chǎn)量3.38萬噸，占1.32％。

(8)浙江省柑橘栽培面積、產(chǎn)量在各省(市)區(qū)和主產(chǎn)省(市)區(qū)中均分別占第8位和第8位，平均667平方米產(chǎn)量分別占第2位、第1位。該省柑橘產(chǎn)量中，橘類100.69萬噸，占42.25％；柑類110.34萬噸，占46.29％；甜橙類2.14萬噸，占0.9％；柚類23，33萬噸。占9.79％。該省還有金柑等產(chǎn)量1.86萬噸，占0.77％。

(9)重慶市柑橘栽培面積、產(chǎn)量在各省(市)區(qū)和主產(chǎn)省(市)區(qū)中均分別占第9位和第9位，平均667平方米產(chǎn)量分別占第12位、第7位。該市柑橘產(chǎn)量中，橘類22.25萬噸，占19.57％；柑類33.36萬噸，占29.33％：甜橙類45.63萬噸，占40.12％；柚類11.07萬噸，占9，74％。該市還有檸檬等產(chǎn)量1，41萬噸，占1，24％。

(10)貴州省柑橘栽培面積、產(chǎn)量和平均667平方米產(chǎn)量在各省(市)區(qū)分別占第10位、第13位和第17位。橘產(chǎn)量中，橘類6，45萬噸，占33，74％；柑類8，54萬噸，占44，70％；甜橙類2，36萬噸，占12，36％；柚類1，05萬噸，占5，5％。此外，該省還有金柑、檸檬等0，71萬噸，占3，7％。

(11)云南省柑橘栽培面積、產(chǎn)量、平均667平方米產(chǎn)量在各省(市)區(qū)分別占第11位、第10位和第11位。橘產(chǎn)量中，橘類14，26萬噸，占43，58％；柑類13，01萬噸，占39，76％；甜橙類3，84萬噸，占11，82％：柚類0，79萬噸，占2，42％，此外，該省還有檸檬等產(chǎn)量0，79萬噸，占2，42％。

(12)陜西省柑橘栽培面積、產(chǎn)量、平均667平方米產(chǎn)量在各省(市)區(qū)中分別排名12位、12位和13位。柑橘產(chǎn)量中，橘類6，22萬噸，占26，21％；柑類16，77萬噸，占70，67％；甜橙371噸，占0，16％：柚類542噸，占0，23％。此外，還有金柑等其他柑橘產(chǎn)量0，65萬噸，占2，7％。

(13)上海市 柑橘栽培面積、產(chǎn)量和平均667平方米產(chǎn)量，在各省(市)區(qū)中分別排名13位、11位和1位。產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)全在橘類，實(shí)際是溫州蜜柑為多數(shù)應(yīng)是柑類。

(14)河南省 柑橘栽培面積、產(chǎn)量和平均667平方米產(chǎn)量，在各省(市)區(qū)中分別排名14位、15位和18位。產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)全是橘類，實(shí)際多數(shù)為溫州蜜柑應(yīng)是柑類。

(15)海南省 柑橘栽培面積、產(chǎn)量和平均667平方米產(chǎn)量，在各省(市)區(qū)中分別排名15位、16位和9位。橘產(chǎn)量中，橘類0，34萬噸，占8，63％：柑類0，28萬噸，占7，07％；甜橙3，18噸。占79，66％；柚類0，18噸，占4，64％。

(16)江蘇省 柑橘栽培面積、產(chǎn)量和平均667平方米產(chǎn)量，在各省(市)區(qū)中分別排名16位、14位和5位。柑橘產(chǎn)量中，橘類1，93萬噸，占38，13％；柑類2，76萬噸。占54，53％；此外，金柑等其他柑橘約0，37萬噸，占7，34％。

(17)安徽省柑橘栽培面積、產(chǎn)量和平均667平方米產(chǎn)量，在各省(市)區(qū)中分別排名第17位、第17位和16位。柑橘產(chǎn)量中，橘類2，05萬噸，占94，53％；柑類757噸，占3，50％。

(18)甘肅省 柑橘栽培面積、產(chǎn)量和平均667平方米產(chǎn)量，在各省(市)區(qū)中分別排名18位、18位和10位。產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)全是橘類。

(19)西藏區(qū)柑橘面積未統(tǒng)計(jì)：產(chǎn)量405噸，在各省(市)區(qū)中分別排名19位。

3 壓縮面積促進(jìn)發(fā)展

我國柑橘面積、產(chǎn)量均居世界首位，但平均667平方米產(chǎn)量為765，3千克，低于世界平均667平方米1000千克的水平，與美國、以色列等國平均667平方米2000千克相比差距更大。

近年來，柑橘滯銷跌價(jià)明顯，果農(nóng)種植柑橘增效緩慢，預(yù)測(cè)柑橘短期內(nèi)出現(xiàn)暢銷價(jià)高的可能性小。最近國家農(nóng)業(yè)部提出了壓縮柑橘面積的意見，這對(duì)改變柑橘產(chǎn)銷被動(dòng)局面，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展意義重大。

3.1 壓縮面積，增加單產(chǎn)

壓縮柑橘面積重點(diǎn)抓柑橘面積和產(chǎn)量分別占全國93，96％和94，96％的9個(gè)主省(市)區(qū)的既非優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，又單位面積產(chǎn)量低，甚至處于廣種薄收的產(chǎn)地，同時(shí)狠抓提高現(xiàn)有柑橘的單位面積產(chǎn)量。9個(gè)主產(chǎn)省(市)區(qū)中，單產(chǎn)最高的數(shù)浙江，全省平均667平方米產(chǎn)量1301，4千克，接近1000千克的有廣西(992，12千克)和福建(985，70千克)，湖北806，91千克，廣東、四川分別為754，01千克和742，07千克。重慶、湖南、江西均在600千克左右。如湖南將現(xiàn)有33，59萬公頃柑橘，每667平方米產(chǎn)量若能從目前的590，60千克提高到1000千克，則總產(chǎn)量可達(dá)503，85萬噸。同樣江西總量可達(dá)422，85萬噸，重慶總產(chǎn)量可達(dá)180，45萬噸。若能達(dá)到浙江1301，40千克的水平。湖南、江西、重慶的總產(chǎn)量可分別達(dá)到655，71萬噸、550，30萬噸和234，84萬噸。

3.2 壓縮面積，調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)

近幾年柑橘銷售的不景氣，縱然有經(jīng)濟(jì)危機(jī)、冰雪災(zāi)害等的影響，但與柑橘的結(jié)構(gòu)不合理和產(chǎn)量過剩也有關(guān)，2008年我國柑橘產(chǎn)量中，寬皮柑橘(柑類和橘類)產(chǎn)量1657，8萬噸，占柑橘的71，11％。甜橙產(chǎn)量393，69萬噸。占16，89％，柚類產(chǎn)量251，77萬噸，占10，80％，檸檬、金柑等28萬噸，占1，2％。寬皮柑橘過多，既適鮮銷，又可加工橙汁的甜橙偏少。就主產(chǎn)省(市)區(qū)言。湖南寬皮柑橘占柑橘的86，53％，甜橙只占10，69％，熱量條件豐富的廣東甜橙只占8，07％，重慶是加工橙汁甜橙和臍橙適栽之地，甜橙產(chǎn)量也只占40，12％：四川適宜甜橙種植，甜橙產(chǎn)量只占26，97％。

壓縮市場(chǎng)滯銷的寬皮柑橘面積，也不盲目發(fā)展優(yōu)新的寬皮柑橘，在柑橘生產(chǎn)中應(yīng)引起重視。

3.3 壓縮面積優(yōu)化熟期

目前，我國85％的柑橘是11～12月成熟的中熟品種，10月底前成熟的不足12％。次年成熟的晚熟品種不足3％。中熟品種的集中擠市，加劇柑橘滯銷跌價(jià)。應(yīng)加大力度壓縮中熟品種，鼓勵(lì)支持市場(chǎng)需求的早、晚熟品種，特別是晚熟品種的發(fā)展，目前，還可采取中熟品種留樹貯藏，延后采收，分批應(yīng)市，以求較好的價(jià)格和效益。

3.4 壓縮面積，提升質(zhì)量

柑橘果品作為商品，不論是鮮銷果，還是加工原料果，質(zhì)量深為廣大消費(fèi)者關(guān)注。安全、外觀美、內(nèi)質(zhì)優(yōu)的柑橘果品，消費(fèi)者會(huì)放心購買：安全、高質(zhì)量的加工原料果，加工廠愿收購。因原料質(zhì)量高，生產(chǎn)的加工品品質(zhì)好、產(chǎn)量高，原料收購價(jià)還可提高。