近段時間,一種宣稱能防治多種疾病的“養生杯”非常流行,關于此類產品的廣告也鋪天蓋地。廣告宣稱,70%的中國人都屬于酸性體質,酸性體質是易生病體質,而“養生杯”能將水變為弱堿性,長期飲用這種“健康活水”,可以延緩衰老,還對便秘、高血壓、高血脂、糖尿病等多種疾病有良好的預防和控制作用。就此,記者進行了調查。
市民:感覺沒什么效果
“年前我花了400多元買了一只‘養生杯’,用了近兩個月感覺沒有什么效果。問經銷商卻一問三不知,后來我做了3次酸堿度試驗,pH值都小于7。”楊先生提到這事非常憤慨。他說,周圍許多同事都換了“養生杯”,說能“排煙毒、排酒毒”,因為自己的工作需要經常在外應酬,聽說這種水杯有這么神奇的效果,也跟風買了一只。沒想到這種價格不菲的水杯用起來感覺和普通的水杯并無不同之處。
腎病學家:喝水影響不了體液酸堿度
中醫學會腎臟病學分會名譽主任委員、衛生部中日友好醫院腎病中心首席專家諶貽璞教授表示,在現代醫學中根本沒有“酸性體質”、“堿性體質”這些詞。他解釋說,正常人體內的酸堿度(pH)值穩定在7.35~7.45之間。之所以這么穩定,在于人體有三大調節系統自行調節。
營養學家:喝水改變人體pH值不科學
中國營養學會副理事長、《中國居民膳食指南·2007》副主編程義勇說,早在上世紀40年代,有研究食品化學的學者將食物燃燒后剩下的殘渣溶于水,再測酸堿度,以此分析食物中的礦物成分。但化學研究與進入人體后復雜的代謝有著天壤之別。程義勇指出,靠喝水以及吃飯維系酸堿平衡,是缺乏科學依據的,根本不值得提倡。
營養學家認為,養生與保健,主要是做到膳食平衡,使體內所需要的營養及能量處于平衡的狀態,身體才不會生病。此外,規律的生活方式以及良好的心理素質也是維持身體良好狀態的重要因素。