泰餐香草與咖喱的私語

泰國菜館都“入鄉隨俗”，泰餐館帶著一點亞熱帶風味的泰式香辣，特別是滲在辣中的鮮最是叫人精神一振。如果第一次品嘗泰國萊而面對菜譜不知如何點菜，不妨嘗嘗泰式咖喱雞、酸辣蝦湯、香葉雞、泰式炒河粉、三味魚等泰式經典萊品，絕對不會讓食客們失望。

喜歡Rain的二樓，踏著溫暖的實木地板，輕柔的窗紗，與窗外的樹木相映成景，在細語濃情中，啜著清幽。隔窗眺望，庭院被一片綠蔭環抱著，絲絲縷縷的花香飄來，挑起了味蕾的欲望。

東南亞以特有的魅力吸引著眾多海外游客，那里不僅是旅游的圣地，同時也是美食的天堂。那里的美食并非單純以濃烈的味覺刺激，更以大膽的配色和精巧的搭配創造出華美和諧的口感。

凡是到過Raln潤吃飯的人都知道，這里有道皇牌菜式——咖喱皇炒蟹，它不僅滋味獨特讓人意猶未盡，它的那段有趣的故事更是值得考究。據說以前在泰國喜歡用黑椒姜蔥炒蟹，某天有位大廚喝多了，迷糊之間錯把咖喱當胡椒撒了，但是炒出來的螃蟹卻是香氣四溢，滋味香濃，意外的大受好評。而這道菜到了Rain潤，成品顏色紅黃交織更是被演繹的絢麗出彩，用二十幾種香料秘制成咖喱，精選新鮮的螃蟹泡在香濃的咖喱汁中烹煮后，既保持其香甜的肉質，還能品嘗到香濃滋味。咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收后，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降，所以炎熱的東南亞國家咖喱菜式廣為流傳。

用餐完，你可以和朋友品著各種泰式小點，喝一杯散發東南亞濃郁香味的純正飲品，邊喝邊聊，徜徉一段午后好時光，還可以樓上樓下轉轉，這里有著ESPRlT最新服裝，享受一下鄭明明SPA養生，或者瑜伽、棋牌……這也許就是慢生活的最好寫照。