生活小竅門五則

清洗微波爐內壁：將一只盛滿清潔劑的盤子(微波爐適用)放進爐中，點擊強檔微波5分鐘，然后用布抹干凈即可。

熱水瓶去水垢：可往瓶膽中倒點熱醋，蓋緊蓋子，輕輕搖晃后，放置半小時，再用清水沖凈，水垢即除。

去墨漬：用酒精或者含酒精的噴發膠噴在臟污的地方，5分鐘后用干布輕輕擦拭即可。

水洗羽絨服：洗羽絨服時用兩臉盆水放入4～5湯匙洗衣粉為宜。為了避免出現皂漬，在漂洗兩次后，可在清水中放入兩小湯匙食醋。注意：加食醋的清水必須是溫水。如果洗滌晾干后有皂漬，可用干凈棉花蘸上工業酒精反復擦拭。最后再用熱毛巾擦一擦。

絲巾墊枕，頭發不變形：每個女孩都有這種煩惱，好不容易到美容院做好發型后，結果一覺醒來，頭發就變形了。其實，這種情形是可預防的，只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，如此一來。既不會弄亂頭發，又可保持美麗的發型。

蝦皮保存的兩種方法

很多人發現，蝦皮買回來沒幾天就有些變味。這里教給大家兩個保存蝦皮的小竅門。

方法一：長期保存。把蝦皮用保鮮膜包好然后放進冰箱的冷凍室里，記住千萬不能放在冷藏室里。

方法二：短期保存。將蝦皮放在陰涼通風處陰干。然后分別用干凈的白紙包好，白紙上扎幾個通風小孔，放入懸掛在通風避光的竹籃內“暴露”保存。

酸奶應該這樣喝

空腹時不宜喝乳酸菌奶。如果空腹時喝乳酸菌奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯后喝乳酸菌奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3～5，這種環境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯后2小時內飲用乳酸菌奶，效果最佳。

乳酸菌奶中對人體有營養保健作用的成分乳酸菌和其他大多數細菌一樣很怕熱，超過70度時就很可能被殺滅。而失去其應有的營養價值。因此，乳酸菌奶在食用前最好不要加溫，這樣既可保持其營養成分，又可嘗到乳酸菌奶所特有的風味。

酸奶對牙齒的腐蝕性很大，喝完后應該立印漱口。

氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，而失去營養和保健作用。不過在口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時，可同時飲用乳酸菌奶，既補充營養，又避免抗菌素對人體產生的副作用，乳酸菌奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡，同時保護胃黏膜。

番茄顏色不同營養有別

紅色濃重的番茄，富含番茄紅素，對預防癌癥很有好處。橙色的番茄紅素含量少，但胡蘿卜素含量高一些。粉紅色含有少量的番茄紅素，但胡蘿卜素很少。淺黃色的番茄則含少量的胡蘿卜素，不含番茄紅素。如果要滿足維生素C的需求。則各種番茄都可以，關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品；如果要補充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，則應選顏色深紅的，或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的。

番茄中最好的成分莫過于番茄紅素。它以強大的抗氧化功效和預防癌癥功能而著稱。伴隨著番茄紅素，紅色番茄也含有一部分胡蘿卜素，對眼睛和皮膚均有好處。這兩種健康成分都是“脂溶性成分”。特別喜歡油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好，而生吃吸收率低。不過，番茄性寒涼，脾胃虛弱、容易腹瀉的人，就要適當控制吃生番茄的量，最好采用熟吃的方法。