農家產品銷售講創意

瓜還是那個瓜，雞還是那個雞，但只要小小的創意點化，就產生了無窮魅力，土頭土腦的農家產品也就俏銷了起來。

暫貯 小本大利

暫貯不僅僅是把農副產品暫時貯藏，還包括暫時種植、養殖，靠“時間差”賺錢。江蘇阜寧縣池養黃鱔非常普遍。黃鱔有冬眠的習性，為方便捕捉，從盛夏時起，人們便挑選體大的出售，至秋末基本上告罄。這種養法賣法延傳了幾十年，大伙都沒感到有什么不對勁，反而因黃鱔價格一直較高自得其樂。該縣羅橋鎮農民趙三懷卻從中看到不足。一年春節前夕，他專門到上海、南京等大中城市的賓館、飯店打探黃鱔價格及需求量，發現這里黃鱔多是冷凍的，價格卻比平時貴一，倍，但仍很暢銷。趙三懷將這些信息一一記錄在冊。一個多月后，他又第二次去摸底，發現行情依舊。

怎樣才能讓黃鱔冬春活著上市呢?通過試驗，趙三懷發現并不難。因為黃鱔是變溫動物，而且冬春處于休眠狀態，只要出土后不加水、不暴露在寒風中，就不會凍僵。

第二年秋，趙三懷開始大量收購黃鱔暫貯。黃鱔冬眠后不食不動，并不需多大成本，利潤卻翻了幾番。當年，他暫貯500公斤黃鱔，幾個月時間就贏利近兩萬元。

黃鱔暫貯還被延伸到螃蟹、魚等方面，甚至連兔毛也搞起了暫貯。阜寧縣板湖鎮北曹村家家都有貯藏室，他們摸準兔毛價格波動規律，市價低迷時，除將自家兔毛暫貯外，還成群結隊外出收購，待高價時出售，成了遠近聞名的富裕村。

至于蒜薹、馬鈴薯等作物根、莖、果的暫貯，阜寧農村就更普遍了。

農副產品一般上市時間比較集中，往往會出現拋售現象，暫貯，無疑是化解“賣難”、提高效益的好辦法。但是，并非所有農副產品都適宜暫貯。貯藏成本高、技術復雜、易腐變的，或者反季節能生產的，就不適合一般農戶搞。農民朋友不妨多觀察，多算賬。

預支 賺雙份錢

暫貯把農副產品上市期延后，雖然成本不高，但終需一定的投入；預支則是把農副產品上市期提前，簡縮成本又得高價，賺了雙份錢，可謂省力又討好。預支更大的優勢還在于沒有風險，因為市場行情如果不好，完全可以不提前上市。

在農貿市場上有這樣的現象：青翠鮮嫩的小南瓜要比大南瓜好銷，而且價格也高。事實上，小南瓜個體雖小，但出售并不吃虧，因為生長力有限，一棵瓜秧上至多結一兩個大南瓜；而小南瓜摘了又結，一棵秧苗可以結十幾個。產量基本相同，利潤卻很懸殊。這就是農副產品預支的好處。

江蘇建胡縣南莊村是有名的家禽炕孵專業村，這里養雞、炕孵、販蛋、賣小雞的人特別多，陳克遠就是其中之一。當地人把孵化15天左右的雞蛋叫做“活珠”，這時雞的雛形已經形成，含有人體不能合成、必須從外界攝取的物質，營養價值大大提高，口味也非常鮮美，南京吃的人很多。陳克遠把正在炕孵的“活珠”運到南京出售，每個賣到0.80元，是苗雞的兩倍，是雞蛋的三倍，而且十分暢銷。這一個春季，別的炕坊多虧本，陳克遠卻純賺了兩萬多元。

略加裝點 身價倍增

農副產品大路貨居多，但如果出其不意地略加裝點，立刻可以身價倍增。

同樣是賣苗雞，陳克遠也有獨到之舉。他發現，所有的小孩子都特別喜歡毛絨的苗雞，自家的孩子就經常偷偷把苗雞帶上鋪把玩。如果將苗雞的絨毛染成各種各樣的顏色，或幾種顏色的組合，銷量一定不會差。陳克遠暗自設想。于是，他以每對兩元的價格上街一試，果然吸引了眾多小孩。在縣城做了一周生意后，陳克遠又跑到離家只有20公里的中型城市鹽城吆喝起來。他亮出招牌：小雞換羽不好玩時，可以拿來調換。此舉進一步增強了吸引力。陳克遠在鹽城小學、鹽城市一小、解放路小學等幾個規模小學間奔波，銷量雖沒有賣普通雞大，卻省去了許多成本，利潤率多出幾倍。這一個春季，他又純賺了一萬多元。

受此啟發，春孵過后的閑季，陳克遠搞起“彩色小兔子”販賣來。兔子比雞大得多，顏色好染。他特地找了些書，給每個小兔子起了有趣的名字，并用不同的顏色印到兔子身上。有些家長還帶著小孩一起來命名。這個“空手道”生意一直很不錯，也不影響夏秋大忙。

阜寧縣碩集鎮農民則把“靈機一動”放大了。他們買斷臺灣惠蘭西瓜在蘇滬的種植權，并注冊了“碩”牌商標，利用惠蘭西瓜授粉后要作標志的工序，給西瓜加上一個“房子”，讓西瓜長成正方體，既便于運輸，又不影響口味，一上市便引起轟動。售價也高于普通的西瓜價格。