讀者信箱

陜西西安讀者白新湖:

進入夏季，很多火鍋店的生意都不是太好，我們火鍋屬中高檔消費，不想通過打折之類的活動降低我們店的檔次，而且現在還面臨著門口修路的困境，自駕車的客人開的都是寶馬、大奔之類的，為了吃頓飯肯定不想把車給劃了吧，現在這樣的環境根本沒有辦法去改變生意，不知道你們有沒有好的辦法?

編輯回復:

我想從三個方面來談。

第一:門口修路確定對本就不太好的火鍋生意雪上加霜了。你店屬中高檔消費，不想通過打折之類的活動降低店的檔次，雖然有點一廂情愿，但出發點還是好的。假如你一定要堅持不搞打折之類的活動，那么就只有通過增加消費的附加值來吸引客人。比如增加一些免費的鮮榨果汁、新鮮水果、冷飲、啤酒等，或者給來消費的每桌客人贈送一份特色菜品。也就是說，商家現在不求賺錢，但求保本，在這基礎上多拿出點錢來“引誘”顧客，讓他們感覺消費得很有價值，愿意再次棄車步行消費。其實這也是一種變向的打折，但增加消費附加值肯定比直接打折更讓顧客滿意。

第二:研發部分新的火鍋品種，注重火鍋的營養性和特色性，比如山珍菌類火鍋、野味火鍋之類。同時想辦法通過宣傳轉變顧客“夏季吃火鍋上火”的消費誤區，畢竟火鍋消費的冬夏季之分已非常淡了。比如重慶是中國火鍋之都，火鍋餐飲占了全市的1/3以上，同時重慶夏天還是個火爐，但搖著蒲扇、汗流浹背吃火鍋的顧客仍絡繹不絕。因此夏天同樣可以吃不上火的火鍋。

第三:餐廳經營者轉換經營思路，增加新客源或者是新的目標消費群。假如上述辦法仍然使你餐廳生意得不到轉變。那么是否可以嘗試增加經營品種，不單純的只做火鍋?或者是開發部分中低檔的火鍋菜品，擴大目標消費群，增加新客源?當然這只是一個思路，畢竟這個思路與你們店原有的定位相沖突，請慎重思考。

河北保定讀者邢偉:

現在經濟不景氣。準備回鄉創業，本人有電腦技術，家鄉整個集鎮里目前沒有專業的電腦銷售。我是自己賣組裝好還是選擇一個品牌代理?開個店大概需要多少資金?有沒有前途?

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開店資金要看你開多大的店了，剛開始搞個小店5萬左右就夠!這行業目前還比較賺錢，你可以附帶著賣些A4紙之類的打印東西，銷售給學校、單位等，利潤也不錯。附帶的這些東西銷售好了，可能比高電腦還掙錢!因此，可以做這個行業，一些銷售細節靠你的領悟了，慢慢積累吧。

山東日照讀者李可君:

本人現在想做點小生意，看到竹纖維還不錯，不知道現在開始做還有市場前景嗎?

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有，竹纖維產品好多地方剛起步，目前才開始推廣商品，產品趨于成熟，毛巾、襪子、浴巾、浴帽，還有家紡也出現，現在正是切入的好時機，前景還是很廣闊的。但是注意的一點是，竹纖維毛巾比普通毛巾貴一點，所以在經濟欠發達的地方市場略差，在銷售時一定要確認好消費人群。

安徽宿州市讀者查玲玲:

夏天是鮮花的淡季，也是所有的花店朋友最清閑最慘的日子，尤其是針對那些單純搞鮮切花的，每天扔花，但是又不可以每天店里沒有花，很為難啊!在這個季節我們開花店還應該去做點什么呢?

編輯回復:

還是想法根據你平時所需的，每次進貨量不要太大，還要注意保鮮!或者可以在以下幾個方面嘗試一下:

1、分析一下當地的市場，或者干脆看看你旁邊人家賣什么，什么好賣，拿來主義也沒什么不好的。當然，最好是跟花相關的其他消費品，而且適合夏季消費的特點。

2、因為是淡季，不妨考慮一下在宣傳上做工夫。與其扔花，不如送花，這本身就是個很好的宣傳手段。再一個，既然左右閑著無事，就可以抽出時間考慮一下其他的宣傳模式，并行動起來，勤快一點，跑一跑市場，即使沒有業務，也可以做一些客戶積累的工作，以期厚積薄發。

3、同樣是因為淡季，可以到四處看看同行的市場，看看別人是怎么運作的，學習一下經驗。順便可以了解一下你當地沒有的東西，比如人家的店面裝修，或者相對于你當地有競爭力的有市場潛力的東西，如果可能，就隨手搞一批回去。

4、至于少進貨，固然可以讓你少損失，但同樣不能讓你多賺。個人認為這是消極的做法。在可以承受的范圍內，堅持一定的量，為面子(你花店的招牌啊)計，多余的賣不出去的，可以送人，送給有需要的人，他可能就是你的潛在顧客。送給其他需要鮮花的公共機構，公司，企業，我就不信沒人要!他們要了，自然你多了一份人情。這都是投資。

湖北武漢劉揚:

我是一大二的學生，想暑假和女朋友一起做個小本生意，不要投資太大的。主要是為了體驗生活。請給個建議。

編輯回復:

如果只做暑假的話，你可以找個人流量比較大的夜市擺攤賣點小東西。擺攤的話你得弄清楚，經常逛地攤的都是什么人，也就是你的消費人群。弄清楚這個就好說了，針對消費人群賣點流通性強的東西。比方說，夜市附近有幾所高校，那逛夜市的很大一部分會是學生，你就賣些時尚個性的東西，或者經常用的東西。價格方面并不一定非得很便宜，但是便宜是前提，你得讓別人知道夜市上有你這么個攤東西實惠，等回頭客多起來得時候可以考慮進點檔次稍好得東西，賣得價錢稍微高一些，看看賣得怎么樣。

你們也可以利用暑假的時間找份兼職做，現在好多公司專門會在暑假招些在校大學生做兼職，積攢點經驗也是不錯的。

山西大同讀者秦利萍:

廣東東莞市的3元毛衣批發是真是假呢?

編輯回復:

信息是真的，至于產品質量要自己去衡量了，按正常毛衣的成本計算，毛線加上人工費怎么也超過3元了!據一位朋友說，他去年買過的，但是質量不太好，買了200件就有30多件壞的，還有幾十件是十年或是二十年的款式了，那200件只賣了十幾件出去。如果你可以自己去當地選貨的話，可能要好點，如果你是在網上買，她們幫你發的話就不要買了!超出正常范圍的事情就要慎重考慮了。

四川成都宋輝:

有了電腦，怎么利用它掙點錢?

編輯回復:

這個問題，我推薦你去百度搜索下:“怎么用網絡賺錢”，你能得到上億條的回復。這個時候，恭喜你!你已經邁出了網絡賺錢的第一步，首先你懂得用電腦去學習而不是去打游戲了。

另外，我們還要突破的是，你不覺得大家都在開網店?而我們可以明顯的意識到，當大多數人都在干同一個行業時，大多數人都肯定在虧本或者壓根沒生意?如果你和我一樣開始想這個問題，再次恭喜你!你有了創新的萌芽。

你在百度或GOOGLE搜索你的名字，可以在第一頁第一個位置發現我的真實地址和電話嗎?你能做到么?你能否保證自己在網絡上被最廣泛的認知并且保證這些信息的時效性、真實性?如果你意識到你首先要讓更多人知道“我在上網”，恭喜你!你有人氣了。

這個問題太復雜，我只是給你一些啟示，一切還要靠自己。

天津讀者那曉斌:

經濟危機之中我開個休閑會所，店不大不小，投資不高不低，員工七八，老板兩個。剛開兩月，附近有家大店，規模是我的一倍，走低檔路線，原來地區老客戶都在那里玩，獨此一家別無分店。我本來想抓那些中高端客戶，豈料硬件環境服務做上去后，拉來一幫中端客戶，那些高端客戶卻不買帳，仍在低檔店中消費。調查發現，高端客戶大多數在那里辦了長期會員卡，里面的錢夠用好久，我這里價格和會員門檻有點高，一時半會拉不過來。還有一本分高端客戶，仍然選擇去10公里以外更大更好人氣的店。

我的店現在高不成低不就，每天僅僅保本，低端客戶來了嫌貴，高端客戶不來。做活動影響也不大，拉不來新客戶。我就擔心這樣下去，場子越做越冷。想去直接把高級會員卡直接送給高端客戶，但是又怕容易得到的東西不珍惜，而且萬一傳出去，在我這里辦理會員卡的客戶有想法。一時半會想不到好辦法。

編輯回復:

你的競爭對手比較強悍，你所提供的服務或者產品必須具有其他客戶感興趣的特點，策略無非就幾種，價格、差異化服務以及長期或者批量購買帶來的價格優勢。

我認為把自己的員工培訓好，把老客戶關照好，只是基本，也是防守策略，然后才是關注新客戶，關注回頭客比關注新客戶更加重要。從營銷的角度來說，差異化無疑是要推行的，建議你從做生意的A、B、C學起，因客源數量相對固定，所以你就首先從了解競爭對手的情況入手，然后準確分析出自己的優劣勢，再制定針對性的策略，而不是一味的以己之短拼人之長，這樣永遠你都別想有翻身之日。