健身房 減肥中的“亡羊補牢”術

為了減肥，辛苦克制了一個月，最后還是忍不住饞。吃了一頓大餐，又是豬肉，又是薯條，難道減肥就這樣功虧一簣了?不!只要你對下一餐飯做適當地調整，還是可以照樣瘦!

再重脂、重油的食品也有它的可取之處。下面就以三種“增肥食品”為例，給大家一點建議，如何避免這些食品成為你瘦身過程中的阻礙。

酸甜咕咾肉

優點：含蛋白質、脂肪酸，促進鐵吸收

缺點：脂肪含量高、屬油炸食品

亡羊補牢術：

吃過中餐中最傳統也是最受歡迎的咕咾肉后，下一餐飯你可以多吃些維生素含量高的蔬菜沙拉，或五谷雜糧。咕咾肉中的蛋白質雖能補充體力，提高免疫力，但始終攝入了太多的油分，且煎炸過的食品屬熱性，容易囤積在身體里合成脂肪。所以下一餐飯要補充寒性、清淡的生菜沙拉來中和內熱及過多的油脂。另外，玉米、芹菜等高纖維的食物能夠促進腸胃蠕動。降低腸油的形成，也可寫入下頓飯的菜單中。

牛肉漢堡、奶昔

優點：富含碳水化合物、鈣、核黃素

缺點：飽和脂肪酸和鈉的含量較高，還有大量添加劑

亡羊補牢術：下一餐飯你需要補充大量的纖維素和維生素，所以，你可以選擇吃一份全麥面食為主食，配合蔬菜，另外可以追加一份脫脂奶。這樣既均衡脂肪總量，同時也能幫助鈣的吸收，更利于瘦身。還可以在下一頓飯中準備一些木耳、荔枝、蜂蜜等味甘性平的食物，有養血排毒、健脾和胃的功效。能有效化解下半身的浮腫和因食肉形成的腰、臀部脂肪。

比薩

優點：比薩中的奶酪和西紅柿有豐富維生素

缺點：脂肪含量較高

亡羊補牢術：首先千萬不要往比薩中添加胡椒粉，或者點名吃雙份cheese的比薩，因為這樣脂肪含量也成了雙倍。下一頓飯可以攝取一定量的低脂蛋白、維生素，所以除了大量的蔬菜外，瘦牛肉、金槍魚或者豆腐都是補充低脂蛋白的最佳選擇。如果你想提味，那就放點干酪粉，千萬不要放糖。因為干酪的脂肪含量遠遠低于白糖。