各種功能性飲料都有哪些功能

功能性飲料也叫特殊用途飲料，是指通過調整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，來適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品。此類飲料的配料一般為維生素、牛磺酸、葡萄糖、礦物質或酸味劑等。很多人都認為功能性飲料具有抗疲勞、調節(jié)血脂、增強免疫力的功效，因此對其十分偏愛。但專家指出，功能性飲料具有一定的特殊性，人們應根據自己的健康狀況選用不同的功能性飲料，否則對健康無益。功能性飲料一般可分為6個類別:多糖飲料、維生素類飲料、礦物質飲料、運動平衡類飲料、益生菌和益生元飲料、低能量飲料。那么，各種功能性飲料都有哪些功能呢?

1.多糖飲料:目前，國內的多糖飲料品牌主要包括尖叫、纖動等。多糖飲料是指含有豐富膳食纖維的飲料，而不是指含有較多糖分的飲料。這種飲料具有調節(jié)胃腸道功能、抑制食欲、促進消化和排除體內毒素的作用。人們應在飯前或飯后飲用多糖飲料，以獲得最佳的保健作用。這種飲料特別適合患有便秘或需要減肥的人長期飲用。

2.維生素類飲料:目前，國內的維生素類飲料品牌主要包括脈動、紅牛等。維生素類飲料中都含有豐富的維生素，可在一定程度上滿足人體對營養(yǎng)物質的需求。此類飲料中含有的抗氧化成分還能幫助人們清除體內的毒素，從而起到抗衰老的作用。維生素類飲料適合所有人飲用，但不宜將其代替白開水長期應用。

3.礦物質飲料:礦物質飲料主要包括各種品牌的礦物質水等。礦物質飲料中含有鐵、鋅、鈣等多種礦物成分，具有改善骨質疏松、增強人體的免疫功能和身體素質的作用。這類飲料適合易疲勞的成年人飲用，不適合兒童飲用。

4.運動平衡類飲料:目前，國內的運動平衡類飲料品牌主要包括健力寶、佳得樂、寶礦力水特電解質補充飲料等。運動平衡類飲料中含有大量對人體有益的蛋白質、多肽、氨基酸和電解質，能及時補充人體因劇烈運動、勞動出汗而損失的營養(yǎng)和水分，從而可將體液調整到平衡的狀態(tài)。此類飲料適合人們在體力大量消耗后飲用。兒童不宜飲用運動平衡類飲料，高血壓患者應慎用此類飲料。

5.益生菌和益生元飲料:此類飲料主要包括含益生菌的酸牛奶和酸豆奶等。益生菌和益生元飲料都能促進人體腸胃中有益菌的生長。有益菌具有改善人的腸道功能、促進消化及養(yǎng)顏的作用。因此，這類飲料特別適合老年人和患有消化不良、便秘的人飲用。

6.低能量飲料:目前，國內的低能量飲料品牌主要包括健怡可口可樂等。低能量飲料中所含的熱量、脂肪和糖分都低于其他功能性飲料。與運動平衡類飲料相反，人們經常飲用低能量飲料可減少能量的攝入。低能量飲料適合需要控制體重的人飲用。

大多數功能性飲料的口味都略帶酸甜，比普通的礦泉水口感更好。但是，各種不同的功能性飲料只適合特定的人群或人們在特定的條件下飲用。如果不恰當地飲用這種飲料，很可能會從中吸收一些人體不需要的成分，從而對身體造成損害。例如，有的功能性飲料中添加了一些可刺激中樞神經的成分(如咖啡因、牛磺酸等)，成年人飲用此類飲料后可起到提神、抗疲勞及緩解壓力的作用，但兒童飲用后則會對神經系統(tǒng)造成損害。一些專業(yè)的運動平衡類飲料中所含的鈉離子會增加人心臟的負擔，因此不適合處于非運動狀態(tài)下的人(尤其是心臟病和高血壓患者)飲用。低能量飲料可減少人體從飲料中攝入能量，并具有較好的美容作用。但如果一個人體內的熱量本來就不夠，再飲用低能量飲料，就會對其體能的恢復產生不利的影響。

專家建議，消費者在挑選功能性飲料時，要仔細閱讀飲料上所注明的營養(yǎng)成分，按照自身的需要進行選用，以達到相應的保健效果。身體健康、沒有體力的過度消耗或不需要補充能量的人，即使長期飲用功能性飲料也不會有明顯的保健效果，因此這類人不必刻意飲用此類飲料。■