琯溪蜜柚無公害優質高產栽培技術

琯溪蜜柚原產于福建省平和縣，已有500多年栽培歷史。1995年通過全國農作物品種審定委員會審定。2009年平和縣種植50多萬公頃，年總產量達100多萬噸，年創產值15億多元，成為福建省平和縣果業支柱產業，也是果農致富的重要途徑。

1 品種特征特性

琯溪蜜柚果實大，有倒卵形或圓卵形兩種，平均單果質量1250～2500克，最大5250克。果頂平滑。有明顯的環狀圓印，果基圓、稍尖、無放射溝紋；果皮厚1.0～1.5厘米，完全成熟時果皮橙黃色，有光澤，皮薄而光滑，清香四溢；外皮層油胞大小不一，較稀疏，中皮層為白色海綿狀，內皮層白色，有的略帶紅暈，瓤瓣12～17瓣，一般14～16瓣，瓣皮薄而白，也有部分略帶紅暈，易剝離；果心中空，果肉蠟黃色，晶瑩透亮，汁胞紡錘形，瓤瓣中約有2／3的汁胞排列橫直雜嵌，不分層數，果肉嫩，汁多化渣，甜酸適口，籽粒退化癟粒，品質極佳，每100毫升果汁含糖9.17～11.60克，酸0.734～1.011克，維生素C48.93～51.98毫克。固酸比12～13，可溶性固形物10％以上。可食部分60％以上。

琯溪蜜柚嫁接苗定植后8～30年為盛果期，單株產量80～150千克，每公頃產量34.5～60.0噸，據測定，10－20年生的樹高4～6米，樹冠15～18米，新梢垂韌，徒長枝有明顯的短小軟刺。

琯溪蜜柚適應性廣，適宜在海拔400米以下，極端最低氣溫不低于-3℃的熱帶、亞熱帶地區的沖積沙壤土、山坡黃紅壤土均可種植。

2 琯溪蜜柚無公害優質高產栽培技術

(1)培育無病蟲健壯苗木。琯溪蜜柚苗木采用嫁接優質壯苗，砧木選用土柚、酸柚1～2年實生苗，接穗采用品種純正，生長健壯、豐產穩產優質、果形好，無檢疫病蟲的成年結果樹，經嫁接培育或假植1～2年后定植。

(2)合理密植，采用挖大穴，施大肥、植大苗。根據果園地形采用行株距4米×6米，每公頃定植375～450株。定植前按行株距挖長、寬各1米，深80厘米，然后施入雜草或稻草和農家有機肥各15千克、石灰粉2.5千克，再回填表土高出地面30厘米，再施入0.5千克鈣鎂磷肥備植；定植時間春植2－4月，秋植10月。定植大苗選用嫁接假植1年以上，根群旺盛，枝葉濃綠無病蟲害的健壯苗木。定植后澆足定根水2～3次再覆蓋雜草保溫。

(3)加強土肥水管理①合理配方施肥，以有機肥為主。無機肥為輔。據測定分析。琯溪蜜柚生產1噸果實，估算的施肥量為純氮2.8～15.6千克，五氧化二磷為3.1～9.3千克，氧化鉀6.6～11.6千克，其N:P₂O₅:K₂O＝1:0.53:0.78。可據樹體花芽、結果情況估算施肥量。一般結果樹每株施有機肥10～15千克，農家肥25～50千克，另外，在春梢開始萌發至果實膨大期，噴微量元素鈣、鎂、硫、硼、鋅、鐵、銅、錳、鉬等葉面肥3～5次，防止缺素、裂果和硬瓣的發生。②加強土壤管理，合理擴穴深翻，覆蓋、排灌。調節好土壤pH值，水、氣、熱的關系。促進根系健壯生長發育。增施有機質肥和適施石灰，一般結果樹每株每年施用有機肥10～15千克，農家肥25～50千克，石灰1～2千克，土壤pH值保持在6.0～6.5，同時用臺灣興農超濃縮有機質液體肥“特優根”300～500倍加高利達高鉀液1000倍灌根1～2次，可促進土壤疏松。增強通透性，促進根系發達。③做好果園套種綠肥和雜草覆蓋保濕保肥工作，減少使用草甘磷、二甲四氯、甲黃隆等對土壤有污染破壞的化學除草劑，大力提倡使用無公害、無污染的新型除草劑20％百速頓(20％草銨磷乳油250～300倍)。④做好排灌工作，防止干旱造成黃葉和果實裂果。在春季低洼地要及時排水防止漬水傷根：干旱天氣及時噴灌、滴灌、澆施水分，供給果實膨大所需水分，防止裂果。

3 無公害琯溪蜜柚樹體管理

①整形修剪：以摘梢剪枝為主，整成開心園頭形，自然塔形樹冠，在春、夏、秋3次梢生長10～15厘米時適當摘頂矮化。在采果后進行1次修剪，剪去徒長枝，過密枝，枯弱枝。病蟲枝，并在中間開天窗，增強樹冠透光。②適度環割，環剝，促花促果。對于生長旺盛的結果樹必須在11月中旬至12月上旬進行控水肥、控梢的辦法，以抑制營養生長：結合深翻斷根，拉枝，適當環割，環剝，環扎。以提高樹體內細胞液濃度，減緩樹體生長勢，促進花芽分化。普通結果樹環割1圈，深度0.3厘米；特別強壯樹環剝1次，寬度0.3～0.5厘米，環割、環剝處一般在樹頭離地面5～20厘米處，同時對于結果強壯樹可在10月下旬、11月中旬、12月上旬用多效唑150～200克加水50千克噴施樹冠各1次，可控梢促花芽分化，效果很好。③疏花疏果，對于開花過多，結果過密的要及時人工摘花疏果，減少養分消耗。④套袋護果，防止日灼傷和病蟲危害，改善外觀，提高品質。

4 無公害琯溪蜜柚病蟲害防治技術

①注重農業綜合防治措施，做好土壤改良，增施有機質肥，提高果樹抗性。②積極使用生物防治措施，做好天敵保護利用和微生物農藥的利用。③合理使用低毒、低農殘化學農藥，重點做好黃斑病、炭疽病、黑星病、潰瘍病，瘡痂病、樹脂病、根結線蟲病、銹壁虱、紅蜘蛛、介殼蟲、潛葉蛾、粉虱、蚜蟲、果食心蟲，天牛等病蟲害綜合防治工作，一般可采用杜邦易保1500倍、杜邦蒙特森1000倍、臺灣興農征露1000倍、興農生1000倍、雙管1000倍；諾譜倍阿維甲氰1000倍，擂螨2500倍。1.8％阿維菌4000～5000倍，25％腈菌唑2500倍，浙江永農40％毒死蜱1000倍，雷樂1500倍、恒田3％啶蟲脒800倍液，浙江永農殺機膦1500倍，諾譜信鋒藍浦800倍等交替混合使用。