大蒜紅糖止痢

大蒜頭1只，燒至皮焦蒜熟，再煎半碗湯，加紅糖適量，一次服下，每日3次，連服3天，可治細菌性痢疾。

西寧 陳偉

點評：

痢疾是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病，它好發于夏秋季節，臨床表現為腹痛、腹瀉、里急后重(一種頻頻想解大便卻解不出來的癥狀)、排膿血便，或伴全身中毒等癥狀，治療以抗菌為主并輔以對癥治療。

大蒜自古就是一種藥食兼備的防病治病佳品。中醫認為，大蒜性溫味辛，能“行滯氣、解毒、殺蟲”，可治腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等。現代研究表明，大蒜抗菌力極強，它對葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂球菌等均有極強的殺滅或抑制作用，這在食物類中是罕有的，故大蒜有“天然廣譜抗菌素”之譽。臨床證明，單味大蒜治痢疾有效。紅糖，既能緩中、益氣，制約大蒜的燥烈之性，還能活血散淤，利腸止痛，二味合用，對痢疾的療效更佳。

如今，治療痢疾有效藥物很多，如果痢疾初起或缺醫少藥時，上方可以試用，如病情嚴重則最好到醫院診治。

(點評者：成都中醫藥大學副研究員 蒲昭和)