５款安胎食譜

海參粥

材料:水發海參200克，火腿末少許，粳米100克，蔥末、精鹽少許，清水適量。

做法:

1.將發好的海參洗凈后，切成細丁。粳米淘洗干凈。

2.鍋內放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥熟，然后加入蔥末、精鹽拌勻，最后撒上火腿末即可。

功效小提示:

此粥具有調經、養胎、利產等功效。

蛋黃蓮子湯

材料:蓮子10顆，雞蛋1個，冰糖適量。

做法:

1.蓮子洗凈后，加3碗水煮，大火燒開后轉小火煮約20分鐘，加冰糖調味。

2.將雞蛋磕入碗中，把蛋黃單獨撈出，放入蓮子湯中煮滾一下，即可食用。

功效小提示:

此湯具有養心除煩，安神固胎的功效。

烏雞糯米蔥白粥

材料:烏雞腿1只，糯米150克，蔥白、各適量。

做法:

1.烏雞腿洗凈，切塊，滾燙后，撈起洗凈瀝干。糯米淘洗干凈，待用。

2.將烏雞腿塊加4碗清水用大火燒開后，改小火煮15分鐘，然后放入糯米，燒開后改小火煮。

3.蔥白去頭須，切粒;糯米煮熟后加入鹽調味，最后放蔥粒燜片刻即可。

功效小提示:

此粥具有補氣養血，安胎止痛的功效。

冬瓜羊肉湯

材料:冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克，蔥10克，花生油10克，鹽8克，紹酒3克，胡椒粉少許。

做法:

1.將冬瓜去皮、去子，切成厚片，羊肉切片后，加入紹酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，蔥切成花。

2.燒鍋下油，放入姜片熗香鍋，注入適量清湯，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。

3.下入羊肉片、枸杞，調入鹽，煮透，撒入蔥花即可。

功效小提示:

此湯可以健脾益氣，利水安胎。

清蒸砂仁鱸魚

材料:鱸魚250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精鹽各適量。

做法:

1.將砂仁搗碎，生姜切成細粒，將二者一同裝入鱸魚腹中，放入碗中。

2.加料酒、精鹽和水，置蒸籠內蒸熟即可。

功效小提示:

補中安胎，適用于脾虛氣滯所致的胎動不安等癥。