脂肪肝:發病日趨年輕 不可等閑視之

據最新公布的“中國城市健康調查”報告提供的數據顯示：目前，我國城市人口中有26.5％患胃腸、肝臟等消化系統疾病。還有調查顯示，城市白領一族所患肝臟疾病中，脂肪肝的發病率較5年前增加了50倍，而且患者越來越年輕化。

肝臟是人體最大的消化腺，具有分泌膽汁、儲存肝糖原及解毒等重要功能。在各種代謝中扮演著極其重要的角色。“脂肪肝”是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。正常肝內脂肪占肝重量的3％～4％，因各種原因使肝臟脂肪代謝功能發生障礙，致使脂類物質的平衡失調。脂肪在肝細胞內儲積，其儲積量超過肝重量5％以上，或在組織學上有30％以上肝細胞脂肪化，便可稱為脂肪肝。

甜飲料、貪食、嗜酒是脂肪肝的元兇

許多人都喜歡喝可樂等甜飲料，尤其是夏天，冰涼的甜飲料喝下去真是暢快淋漓。果糖因其甜度高而生產成本低，被廣泛應用于食品飲料中。但歐美諸多國家研究顯示，高果糖攝取已成為肝臟健康的隱憂，飲料中的果糖在人體內的代謝過程不受磷酸果糖激酶的控制，可以轉化為更多合成脂肪需要的甘油。果糖攝入量大，就會成為合成脂肪的原料。研究表明，果糖能降低人體內胰島素的敏感度以及處理脂肪的能力，同時使肝臟的脂肪產生過氧化反應。引發細胞衰亡、肝纖維化等病變。因此，過度攝入甜飲料成為人們患脂肪肝的元兇。

其他還有一些容易導致脂肪肝的原因，如貪食、嗜酒、糖尿病患者等。另外，有脂肪肝家族史的人也易患脂肪肝。長期節食減肥，長期饑餓導致營養不良的人也會造成脂肪肝的發生。此外，運動少、活動量小的人也容易得脂肪肝。醫學之父希波克拉底說過：“陽光、空氣、水、運動是生命健康的源泉。”長期不運動，會導致體內過剩的養分轉化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下，就表現為肥胖，積于肝臟內，就表現為脂肪肝。

合理膳食加運動可預防脂肪肝

預防脂肪肝，最重要是健康的生活方式，尤其是有氧運動，有氧運動可以消耗體內多余的脂肪。即使已經患有脂肪肝的人，隨著飲食合理化，堅持體育鍛煉，如適當進行一些慢步跑、快步走等有氧運動后，在減輕肥胖癥狀的同時，肝臟中的脂肪也會隨之消退。

另外，合理膳食、控制熱量才能預防和有效配合脂肪肝的治療。首先要從合理膳食入手，控制熱量的攝入，適當提高蛋白質的攝入量。動物蛋白以牛、羊、豬、雞、魚、蝦為佳。植物類中豆類的蛋白最好。控制脂肪和膽固醇的攝入量，適當補充維生素、礦物質和植物纖維。飲食不要過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多食蔬菜、水果和藻類。合理膳食是預防和控制脂肪肝最好的方法。其次是戒煙限酒，肝功能好的脂肪肝病人可適量飲酒，但一定要限量。

必要時服用調脂藥

合理膳食、戒煙限酒、適量運動、藥物輔助是脂肪肝的基本治則。目前多數專家達成這樣的共識：如果沒有高脂血癥的脂肪肝患者，原則上不要用調節血脂的藥物；繼發性高脂血癥和脂肪肝治療的首要措施是治療原發疾病，其次強調改變生活方式，最后才考慮適當的調脂藥物治療。對于酒精性和藥物性脂肪肝伴有的輕至中度高脂血癥，徹底戒酒和停用可疑藥物是最好的治療措施，兒童、青少年、孕婦以及75歲以上老人新發的高脂血癥和脂肪肝，一般也不要用降血脂藥物治療、非酒精性脂肪性肝病合并高脂血癥，通過改變生活方式和配合用降糖的藥物進行治療。對于單純肥胖引起的脂肪肝，伴有高血脂癥者，可以適當考慮用降血脂藥，特別是已經合并并發冠心病，降血脂藥物治療應與改變生活方式同時進行，

臨床上的調脂藥物有兩大類，一是他汀類藥物，二是貝特類藥物。多烯磷脂酰膽堿，是從大豆中提取的一種磷脂，主要的活性成分是多烯磷脂酰膽堿二酰甘油，對酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝都有很好的作用，大劑量的維生素E、C對于高血脂癥和非酒精性脂肪肝有一定的調節血脂的作用，而且能夠防止動脈粥樣硬化，還能夠保護肝臟、

脂肪肝本身與肝癌并無直接關系，但脂肪肝的病因之一酒精所造成的肝硬化與肝癌有一定的關系，非酒精性脂肪性肝硬化與肝細胞癌的發生沒有必然的聯系，但根據統計，脂肪肝可使50歲以下患者的壽命縮短4年，使50歲以上患者的壽命縮短10年。