加盟商三載風雨路 一品鮮點滴幫扶情

陳 巖

編者按:一品鮮加盟商的故事舉不勝舉,我們每次采訪都會挑選一些地域較為偏僻,或是創業較為坎坷的群體。因為最艱難的都可以成功,普通的創業者就更應該充滿信心。讀者可能看慣了一品鮮剛剛開業就喜報頻傳的事例,那么這一次,我們要采訪一下經營了3年的加盟商,看看3年間她們經歷了哪些創業的艱辛,如今到底把一品鮮經營得怎么樣?

先看同行經營效果

最終看好面條大市場

今年11月3日16時11分,記者電話采訪了一品鮮甘肅蘭州的加盟商閻春華。

閻大姐不僅普通話說得好,人也特別直性,一聊才知道,閻大姐和丈夫都是大學畢業,曾經專門從事軟件銷售工作。

“那為啥加盟一品鮮,做這樣的小本生意呢?”記者好奇地問。

閻大姐說,在經營一品鮮之前,她和丈夫都打過工,也專門經營過電腦和軟件,后來還開了一家飯館。都說餐飲錢好賺,但因為沒有經驗,最后還是虧了錢。正當騎虎難下的時候,一本財經雜志關于一品鮮的報道,深深地吸引了她。

有過營銷經驗的閻大姐,看好一品鮮的原因有兩點。一是面條作為快速消費品,市場大,需求也多。二是和傳統的營銷模式不同,渠道并非一對一的售貨,還可以實行配送代銷,這樣銷售網點多,還不用專門開店。

懷著這樣的選項初衷,謹慎的閻大姐在投資前,還是考察了一品鮮在甘肅天水的加盟店。聽店主說經營得不錯,機器做面確實比手搟的還地道,閻大姐這才動身去了總部。在一品鮮當家人王威總經理的陪同下,看了廠房、車間,走訪當地的銷售點兒,親口品嘗了面條后,閻大姐決定掏錢加盟,并當即留下來學習制作工藝。

閻大姐告訴記者,一品鮮從老總到技師,對加盟商都很負責。學習期間不認真,還會挨訓,自己就被技師訓斥過,當時還挺不服氣。

“那后來為什么服氣了?”記者問。

“雖說是機器制面,看著簡單,還真得熟練掌握。當時有些細節沒認真記錄下來,回來就操作不明白了,現打電話向總部請教,當時真后悔沒聽技師的話,反復多練習幾次。”

一路經營風雨坎坷

一品鮮總部耐心幫扶

2006年底,閻大姐的一品鮮加盟店正式在甘肅蘭州開張營業。

記者:“經營之初順利嗎?”

閻大姐:“別提了!經營之初,王總讓我先送再賣,說只要別人吃到了、嘗到了,才會認可,才會有后繼的合作,同時還讓我打上包裝、標上生產日期。我嫌成本高,就沒聽他的話,所以市場遲遲拓展不開,送貨量不大,也就將夠溫飽。”

記者:“那是怎么堅持過來的?現在銷售方式改進了嗎?”

閻大姐:“雖說銷量不大,但嘗過一品鮮的消費者都會成為回頭客,幾家菜店和超市也堅持要貨。從這一點就可以證明,一品鮮的面條確實不錯,就是我自己不會銷售。那段時間,我常給王總打電話尋求幫助,總部向來不厭其煩,不管是技術問題,還是經營問題,都會一一給予解決。最后,一切都按王總教的,哪怕是免費鋪貨,買一贈一,還是把一品鮮鋪到更多的銷售網點。產品打上包裝,標上日期,網點當天賣不掉的,可以退換貨。幾個月后,我的生意有了起色。加工訂量也上來了,我開始雇了兩個小工。后來銷量每個月都在看漲,雇工從兩個升到4個。直到今年,我們開始買車送貨,我還雇了一個專門送貨的司機。”

“現在每天怎么樣,辛苦嗎?”記者問。

閻大姐:“經營幾年,現在從生產到銷售,每個環節早已經理順,根本不用像最初那么辛苦,從早上6點開始加工,到中午12點送完貨,工作一上午,下午我和工人都可以休息。鄰居們特羨慕我的生意,說看著不咋累,這小店還真賺錢。供貨網點幾乎每天都在增加,也每天都在加量,別看一品鮮做的是面條,但是我們和蒙牛、娃哈哈這些大品牌一樣往超市送貨,走貨量一樣快,這點我特別自豪。”

“生意這么好,有開分店的想法嗎?”記者問。

閻大姐:“開分店的想法早就有了,我和老公打算再買輛車,從總部再進套設備,把財富一路復制下去。不僅如此,我們還要注冊公司,還想做一品鮮西北地區的總代理呢!這么好的項目,應該讓更多的創業者知道,應該幫助更多的人賺錢。”

喜訊:

一品鮮食業·項目管理總部為慶祝中華人民共和國成立60周年暨一品鮮總店9年店慶之際,凡簽約客戶即送1000元店面裝修費。

鄭州市一品鮮食品機械廠

一品鮮食業·項目管理總部

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乘車路線:鄭州火車站乘1路或34路公交到汽車西站,轉乘鄭上1路,到老賈峪路口下車(票價5元),向北500米(第一個紅綠燈左拐)即到興華市場。