果樹(shù)多年生長(zhǎng)在同一地點(diǎn),每年生長(zhǎng)、結(jié)果都需要從土壤中吸收消耗大量的營(yíng)養(yǎng)元素。施肥是不斷提供和補(bǔ)充樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育階段所需營(yíng)養(yǎng)消耗,調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)元素之間平衡的有效途徑,是果樹(shù)生產(chǎn)中一項(xiàng)十分重要的管理措施。施肥是否合理,直接影響果樹(shù)生長(zhǎng)、果品產(chǎn)量、質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益。但是目前,受傳統(tǒng)施肥方法和一些其它因素影響,有相當(dāng)一部分果農(nóng)在果園施肥中仍然存在許多亟待解決的突出問(wèn)題,給果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果造成了不利影響。為了滿足果樹(shù)安全、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的需要,就必須根據(jù)果樹(shù)的需肥特點(diǎn)、生產(chǎn)目標(biāo)、肥料特性以及土壤狀況進(jìn)行科學(xué)合理施肥。
1 肥料種類要合理搭配
土壤有機(jī)質(zhì)是衡量土壤肥力高低的重要指標(biāo),是果樹(shù)養(yǎng)分最重要的源泉,但是我國(guó)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量普遍偏低,是制約果品產(chǎn)量低而不穩(wěn),優(yōu)質(zhì)果率不高的主要原因之一。因此,施肥應(yīng)以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量為首要目標(biāo),而增施有機(jī)肥是提高果園土壤有機(jī)質(zhì)含量的最有效途徑。為此,果園施肥首先要重視施用有機(jī)肥,種類以糞肥、廄肥、堆肥、沼肥、復(fù)合肥、綠肥和秸稈等為主,適量搭配磷肥和少量氮肥。國(guó)外施肥試驗(yàn)證實(shí):廄肥與化肥配合使用,可提高產(chǎn)量36%~50%,而單純使用化肥僅增產(chǎn)25%,且果實(shí)品質(zhì)下降,又不耐貯運(yùn)。所以應(yīng)把增施有機(jī)肥作為改善土壤肥力狀況、進(jìn)行無(wú)公害、綠色果品生產(chǎn)的根本措施。同時(shí)。在施足量有機(jī)肥的基礎(chǔ)上,合理科學(xué)的按比例施人三要素肥料。有缺素癥狀的,一定要配合施有機(jī)肥補(bǔ)充微量元素或進(jìn)行根外噴施。有條件的地區(qū),最好進(jìn)行土壤或葉片營(yíng)養(yǎng)診斷。推廣平衡施肥或配方施肥技術(shù),以提高施肥的針對(duì)性和科學(xué)性。總之,要解決生產(chǎn)中重視施用氮肥,忽視有機(jī)肥、磷、鉀肥和微肥的做法。只有切實(shí)做到有機(jī)肥與化肥合理搭配使用,大量元素肥料與微量元素肥料配合使用,才能滿足果樹(shù)不同時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育需要。
2 適時(shí)分期施肥
果園施肥應(yīng)以基肥為主、追肥為輔,并且要根據(jù)肥料的特性及果樹(shù)不同生育期的需肥特點(diǎn),適時(shí)分期的使用,忌一次性“一炮轟”。因?yàn)橐淮涡允┓剩瑒?shì)必造成肥料的浪費(fèi),甚至造成肥害現(xiàn)象。一般講,施肥時(shí)期要注重秋施基肥,宜于9月中旬至10月中旬施人,越早越好。秋施基肥的優(yōu)點(diǎn):一是秋季是果樹(shù)最需要養(yǎng)分的時(shí)候,果樹(shù)可在秋季根系生長(zhǎng)高峰期吸收儲(chǔ)備施入的肥料。二是秋季由于根系生長(zhǎng)處于高峰期,施肥中被損傷的根容易愈合,最大限度地增加樹(shù)體內(nèi)養(yǎng)分物質(zhì)積累,對(duì)樹(shù)勢(shì)影響較小。三是早秋季節(jié)正值高溫多濕,雨量充沛,是微生物活動(dòng)旺盛之時(shí),施入的肥料容易腐熟分解,有利于根系吸收利用。所以60%~80%的磷肥,要以基肥形式施入,配合少量氮肥和鉀肥。另外,要因樹(shù)因地追肥,春施60%的氮肥,夏季幼果膨大期及花芽分化期追施適量的氮、磷、鉀,大部分的鉀肥應(yīng)在幼果膨大期和果實(shí)著色前20天施入。葉面噴肥在生產(chǎn)上主要是補(bǔ)充微量元素和部分大量元素,如鈣、鋅、硼、鐵、磷、鉀等。可根據(jù)物候期單獨(dú)選噴或結(jié)合噴藥,選在晴天、多云天的下午4時(shí)后或陰天進(jìn)行,藥液要充分?jǐn)嚢瑁瑖姙⒕鶆颉?/p>
3 確定合理施肥量
確定果樹(shù)的施肥量。應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)診斷為依據(jù),根據(jù)樹(shù)勢(shì)、樹(shù)齡,、產(chǎn)量等情況靈活掌握。通常取決于果樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收量、土壤中天然供給量和肥料利用率三個(gè)前提條件。合理施肥量=果樹(shù)吸收量一土壤供給量/肥料利用率(吸收率)。但生產(chǎn)上常以結(jié)果量為基準(zhǔn),并根據(jù)品種、樹(shù)勢(shì)和土壤條件做適當(dāng)調(diào)整。一般認(rèn)為,有機(jī)肥施用量667平方米產(chǎn)1000千克以上的果園應(yīng)達(dá)到“每千克果1.5千克肥”;667平方米產(chǎn)2000~3000千克的豐產(chǎn)園應(yīng)達(dá)到“1千克果2.0千克肥”的標(biāo)準(zhǔn)。667平方米化肥用量要根據(jù)產(chǎn)量和質(zhì)量而定,小年樹(shù)施氮肥要少,大年時(shí)氮、磷、鉀要均衡,根據(jù)每50千克果消耗各種元素的量,再根據(jù)地質(zhì)的差別上下浮動(dòng)20%~30%。
4 施肥方法要科學(xué)
幼樹(shù)定植時(shí)要挖大坑,施足量的有機(jī)肥,隨后每年秋天幾種方法交替輪換或配合進(jìn)行,才能最大限度地滿足根系的營(yíng)養(yǎng)需求,從而大幅度提高產(chǎn)量和果品質(zhì)量。有機(jī)肥一般幼樹(shù)結(jié)合擴(kuò)穴采用“環(huán)狀溝”施法,溝寬50~60厘米,溝深60~80厘米,逐年向外擴(kuò)展至全園。成齡樹(shù)宜采用“條狀溝”或“放射溝”施法,溝寬、深各50~60厘米。追肥多采用“放射溝”施法。另外值得注意的是土壤施肥時(shí),應(yīng)盡量避免傷及大根(直徑1厘米以上),隨挖隨施隨埋,注意保墑。
5 施肥深度要合理
肥料應(yīng)施在根系的集中分布層(20~60厘米深處),以利于根系吸收。提高肥料利用率。要做到淺施和深施相結(jié)合,淺施后也可結(jié)合進(jìn)行樹(shù)盤(pán)秸稈覆蓋。
6 施肥忌太過(guò)集中
可溶性肥料,如氮肥,鉀肥,微量元素肥料等,施用時(shí)可采用穴施法,每穴50~100克,穴深10~15厘米,肥料需與溝內(nèi)土壤充分?jǐn)嚢杈鶆颍苊夥屎ΑJ┖椎炔灰兹芙獾姆柿蠒r(shí),最好與有機(jī)肥混合后施入,也不能施得過(guò)于集中,穴施時(shí)最好與土壤混合一下,每穴100克左右,深度15~20厘米,穴與穴之間距離30厘米左右。
7 肥水配合適當(dāng)
果園施肥或每當(dāng)土壤表現(xiàn)干旱跡象時(shí)要及時(shí)進(jìn)行澆灌。缺水地區(qū)。可以進(jìn)行秸稈覆蓋樹(shù)盤(pán),既可保持土壤水分,還可增加土壤有機(jī)質(zhì),以肥調(diào)水。
8 選擇優(yōu)質(zhì)肥料
購(gòu)買(mǎi)化肥一定要到正規(guī)的部門(mén),要查明肥料是否三證齊全,有無(wú)省級(jí)以上的含量化驗(yàn)單,并切記索要正規(guī)發(fā)票。施用的有機(jī)肥必須經(jīng)過(guò)堆漚腐熟后再施用,盡快發(fā)揮肥效。
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