張雁斌：讓創業夢變成現實

在昆明永昌小區的采蓮路上，有一家門面不大的蛋糕店。門廳只有一張簡單的茶幾。但悠揚的音樂、各式精致的面包、蛋糕、中西式點心擺設卻給人以清新自然、蓬勃向上的感覺，出入蛋糕店的人也是絡繹不絕。這里的老板是張雁斌，一個剛從大學畢業一年的24歲小伙子。

“我要創業!我要打造我的商業王國。”

張雁斌說，從步入大學校園的第一天起，他就明確地知道，自己想要的不是平淡的、朝九晚五的生活節奏，而是希望能闖出一片自己的天空。“我要創業!我要打造我的商業王國。”四年來，這句話成了他每天的“必修語”。在大二的一堂經濟課上，老師布置的一個“如何將一家蛋糕店經營好”的案例，激發了張雁斌的創業熱情，他希望自己能以此為基點，實現夢想。自此他對烘焙行業格外關注，隨著畢業一天天臨近，創業夢想也漸漸明晰起來：創建一家自己的蛋糕店，生產和銷售自制的中西式點心、面包、生日蛋糕、月餅等烘焙食品。

時刻準備踏上創業征程

畢業后，張雁斌開始為日后開店做著精心的準備：到昆明各大蛋糕店打工，了解這一行業的內部信息，甚至在生意好的蛋糕店門前一直停留著默默觀察、思考別人是如何經營的。隨時帶著小筆記本，每當看到一家經營不錯的蛋糕店或是自己有一些靈感都會記在本子上。在這些日子里，開一家蛋糕店是他最大的夢想，期望通過自己努力，能做個更大更強的蛋糕店，不斷開拓進取，新增分店，立足昆明，輻射云南，面向全國。

所有的夢想都是美好的，但所有的前景又都是讓人迷惑的，因為夢想與前景的距離總是那么的遙遠。由于父母的不支持，由于資金問題一直不能得到解決，張雁斌不得不將開店的事情擱置了。但四年的夢想、四年的準備，又怎能輕易放棄!私下里他忍耐不住還是經常上網收集烘焙行業的相關信息，了解生產工藝流程。在網上發帖子，招面包師傅、尋店址、整理編寫創業計劃書，時刻準備著踏上創業的征程。

“上天準備讓你有多大的成就，就會先用多大的磨難來考驗你。”

張雁斌坦言，在創業路上給了自己巨大的幫助與支持，不僅提供了5萬元的免息貸款，還請了一位出色的“一對一”的創業指導老師。2007年10月1日“由你啃”蛋糕店終于開張了，張雁斌每天6點起床打掃店面，7點整開門；不僅充當收銀員、服務員，還要向師傅學做蛋糕，自己進貨。因為有創業夢想做為精神支助，再苦再累他都不怕。“上天準備讓你有多大的成就，就會先用多大的磨難來考驗你。”雁斌決不會在磨難面臨退縮，只會享受它們。

初嘗成功喜悅

08年7月份，張雁斌的第一家分店開了，分店設在他的母校云南財經大學的臨街商鋪。創業第一年張雁斌的計劃是年銷售額24萬元。年底一盤點，遠遠超過24萬元，已經40萬元。總結這一年的創業感受，他說，自己還是挺滿意的。因為這一年在市場激烈競爭中，自己沒有倒下，沒有關門大吉，而且還逆流而上，開了一家分店，覺得鼓舞挺大的。

創業心得

其實每個人心底都有創業的沖動或者方向，但如果不科學規劃和逐步實踐，想法始終只是想法。

我的筆記很仔細，比如聽見一句好的廣告詞，比如上街看到一種好的促銷方式，我都會馬上記下來。

要是只在意能賣多少，結果很可能是，錢沒賺多少，牌子反而被砸了，這也就失去了我創業的初衷和意義。