消費降級，市場疲軟 你找到替代火腿的午餐肉了嗎？

面對不景氣的經濟形勢和下滑的消費力度，企業似乎不用那么悲觀地緊鎖眉頭。開發新興市場資源、向產業鏈上游轉移、加強市場推廣……在看似灰暗的危機之中其實有很多亮點和商機。

上世紀30年代的金融危機，讓磚塊狀的午餐肉在美國成為大蕭條時期替代火腿的流行食品。而這一波金融風暴以來，午餐肉又一次重新回到了美國人的餐桌，這也是自上世紀經濟大蕭條以來午餐肉銷量升幅最快的一次。兩次午餐肉熱銷的原因，是因為金融風暴讓歐美人經歷著「消費降級」。

對消費者而言，雖然消費降級，但是生活質量不能降級。對企業來說，即便面臨著訂單減少資金鏈壓力加大的困局，但是運營還得繼續。那么，你找到了那塊代替火腿的午餐肉了嗎?

不要把所有雞蛋放在一個籃子里，這樣才能把風險降低。

這次金融危機對歐美一些發達國家造成的沖擊較大，這也就直接導致中國外向型企業訂單減少，針對這些國家的出口也面臨壓力。在這種時期，廣東省社科院產業經濟研究所副所長黎友煥建議，目前外向型企業可以有所倚重地選擇重點市場進行開拓，比如轉向墨西哥、巴西、澳大利亞等新興市場，而不是將全部重心都壓在之前表現良好的傳統市場。

拓展新興市場

在金融危機肆虐的2008年，據中國海關統計，1～9月，相較于出口至美國僅增長了11.20%，巴西和印度等新興市場的表現顯然更為良好。數據顯示，中國出口至巴西的產品增長了90.2%，出口至印度增長了43.10%。不過雖然積極開拓新興市場是外向型企業度過危機的有效舉措之一，但是這也要求企業需要對該國文化、法律等各方面進行深入了解，避免「竹籃打水一場空」。

除了在出口市場方面合理選擇之外，優化行業領域開拓也很不失為一個良策。雖然金融危機對大部分行業產業造成了消極影響，但并非一切都前景黯淡，在諸多領域之中，總是存在一些頗有潛力的「朝陽行業」。

2009年6月，國際商學院聯合會(AACSB International)主席兼首席執行官約翰#8226;費爾南德斯就表示，即使在經濟危機中，教育領域也一直在持續發展。美國教育部門提供的數字顯示，從現在到2025年，國際學生的人數將從300萬增長至700萬。與教育領域類似，醫療、保險等行業都在逆市增長，這些行業具有一個共同點——它們也許不能使生活變得更好，但是卻能保障生活不會變得更差。另外，與外出旅游計劃的銳減相對應，與「宅生活」相關的行業則出現成倍增長的情況，比如以電影、電視動漫網游為代表的文化產業均出現逆勢上揚的情況。

目前大陸多數出口制造企業面臨著「高不成低不就」的尷尬地位。它們恰恰處在產業鏈的中間環節，無論是上游的技術、工藝還是下游的物流、銷售都不在這些企業掌握之中。對于這種情況，企業轉型升級的關鍵就是不斷做長產業鏈條，向上下游滲透。

汽車行業或許是最能感到消費降級的切膚之痛的。由于持續的高油價，加上惡化的經濟和金融環境讓消費者對汽車的購買欲望被暫時擱置。波士頓咨詢公司(BCG)調查顯示，在歐洲、日本和美國，接受調查者中有46%計劃削減汽車方面的開支。即使是這些市場里最富裕的群體，也有40%的消費者表示他們將減少汽車方面的花費。

順應形勢向產業鏈上下游拓展

即便市場需求量遞降，但是波士頓咨詢公司合伙人廖天舒也指出，「在今天充滿挑戰的環境下，依舊存在著各種機會。在仍計劃購買汽車的消費者中，大多數表示他們對環保汽車很感興趣，環保汽車的市場行情很被看好。」

整個行業走勢低迷，但卻蘊藏著某些潛力無限的利益點，這是金融危機中非常普遍的狀況，這就需要投資者善于和勇于發現。2009年6月BCG出具的調查報告顯示，當下的經濟環境催生了一種以節制和自律為特點的新消費形態，建議企業從提升產品價值、尋找新興市場機會等方面著手，在經濟衰退時期回擊滯緩的銷售額并贏取消費者。

在經濟下滑的趨勢中，部分企業傾向于停止開發新產品，直到經濟復蘇后再恢復。但是BCG對此持反對態度。BCG認為，如果現在中斷對產品開發的投資，那么企業就極有可能在經濟復蘇后錯過商機。相反，在經濟反彈和下滑中不斷進行品牌創新，極有可能搶占高點，引領市場。比如，寶馬在上世紀70年代的衰退中推出了「終極駕駛機器」。通過備用的內飾、卓越的工程設計，重新幫助年輕人和城市專業人士確定了「酷」的新定義。而這次，韓國現代汽車計劃對美國客戶承諾，如果他們在購車后失去工作，現代將為他們承擔3個月的新車還貸——這就是被稱之為「利他主義營銷」戰略。

廖天舒表示，「金融危機會讓消費者消費習慣悄然改變，在全球范圍內，『淘寶』式購物漸漸取代了沖動式購物。雖然很多企業認為『品牌』已不能成為首選因素，所以降低對品牌價值的維系力度，但是聰明的企業不僅應當繼續投資于未來創新，而且要抓住機會向消費者提供更高價值——比如設計、功能改進、情感按摩等諸多方面，這樣的企業將更快地脫離泥潭。」

景氣低迷，八招助你贏取消費者!

調整企業運作，將自身的弱點減至最少。在現金和成本方面采取大膽行動，制定更深入的措施釋放資源并為消費者驅動投資進行融資;

專注價值，價值，還是價值。了解消費者當前的感受，想想你的品牌如何滿足他們的真正需求;

利用品牌實力。品牌是資產，它們能起到「定海神針」的效果;

深入分析，尋找大量機會。需求亮點仍然存在，關鍵是要把它們找出來;

為經濟反彈做好準備，不斷強化創新研發儲備;

量身定制「開拓市場」手冊。企業必須定制其市場營銷戰略，保護高利潤業務，抵御自有品牌;重新分配對最敏感品牌的營銷開支;精簡產品組合，考慮多渠道營銷;

成為獵人而不是獵物。抓住機會利用市場的混亂，當對手躊躇不前時贏得市場份額;

重新思考業務模式并制定其它假設情景，未雨綢繆，為未來發展做好備案。