果品貯藏大戶李建民走上貯果致富路

山西省襄汾縣南賈鎮南賈村李建民，1992年以來一直從事果品貯藏營銷業，起初在南賈建造了4座土窯洞貯果庫，年貯藏蘋果20萬千克，2000年。根據果品市場需求變化，李建民依托原紙箱廠廠房，改造建成了貯果冷庫，經過幾年的改建和擴建，年貯藏能力已達1500噸。2008年該冷庫共貯存紅富士蘋果、酥梨1500噸，于春節前和“五一”后分兩批進行銷售，由于管理措施得力，市場信息把握較準，2009年共實現純利潤35萬余元。

李建民貯果致富的成功經驗，主要有以下幾個方面：

(1)冷庫貯藏果子經營靈活。李建民冷庫為個體經營，主要采取自存(自己拿現金收果貯存)、代存(果農把蘋果存到冷庫，每千克果向冷庫支付租賃費0.36-0.50元)、聯存(由李建民和果農簽訂協議，定出保護價。超出部分按比例分成)3種經營方式，方便了各種類型果農戶，實現了果品增值。

(2)嚴把入庫果品質量關。幾年來，李建民組織了30余人的收果專業隊伍，在收果、裝箱、入庫等環節，嚴格按技術規程要求進行操作，確保了貯藏成功率。

(3)嚴格按規程操作科學管理冷庫。李建民冷庫配備了3名專業人員，每年貯果前和清庫后，都要對果庫嚴格消毒，堅持噴2次殺菌劑，并用硫磺、高錳酸鉀進行熏蒸。在貯果期間，每間隔4小時測試1次冷庫內的溫濕度，并及時采取相應措施，保證庫內溫濕度條件符合貯果要求。

(4)采取先進設備和技術。李建民冷庫安裝了先進的風冷設備，利用二氧化碳發生器、高錳酸鉀等，調控冷庫內的乙烯、二氧化碳含量，保證了貯存果品的安全。

(5)示范帶動規模化貯果。在李建民貯果冷庫的示范帶動下，南賈及周邊鄉村新建、改建冷庫8座，年貯存能力達到3500噸，依靠果品貯藏在正常情況下每年可實現增值200萬元左右。由于規模化貯藏果子，也有效地促進了他的果品銷售。

(6)果品銷售電腦化。李建民冷庫早在2001年就配備了電腦，并加入了全國農業信息網站，除收集各地果品市場信息外，及時從網上發布銷售果品信息招攬客商。同時與原來已有的廣州、深圳、海口等地的客戶堅持密切聯系，每年都能在最佳的時期把貯存的果品以較高的價格銷售出去，從而取得較高的經濟效益。