新鮮水果燒烤生意火爆

燒烤，作為一種食品，受到廣大都市青年的青睞，都市的大街小巷隨處可見，其烤品不外乎葷素兩種，品種及口味都極其單一。從業者如果沒有自己的特色，很容易被激烈的競爭所淘汰。

水果燒烤，可說是燒烤更新換代的產品，也是水果的另類吃法;其品種的新奇、口味的獨特，可謂燒烤業的一朵奇葩;特別對于正在瘦身的愛美女性來說，是又一可滿足其需求的休閑食品。

產品特色燒烤行業發展已有多年，當前最新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制，也已經吸引不起人們的食欲。據市場調查，一般的燒烤項目都處于慘淡經營，僅能維持生計之狀況，開發新品種成為當務之急。江西有燒烤從業者潛心研制出水果燒烤的新技術，并根據顧客的反饋，開發出“果醬、沙瓣、肉松、巧克力、奶味、甜酸味”系列七大口味。其水果燒烤運作以來，深受顧客青睞，并在市場上一路暢銷，每日的銷售額都在500元以上，節假日更為可觀。

●市場分析

目前水果燒烤市場處于消費者多而產品少的尷尬境地。很多城市只有在高檔西餐廳才有，且價格高，令消費者望而卻步，而我們的最新技術是用普通水果進行加工，不但靈活性更強、口味更多、成本更低、也更容易讓消費者接受，已有不少眼光獨到的客戶賺得盆滿缽滿!

人們生活水平日益提高，對健康的關注也投入更多。營養健康的水果烤串令水果比生吃更香甜更營養更易于消化吸收，實在是時尚美味。

●成本分析

水果成本加上蜂蜜、液化氣或木炭、竹簽、配料等，每串0.4元即可成品。而最低售價每串1元，根據水果材料不同，最高可售12元/串，其純利潤每串足有10元以上，市場上所有水果均可烤制。以一斤蘋果為例，現在市價1.5元，至少能串12-16串，烤制好了零售每串1元，凈利潤一斤蘋果至少能獲利9.5到13元。

除技術成本外，該項目200元到300元即可運作(流動攤)，利潤空間大、設備簡易(30元可自制成燒烤箱)、操作簡單、口味獨特、在都市人口稠密地段和酒吧娛樂場所，一人即可營業。

我們提供最新水果燒烤技術詳細資料及VCD光盤，僅收380元，款到快遞寄出。

咨詢:029-82372258