師生技能大比武看點(diǎn)多 亮點(diǎn)更多

煙花三月下?lián)P州，在2009年的三月，作為2009年江蘇省職業(yè)學(xué)校技能大賽的承辦賽點(diǎn)之一，2009年江蘇省職業(yè)學(xué)校烹飪、美容美發(fā)、餐廳服務(wù)、導(dǎo)游技能大賽在揚(yáng)州商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校拉開(kāi)帷幕。

本次大賽看點(diǎn)多多，亮點(diǎn)多多。

大賽吸引了江蘇教育臺(tái)、揚(yáng)州新聞?lì)l道、《關(guān)注》《今日生活》《揚(yáng)州日?qǐng)?bào)》等新聞媒體的關(guān)注，并且都對(duì)此次大賽進(jìn)行了宣傳報(bào)道，對(duì)本次大賽、對(duì)學(xué)校起到了良好的宣傳作用。

大賽打分首次實(shí)行“雙百分”制。與以往比賽不同的是，在今年的全省大賽中首次實(shí)行了“雙百分”制，評(píng)委需要對(duì)選手的操作過(guò)程和成品分別進(jìn)行打分。在選手操作過(guò)程中，評(píng)委來(lái)回逡巡于選手之間，對(duì)他們的操作規(guī)范進(jìn)行打分。

此外比賽過(guò)程異常精彩。烹飪賽場(chǎng)上選手重視操作衛(wèi)生，在冷拼、熱菜、面點(diǎn)三個(gè)賽場(chǎng)內(nèi)，很多選手戴了口罩，有的甚至連塑料手套也戴起來(lái)了，這在以往的比賽中是不多見(jiàn)的，這些細(xì)節(jié)的變化讓在場(chǎng)的評(píng)委非常滿意;選手們的作品和創(chuàng)意也很讓人驚嘆，栩栩如生的作品讓評(píng)委和觀眾頻頻稱贊，評(píng)委稱贊本次參賽作品整體水平較高，選手基本功很扎實(shí)，是以往省賽中最好的，觀眾則以行動(dòng)表達(dá)了對(duì)作品的贊嘆和喜愛(ài)，陳列菜品的展示廳閃光燈不斷，觀眾都圍著菜品用照相機(jī)、手機(jī)拍下美麗的菜品，贊嘆和溢美之詞不絕于耳。

美容美發(fā)比賽結(jié)束后模特的出現(xiàn)則是掀起了展示廳的高潮，華服麗人相得益彰，美輪美奐，一時(shí)間熒光燈都照向她們，吸引著所有觀眾的眼球，甚至有人搬來(lái)了椅子，站在椅子上捕捉模特們迷人的瞬間，這一場(chǎng)面有力地證明了選手的實(shí)力。

參加導(dǎo)游比賽的選手不光要進(jìn)行景點(diǎn)講解，還要進(jìn)行才藝展示。在才藝賽場(chǎng)上選手們有的演奏樂(lè)器、有的表演魔術(shù)、有的演唱戲曲、有的表演快板……各參賽隊(duì)都進(jìn)行了認(rèn)真的準(zhǔn)備，從服飾到道具，從選題到寓意，無(wú)不精心設(shè)計(jì)、周密安排，是一次全省導(dǎo)游教育水平的集中展示!

本次大賽一方面是各地職業(yè)學(xué)校師生技能的大比武，另一方面也是他們創(chuàng)新能力、文化修養(yǎng)展示的大舞臺(tái)。在餐廳服務(wù)比賽現(xiàn)場(chǎng)，每一個(gè)餐臺(tái)都有一個(gè)鮮明的主題，中餐餐臺(tái)充分展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力，有的以國(guó)粹京劇為主題，有的以國(guó)飲茶藝為主題，有的以瓷器古玩為主題;西餐餐臺(tái)則給評(píng)委送來(lái)了異國(guó)風(fēng)情，有的體現(xiàn)歐洲田園的情趣，有的體現(xiàn)多瑙河的美妙，有的體現(xiàn)歐洲古堡的神秘。比賽現(xiàn)場(chǎng)儼然成了中西文化交流的盛會(huì)。師生們精彩的展示吸引了江蘇省教育廳職社處處長(zhǎng)馬斌的關(guān)注，他兩次親臨現(xiàn)場(chǎng)，與選手進(jìn)行交流，夸獎(jiǎng)他們的創(chuàng)意。