一株脂肪酶產生菌的生理生化及酶學性質
2009-12-31 00:00:00王秀花韓亞杰代斌
湖北農業科學 2009年7期
摘要：從新疆伊犁土壤中篩選得到一株脂肪酶產生菌株Y－605，通過對該菌株相關生理生化特征的測定及其酶學性質的研究，鑒定其為節桿菌屬。研究了不同pH值、溫度對其酶學性質的影響。結果表明，其最適生長溫度45℃，最適pH值8.0，在pH值7.0～9.0、溫度40～50℃之間有較好的穩定性。
關鍵詞：脂肪酶產生菌；生理生化；酶學性質
中圖分類號：Q935
文獻標識碼：A
文章編號：0439-8114(2009)07-1609-04
