霧中天：包容天下名茶

廈門，一個“茶店比米店多”的城市。

在大街小巷星羅棋布的茶葉店中，“霧中天”的知名度可能不算很高，可第一次走進“霧中天”位于湖里的旗艦店，雅致的店堂裝飾、完整的系列產(chǎn)品展示、精致大方的茶品包裝……讓人很難想象在如此復雜紛亂的戰(zhàn)國茶葉市場中，竟然會殺出一個程咬金來!

回想“霧中天”這一年多來的成長，莊承源更多的是感觸：“簡簡單單的一片茶葉，想要成就一個新品牌真是不簡單!”眼前這個年輕的掌門人，務實干練，他絲毫不避諱自己是茶界新手，一直從事的是貿(mào)易行業(yè)，因平日里好一口茶。便與茶結下不解之緣。莊承源說起自己做茶的經(jīng)歷沒太多故事性，然而卻簡單而真實。

“霧中天”沒有世家的傳奇經(jīng)歷，沒有多少可供炫耀的榮譽和光環(huán)，但莊對“霧中天”卻充滿了自信，他說，“霧中天”今天和未來要做的，就是以一顆愛茶的赤子之心，容盡天下好茶及學習和宣揚傳統(tǒng)茶文化。

解讀《霧中天》

“霧中天”的門店兩側有這樣24個字——

山高霧繞 一品天成

中華國飲 心懷天下

天人合一 逸境無限

——《現(xiàn)代山中傳奇》

細心的人很容易發(fā)現(xiàn)，“霧中天”三個字暗藏其中，這也是莊賦予“霧中天”的寓意所在。他說：“霧”代表“霧中天”的茶品生長于高海拔云霧環(huán)繞的山中，特有的風格韻味渾然天成，體現(xiàn)的是“霧中天”的產(chǎn)品品質；“中”代表茶為“中華國飲”——品茶的真諦就是能心懷天下，體現(xiàn)的是“霧中天”力圖打造的企業(yè)文化；“天”代表茶是天人合一的產(chǎn)物，體現(xiàn)的是“霧中天”茶希望能給消費者帶來物質和精神的雙重享受。

從磨煉產(chǎn)品品質，到打造企業(yè)文化，再提升至高水平產(chǎn)品，莊一步一腳印地實踐著自己當初想做一份企業(yè)的理想：首先，用莊的話說是在具體實現(xiàn)中國茶文化的過程“痛并快樂著!”——痛于自己未能在更早的時間進入茶行業(yè)市場，以便更早的完成自己現(xiàn)在的理想抱負；“快樂”則在于中國茶文化的博大精深，新時代品牌建設及營銷策略的綜合要求，所需要學習和實踐給予他的挑戰(zhàn)和快樂；其次是作為茶界新手，莊走遍福建的各主要茶區(qū)。從基礎的茶葉問題開始向茶葉專家請教；其三是從茶園基地建設、培育、制作、物流到產(chǎn)品的包裝設計，莊都親力親為，雖然很辛苦，但他卻也從中找到了與茶打交道的樂趣和引領霧中天不斷進步的決心。

在這樣事必躬親的過程中，莊也在逐漸調(diào)整著自己的經(jīng)營思路，他本想“霧中天”身處閩南，就專心做好鐵觀音。但在與各類好茶的深度接觸后，他發(fā)現(xiàn)每種茶都有自己的特色和優(yōu)點，沒有絕對的好壞之分。于是，“霧中天”三年規(guī)劃在他腦海中逐漸清晰起來，那就是將福建特產(chǎn)的優(yōu)質名茶融入其中并且在全國市場推廣，在霧中天消費者可以品位到福建的各種名茶。

如今，在“霧中天”裝飾典雅的店堂里，展示柜上陳列著完整的鐵觀音、武夷巖茶、系列產(chǎn)品，各產(chǎn)品等級、價格層次分明，包裝考究亮麗。我們還能在店里找到一般茶業(yè)店很少會有的藝術花茶，也只有在“霧中天”，看似其貌不揚的藝術花茶被賦予了個性小香袋和溫柔嫵媚的禮盒，充滿了女性的魅力傳奇色彩。莊介紹說，今年廈門的紅茶市場非常火，他早已與正統(tǒng)傳承紅茶的原產(chǎn)地取得聯(lián)系與合作，精心準備好的紅茶將很快和消費者見面。

“霧中天”的金駿眉、正山小種及坦洋工夫紅茶因其十分注重原產(chǎn)地和傳統(tǒng)工藝口味。相信定會深受廣大消費者的熱捧和青睞，基于此，“霧中天”的紅茶系列將在深度考察和研究工作中增加新的成員——滇紅、祁紅、政和工夫……。通過茶人與市場的共同努力，紅茶的魅力定能在將來的茶葉市場中找回昔日應有的光榮和尊崇。“霧中天”今后一定會通過不斷努力用最熱誠的心在茶葉市場中換取廣大茶友們的青昧、支持與信賴。

“好茶霧中天”愿與天下茶友一起品味天下茗茶、暢享美好人生!

附：霧中天鐵觀音安溪基地、大紅袍武夷基地……全面建成并擴展中，歡迎參觀指導。