一出生就聯網的草莓

把草莓從生長，到放入你盤子里之間的每一個環節都聯網，會讓人更加放心，起碼每一步都有據可查了。

格蘭特正在品嘗從紐約州羅切斯特市的韋格曼斯(Wegmans)旗艦超市里買來的草莓，他登陸了一個名為harvestmark.com的網站，輸入草莓包裝盒上的產品代碼，頁面躍出一系列信息，包括這顆草莓的生產日期，產自哪片農田，由哪位農民采摘，屬于哪個批次的貨，經過哪條公路甚至哪幾個收費站到達超市，路上用了多少天，曾在哪個配送中心的幾號倉庫停留。不僅僅是草莓，格蘭特當天的晚餐都可以用同樣的方法查出源頭。

格蘭特是約塔馬克公司(Yottamark)的職員，這是提供食品追蹤服務的企業中，成立最早、規模最大的公司之一。他們的服務是向食品供應商和消費者提供每一樣食品的真相，通過條形碼和無線射頻識別技術(RFID)收集和儲存食品從農場到超市貨架整個過程中的軌跡，用互聯網告訴人們——大家所吃的東西是“可以追蹤”的。簡單點說，約塔馬克公司和格蘭特要做的就是將草莓的一生一世都聯上網。

記住每個農夫的臉

加州陽光下的薩利納斯農場，被塑料薄膜覆蓋的草莓田溝渠分明，這片草莓屬于德瑞斯克公司(Driscoll)。自從德瑞斯克公司采用了約塔馬克的食品追蹤系統之后，他們的草莓田里就多了一群名為“種植管理員”的人，除此之外，公司的每一個草莓盒上還多了一串代碼。

站在引水渠中采摘草莓的一列農民，戴著塑膠手套，將新鮮的草莓裝入紙箱。……