無需追求過白牙齒 淡黃色最健康

超市內泰國香米九成為假貨

說泰國香米是米中的貴族一點也不過分。米色如茉莉花般純白、晶瑩，煮成的飯還帶有一股特殊的“花香”，盡管售價比國產大米高出至少一倍，購買者仍絡繹不絕。

可是，你吃到的泰國香米真“香”嗎?日前，泰國駐廣州總領事館商務處處長胡麗麗對媒體表示，“在中國分裝的泰國香米，99％都是偽泰國香米。”

那么，真正的泰國香米到底什么樣呢?泰國香米的外觀具有以下特點：1，外觀為細長型，胚芽沒有白點，整體呈半透明；2，粒形整齊一致，米粒平均長度不小于7毫米，平均寬度不小于3毫米；3，米色如茉莉花般純白，晶瑩剔透，并含有獨特的香味。需要注意的是，并非所有的長粒米都是泰國香米。我們一般所吃的米分為秈米和粳米，其中，秈米顆粒細長，形似泰國香米，但口感卻不相同。

對于消費者來說，購買正宗的原裝泰國香米，一定要認清三大標志。第一個標志，是由泰國商業部外貿廳所注冊的綠色圓形標志。這是一個綠色的圓形圖標，圖標內有三條金黃色的稻穗，印著茉莉香米的英文“Thai Hom Mali Rice”字樣；第二是看條碼，原裝進口的泰國香米商標條形碼開頭標注為885，開頭為69的則是國內分裝：第三，正宗香米包裝上都有注明“Product or Thailand”(泰國生產)的字樣。由于國內分裝無法掌控在分裝過程中出現混裝的情況，所以重新包裝后不能使用此三個標志。

無需追求過白牙齒 淡黃色最健康

鋪天蓋地的美白牙膏廣告，讓人們錯誤的以為牙齒一定要越白越健康。其實，牙齒是否健康，并不取決于牙齒的白皙程度。

第三軍醫大學西南醫院口腔科博士楊彥春介紹，牙冠表面覆蓋著一層牙釉質，牙齒的顏色透過牙釉質表現出來。健康的牙本質呈黃色或淡黃色，成人正常鈣化的牙釉質呈半透明狀，因此牙本質的顏色透過牙釉質，呈現出淡黃的半透明顏色。

牙釉質鈣化程度越高越透明。因此，淡黃色的牙齒表明你的牙釉質鈣化程度高，是健康的表現。相反，牙釉質鈣化程度低，或者受其他一些不良因素影響，牙齒便有可能呈現為不正常的白色或乳白色，也會出現黑色等不正常色彩。如牙齒發育和鈣化不好，或者患有初期齲齒，牙面上也會因脫礦而形成白堊色斑塊。

楊博士建議，如果牙齒本身沒有疾病僅是顏色發黃，不必刻意地去美白牙齒，保持牙齒健康自然色才是關鍵。

老年人多聽兒歌不癡呆

日本國立長壽醫療中心近日發現，聽音樂，做體操等都是改善腦血管性癡呆癥患者認知能力的好方法。日本一位用音樂治療老年癡呆的醫師，就是讓老人聽熟悉的兒歌來防治癡呆的。當老人們聽到“桃太郎”這類歌謠的時候，他們十分高興，好像回到過去，歌謠還引出他們大腦中的記憶。

臨床研究表明，音樂在改善人的注意力、記憶力、思維活躍度以及穩定情緒等方面均有獨到的功效。因此，聽喜歡的兒歌可作為改善癡呆老人身心障礙的一種良好調節手段，將有利于消除孤僻老人與周圍環境的溝通障礙，加強老人對人生的重新認識和生活信心。研究證明，音樂還能影響大腦中多種活性物質的釋放，這些物質有利于調節人的情緒、減少攻擊性，提高睡眠質量和改善抑郁狀態等。讓老年癡呆患者聽兒歌，要根據老人的身心狀況適當地選擇獨唱、合唱，器樂演奏等不同的形式，但這不代表可以隨便買磁帶或音樂cD來聽。如選擇有大自然音效的音樂，就能與人的身心頻率形成“和諧共振”，從而減緩癡呆老人的病情發展。