殼寡糖浸種對水稻幼苗抗冷性的影響

水稻屬于喜溫作物，在長江中下游水稻產區，由于早稻播種期間正處于冷暖交替時節，氣候尚未完全轉暖，故早稻幼苗很容易遭遇低溫寒潮的侵襲而發生冷害，導致秧苗生長勢減弱或者死亡，給農業生產帶來損失。殼寡糖是殼聚糖的部分降解產物，近年的研究表明，它比殼聚糖具有更強的生物活性。例如，免疫誘導活性可促進植物自我保護能力增強、強烈活化植物細胞、調節植物生長狀態、促進植物對營養物質的吸收與利用、提高農作物產量。由于殼寡糖分子量遠比殼聚糖低，且水溶性好、無毒害、無污染、在液態下黏度小、用量少、效果明顯、成本低廉，故殼寡糖作為新型的植物生長調節劑在農業上的應用潛力巨大，但在誘導作物抗逆性中的應用報道很少。本研究旨在探討殼寡糖浸種能否提高早稻幼苗的抗低溫能力，評價殼寡糖作為一種新型抗冷劑的應用價值。