一起副溶血弧菌引起食物中毒的調查報告

【摘要】目的查找18名患者以腹痛、腹瀉、嘔吐、發熱為主要癥狀的食物中毒原因。方法依照《食物中毒診斷及技術處理總則》，實施流行病學調查及實驗室檢測可疑食物、患者嘔吐物、肛拭子。結果在拼盤、2份嘔吐物、3份肛拭子中檢出副溶血弧菌。結論本次食物中毒是由副溶血弧菌污染所引起。