臨河區食品安全現狀及對策分析
2009-12-31 00:00:00張杰厚閆英
中國現代醫生 2009年21期
[摘要]本區食品安全監管體制由食品安全工作委員會協同質監、工商、衛生、農業各部門組成監管機構，采用聯合專項檢查和分段監管相結合的管理方法，基本確保了餐飲消費環節和生產流通環節的食品安全，但餐飲店質量、食品衛生仍存在嚴重隱患。今后應當強化政府主導地位，建立權責明確、統一高效的衛生監督運行機制，搭建食品安全信息網絡監管平臺、強化食品安全監管能力及力度、加強食品安全知識及有關法律法規培訓和教育。
[關鍵詞]食品安全；現狀，對策分析
[中圖分類號]R155 [文獻標識碼]A [文章編號]1673－9701(2009)21－196－02
