做荷包蛋

一天下午，我放學回家后，覺得肚子很餓，就走進廚房，決定自己試著做荷包蛋。我學著媽媽的樣子，先舀了一勺油倒進熱鍋里，然后拿了—個雞蛋，在鍋邊敲了一下，雞蛋殼沒破。我又用力敲了一下，這回蛋裂了一條縫。我用手輕輕一掰，蛋清、蛋黃都流到了鍋里，鍋里頓時響起了噼里啪啦的聲音。接著，蛋清迅速膨脹，鍋里立刻冒起了好多白泡泡，它們有單個的，也有一群一群的，可愛的蛋黃在它們中間就像黃色的花蕊似的。過了一會兒，泡泡變成了蛋餅，我急忙在蛋上均勻地撒了一點兒鹽，然后用鏟子把蛋翻了過來。我等了一會兒，又在蛋上撒了一點味精。這時，我發現蛋的邊緣已經有點兒焦了，就趕忙把蛋盛到了碗里。

品嘗著自己的勞動成果，我覺得特別開心。

指導老師 顧 娟