歐洲田園建筑風情

民居，即通常所說之住宅建筑，是最早、最基本的建筑類型，但并不代表它是最簡單的建筑類型，在不同國度、不同地域環境、不同自然條件、不同風俗文化與時代背景的影響下，住宅建筑有諸多不同風格的建筑表現。

在中國，由于疆域、歷史、氣候和人文等環境異同，住宅建筑的多樣性特征異常明顯:就民族而言，不管是南方，還是北方，漢族的傳統民居最明顯的特征就是規則性很強，基本都以取中軸對稱布局為主，北京的四合院就是最為典型的代表。而少數民族地區的住宅建筑有多種樣式特征表現，既有新疆維吾爾族風格的住宅，也有平頂的藏族“碉房”，還有干欄式的西南各少數民族木屋等等。就地域而言，南方的住宅較緊湊且多樓房，北方的住宅則多以個性鮮明的西北窯洞和古城內寬敞的庭院為主。走進南方的鄉村，你常常會見到如“小橋、流水、人家”般的讓人留連忘返的如畫場面;住進窯洞，您可以體觸到“雖然不是神仙洞，可愛冬暖夏又涼”的四季渾然天成的怡人溫度;腳步停留在古城內寬敞的庭院，您內心能夠感觸到深宅古宅的寧靜…… 然而，在本土之外，在當今世界文明高度發達的歐洲，其原來鄉村的住宅建筑又有什么樣的建筑類型呢?有什么樣的特征表現呢?帶著諸多的好奇與疑問，本文將帶你一同走進甜美的意大利鄉村、浪漫的法蘭西田園以及純樸的英格蘭莊園，圖文并茂地向您講述令人神往的歐洲鄉村田園。

意大利田園建筑風格

Piu se spenne e pejo se magna。有些人常能從意大利鄉村的某個家庭、市場及當地小酒店里聽到這句奇怪的話語。字面的含義是“花錢越多，飯菜越糟”，但是其內在含義卻沒有翻譯出來。意大利人花費數小時盡享美食時，對烹調的狂熱往往產生一些富有哲理的諺語。富有文化內涵的食物，制作非常簡單，選料新鮮、天然，無需復雜的準備，還有什么食物制作起來比蕃茄醬或是用橄欖油、大蒜、蕃茄再配上幾根紫蘇制成的調味醬更香、更簡易呢?意大利鄉村生活恰恰是甜美而又簡單的。這句諺語宣揚簡單的生活方式，同時提醒人們不要過于沉迷烹飪。戶外進餐——在樹蔭斑駁的格架下眺望著意大利鄉村——渡過一個個漫長、寂靜的下午，也許能貼切地說明此諺語之睿智。

意大利的曠野平原鄉村延伸于阿爾卑斯山北部至地中海南部海濱的半島上。半島中部的自然綺麗風光幻化出最生動形象的意大利鄉村生活。對于大多數意大利人和意大利文化愛好者而言，這里的自然風景、田園建筑及簡單的生活方式，恰是真正的意大利鄉村生活的特點。

溫存的褚紅色山脈和莊嚴的參天柏樹是意大利中部風景的標志，道路蜿蜒于廣袤的牧場和草場，橄欖樹在太陽下閃耀。人們必然注意那隨著太陽移動而不斷變化的光線，時刻改變著這片粗獷地貌的色彩。

位于山巔與山谷之間，遠離公路之處，坐落著古雅的農舍——佃農的房舍——它們像葡萄園和棕色的原野一樣那么自然。這些農舍建得像小城堡，用米色的石塊堆砌的墻壁，曲面的赤陶瓦片搭蓋的房頂。這些住宅外形敦實，比例古典勻稱。建筑面積雖大，但各項設施獨立，且很少超過兩層。

農莊簡單樸素，早期曾是農民的專用土地，這些農民是佃農。20世紀50年代在廢除了分益耕種制后，農工們離開了鄉村去城市謀生。多數情況下這些世代承襲的農舍被廢棄了。近幾十年，隨著都市生活節奏的日益緊張，荒廢已久的農舍重新受到青睞。人們購買農舍，并將其改建成富麗堂皇的鄉村別墅。中世紀時期的塔樓、城堡，古代戰爭遺留下來的城池，以及教堂、修道院和宏偉的別墅也需要注資重修。然而，正是這設計雅致，手法樸素的農舍，方體現出意大利鄉村生活的本質。

對于世界各地的參觀者而言，意大利鄉村的魅力真是無法抵御。英國人首先到此買走了20世紀早期德斯金地區的所有房產。意大利人只是近年來才效仿英國人開始購買大量農舍。

改建農舍并不像刷幾層漆那么簡單。農莊一般沒有自來水或相應的衛生設施，陳舊的電線也有點讓人擔心。佃農們住在樓上，由室外的木樓梯而上。因為多數的農舍一樓早期是牲畜的棚廄，所以需要重新改建。通常將一樓改成廚房或起居室，有時將磚砌的拱頂漆成白色，室內必須加設樓梯。如果在此過冬，可能還得安裝供暖系統。總之，重新翻修并非小事。盡管如此，城市居民仍涌向鄉村。

改建后的室內寬敞、舒適，家具很少，而且做工要考究，設計要樸素。為保持真實的田園感，房間基本不做裝潢;墻壁和地板保持原貌，天花板的房梁裸露著。對稱的設計、簡單的家具突出了建筑方面的力量和膽量;質地與顏色和諧是自然的要素;光滑的表面與粗糙的表面形成對比，暖色調與冷色調形成反差。

鄉村房舍的簡單設計反映了周圍風景的粗獷。這種鄉間的氣質使意大利鄉村生活如此迷人。從各個方面來看，鄉村住宅表明了一種遠離現代都市的緊張和壓力的生存方式。農舍的田園本質——像當地烹飪簡單的特性——刻畫了一種全新的以簡單快樂為特點的生活方式。意大利人在其他方面也很獨特，這是一種甜蜜的生活。

法蘭西:圖畫里的風情

沒有什么比多年來蝕刻在我們記憶里的裝飾圖案更能讓我們想起法國的鄉村田園風格了，這些圖案來源多樣:我們有時在旅行中遇到，有時從外國電影中見到，有時從著名藝術家的作品中看到。

有時侯，只一個小細節就足以暗示法國風格的設計。設想那覆蓋多扇窗的、手工制的、一對白花邊的窗簾;再想象一把飾有手工雕刻飾板的路易十五風格的胡桃木扶手椅，上面有燈心草編織的飾面。一座富麗堂皇、光潔的櫻桃木上飾有精細雕刻的雙鑲板門衣櫥，也能表達法國風情。

在其他情況下，若房間中方方面面的設計協調，體現法國鄉村情調，也可以達到這種效果。想象這樣一間很大的鄉村風格廚房:堅硬的石墻隱藏在多彩的瓷磚后面，長長的谷物收獲桌旁圍繞著不搭配的椅子，古式爐灶和它旁邊的壁爐一起給房間帶來溫暖，一系列閃亮的銅制炊具懸掛在天花板架子上。一間有著壯麗的古老壁爐、石板地及古老屋頂橫梁的起居室同樣散發古典的法國風韻，尤其是當裝飾物包括一些小的鄉村圖片時。

法國鄉村風格建筑的最杰出部分在于沒有一個簡單的理念可以確切地把它表達出來。法國是西歐惟一一個既屬于歐洲南部又屬于北部的國家，這就導致了裝飾造型和設計上的多樣性。每一個省，甚至特定的省的每一個小鎮，都有它自己的風格。所有這些地區特征構成了一個統一的本土風格，即所謂的“法國鄉村風格”。

在布列塔尼，一個西北部的小省以鄉村避難所住宅著名，這里的舊式房屋千變萬化，有小宅邸——一種兩室住房，這要追溯到16世紀，當時家庭和奴仆剛剛被允許有自己的空間，于是就有了他們自己的農舍，還有在聚居地建造的幾家人一起居住的排房。這些房屋一般以本地花崗巖建成，頂上鋪有叢叢的茅草。在巴黎西北部的諾曼底，住宅以粘土抹面，有著陡峭的坡頂，迷人的半木結構最受歡迎。在阿爾薩斯，這個法國東北部的邊界城鎮，同樣的材料還被用來建造那些色彩多樣、裝飾浮夸的住房，與附近的德國住宅的風格相似。

在南部地區，占統治地位的仍是多樣性的住宅。白石灰粉刷過的大房屋裝點著這個地區西部巴斯克風格的風景，這些房屋的屋頂一般具有槽瓦結構。這些房屋經常建成3層高，一層是車馬棚，二層是居住區，頂層閣樓用于儲存作物，及晾曬衣物。

著名的普羅旺斯位于法國的東南部地區，那里的住宅區是法國鄉村風格的典型代表，它散發著地中海的風情。石灰石碎石砌筑的外墻面被磨平，并抹上了泥土的顏色，這正反映了愉快的鄉村生活。用當地的沙石制成的顏料，如:玫瑰色、褐色、紫藤色、赭石色，裝點著略顯蒼白的建筑物正立面，并與百葉窗的顏色形成對照。隨著時間的流逝，太陽的照曬使這些色彩日趨柔和。

在住宅內，當地的建筑風格同樣明顯，這是由于它們極其依賴當地樸實的建材。盡管許多裝飾構造原本是出于建筑結構的考慮，但它們也經常有驚人的修飾效果。例如有橫梁和桁架支撐的屋頂散發著古老的魅力，而這種屋頂的設計是因為它可提供最結實、最合理的結構形式。按照傳統，連接處和支柱由當地的木材精心制成，許多地方還保持著天然的曲線，這是因為有時一次就要用一整棵樹。對于木材的處理方法，各個地區也不盡相同:有些被粉刷成白色，有些則被涂上胡桃油以獲得濃重的顏色。

火爐或壁爐因為被用來取暖和烹飪，一般放置在房屋中央，它們也有地區差異。有些住宅建有內置于墻內的壁龕來提供儲物空間;另一些在一側設置了長凳，可在爐邊休息。最壯觀的爐臺是由修琢過的石材建成的，而大部分是用碎石砌筑的，這種石材隨著老化越來越幽雅。房屋的墻的建筑材料經常和外部結構的材料一樣。可以是木質，以石灰或灰泥填充，或者也可以用磚。在法國北部，地面經常采用石板或磚，在南部則采用陶土磚。

各個地區的建筑構造各不相同，同樣地，各個地區的市內陳設也不同，盡管它們在形式和功能上有相似點。造成這種類似主要是由于以下幾點:第一，法國鄉村陳設主要用來為全法國人民的特定需求服務的。因此，在整個地區會發現同類陳設，盡管每件陳設在裝飾方面不盡相同。第二，逐漸滲入勞動階層居住區的風尚來源于國王路易十三和路易十五這樣的宮廷時尚潮流的倡導者(后者對法國鄉村風格影響最大)。在富人居住區流行幾十年后，它又向其他地區傳播時，會有所改變以適應特定的氣候、地理和經濟財力。

因此，同一件食具架(頂上帶幾條排格架的餐具柜)，如果是在法國中部的奧費涅地區，就會以簡樸的方式修飾;而在諾曼底，則會被精雕細刻;在布列塔尼，可能采用轉軸式擋板作為裝飾，而一件阿爾薩斯的家具則會用噴漆的花卉來修飾。再如床，在諾曼底，被用懸垂的帷幔半包圍;在法國南部，則被四根短柱和垂下來的天篷所修飾。

風格進一步的區別來源于工匠的個人愛好，多些裝飾還是少些裝飾，也來源于他們的技巧。實際上，給予法國鄉村陳設真正魅力的正是這些個性化的詮釋和慢慢滲入的奇怪或折中的細節，而不是對高品位的全盤照抄。

今天，由于幽雅和新穎，法國鄉村景色令人羨慕。具諷刺意義的是，這種被人們喜愛的風格反對裝飾，因為它大部分起源于勞動階層的土壤。許多單件的家具可能很華麗，但這經常是為特殊場合而準備的，例如婚禮時，經常被當做嫁妝。假設，19世紀的鄉村更富裕，就會做更多的家具，而且裝飾，如墻和地板的處理就會更精致。但這種風格來源于鄉村生活的實際，因此不需要嚴格的裝飾。

因此，把法國鄉村風格引入我們的家中并不需要對裝飾構造的完美復制，因為最初根本就沒有嚴格的規則。而且，每一個構造在表面上并不一定是法國鄉村風格。一件家具，不論是著名的法國大衣櫥還是簡單的谷物收獲桌，都可以和其他國家，其他古老的或現代的傳統相結合。

英格蘭:歷久彌新的生活核心

如果你喜歡讀比阿特麗斯·波特的《彼得兔》或弗朗西斯·霍奇森·伯內特的《神秘花園》，那么留給你的第一印象就是英國鄉村的住宅。書中的插圖有麥格雷戈先生簡陋的農舍和菜園的米塞爾斯懷特莊園，這些都給人們留下了英國鄉村住宅與其周圍環境之間那種微妙關系的最初感覺。

盡管英國的鄉村住宅庭院寬敞、年代久遠，擁有設計精美的花園，栽有攀藤的玫瑰和修剪整齊的黃楊，或許顯得風格平庸、毫無特色，但英國鄉村住宅與花園之間那種微妙的關系代表了英國鄉村生活中不可或缺的一個方面。

如果說英國鄉村住宅和花園是英國鄉村生活的核心，那么家庭則是英國鄉村風格的靈魂。根據簡·奧斯汀的小說《理智與情感》改編的電影，達什伍德奢侈豪華的諾蘭莊園喚起了人們對家的思念，因為那些住宅是其祖先留下的遺產。享有特權的達什伍德家族，世世代代居住在這里，這里有歷代收藏的珍品。由建筑風格、裝飾風格、家具物品形成的聚合體充滿了各個房間，表現出這個家族與其財產間不可分割的內在聯系。當達什伍德太太和她的女兒們不得不離開她們的莊園，搬到一所較少的住宅時，她們離開的決不僅僅是居住的房屋，實際上是喪失了她們家產的一部分。

英國的鄉村住宅通常展示的是它的古老，而室內并不是十分完美。即使是在最富有的家庭中，室內的裝飾也可能已經褪色，粉刷或者油漆過的表層由于年代久遠而顯得顏色暗淡，四處塞滿了舊的家具和物品。這是一種不同年代、不同風格、不同款式和不同顏色的隨意混合。精心挑選家具、編織物和陳設均體現出主人對古董的欣賞。破舊與奢華渾然一體是英國鄉村裝飾風格的本質。

排滿書籍的厚實墻面裝扮著藏書房，具有柔和嬌美感的客廳里擺放著不同時代的精美家具，墻上掛著用金色像框鑲嵌的肖像油畫和印花棉織物。經過裝飾的壁爐架上擺放著古典胸像和中國瓷器，從窗戶望去，可以看到極其寬闊且沁人心脾的綠色草坪，這都是十分典型的英國鄉村風格。

英國鄉村住宅的歷史十分悠久。在中世紀，英國的鄉村住宅是一個家庭權勢和威望的見證，家族成員世世代代居住在這一個住宅里。住宅里有代表性地懸掛著家庭成員、有權勢的朋友、王室成員和古代英雄的肖像。

文藝復興時期后，年輕紳士所受教育中最重要的一部分就是遍游歐洲大陸，并在此期間收集大量的物品和家具。返回英國的時候，這些物品便成了他的旅行紀念品。古典胸像、著名的古典風景油畫、鑲嵌大理石的桌子、掛毯、地毯、家具、青花瓷器，甚至用來設計自己鄉村莊園的建筑圖紙都成為他遠足的紀念品。經過精心挑選，這些紀念品不但質量好，而且別具一格，今天我們在著名的英國鄉村住宅里看到的就是那些收藏品。

工業革命帶來了經濟和社會的巨大變革，導致了都市化的出現和中產階級的大量產生。19世紀中期，鄉村住宅成了人們逃避倫敦快節奏生活的避風港，它為人們提供了一個遠離城市尋求休閑時光的場所和機會。打獵釣魚、寫生繪畫、欣賞音樂、進行文學創作、游戲、餐飲、享用有小點心和果醬的下午茶、獵狐、馬球比賽都是在鄉村住宅進行的典型活動。

當時的時尚決定了富有的英國鄉村家庭富麗堂皇的風格。最新的建筑成果、進口織物和家具都是他們渴望得到的東西。小康人家則極力效仿富人的生活方式，包括福利院的莊園，也正是這些簡陋的仿制品真正反映出了特征鮮明的英國鄉村住宅的幽雅和魅力。

今天，英國托管組織擁有并維護著許多英國最古老、給人留下印象最深的鄉村住宅。這些住宅通常和博物館一樣，完全保存著那個時代的特色:男仆、女傭和聽差。當然，英國鄉村住宅所遺存的歷史悠久的“英國鄉村”風格，更具有生活的價值。它們舒適宜人，兼收并蓄，長期有人居住。它們把過去和當今的風格完美地結合在一起，也許會激發你建造自己的帶有英國鄉村田園風格的住宅的熱情。